乔一芯 吴荣兰

【摘 要】本文是关于商务英语教学在中西茶叶贸易中的地位与作用的分析，其目的在于揭示商务英语教学的现状，以及商务英语的教学在中西茶叶贸易中的运用情况分析和所产生的作用。近年来，随着我国不断对外开放，我国与西方各国的贸易也越来越频繁，其中最主要的商品贸易就是茶叶贸易。同时随着我国经济的快速发展，我国出现了大量的跨国公司，其发展态势也渐趋良好。在此基础上，商务英语教学的运用在此类跨国公司的茶叶贸易中显得愈发重要。

【关键词】商务英语教学；茶叶贸易；地位与作用；教育机制

茶叶贸易作为我国农产品对外贸易的一个不可缺少的组成部分，在很大程度上影响到我国对外贸易的发展。当然在我国与世界各国的茶叶贸易中，在合作与交流的过程中，商务英语的使用也扮演着一个至关重要的角色。在这时，商务英语的人才受到了各个跨国企业的重视，它逐渐成为了各个跨国公司对外贸易的推动力。因此在我国各大高校在商务英语教学方面，也给予了一定的重视。“就商务英语教学在茶叶贸易中的地位和作用而言，我国各大高校也采取相应的措施，为我国的跨国公司培养出更多优质的商务英语方面的专业人才，从而推动我国茶叶对外贸易的快速发展，也为我国传统文化的发展助力。” [2]P10

一、商务英语的概念

“商务英语是以满足职场需求为目的，内容涵盖商务活动全过程，它以语言为载体，把核心的商务内容放到其中，以职场人员和即将迈入职场的人员为目标，以商务活动中常用英语为重点的一种培训。商务英语的特点主要在于其教学的专业化、口语化和较强的针对性。总体来说，商务英语最大的特点就是它的实用性。商务英语就是外企职员、销售经理、金融经纪人等高级白领在工作中所应用的英语。” [5]P12商务的内涵十分广泛，不是每个从事商务的朋友都要使用英语来进行交流。但人在职场，语言是交流的工具，没有哪一项语言是某些人群的专有用语，商务英语也不例外。所以，学习商务英语也是对自己工作能力的补充和提升，俗话说“技不压身”也是这个道理。现如今，商务英语在中外的茶叶贸易公司中的地位也在不断提高。

二、商务英语的教学现状

“在经济一体化的今天，一些跨国公司对商务英语人才的需求也越来越大，因此商务英语也是许多高等学校的主要专业课程之一，由于商务英语是商务与英语的结合，就目前中国一些高等学校对于该专业的课程的教学现状来看，还存在着一定的缺陷。” [3]P5

（一）没有明确的学科定位

在我国大部分高等学校里所开设的专业课程里，商务英语并不是一门独立性的学科，更多的是属于英语专业的一个分支的学科，也就说明了学校也并没有把它当成是一个独立的学科来看待。更重要的是学习商务英语专业的学生在毕业的时候，获取的也并不是商务英语的学位证书而是语言类的学位证书。有一些专家会把商务英语专业定位成一个经济类的专业，而不是一个语言类的专业，这就导致了一些高等学府对待商务英语的定位不够准确，从而产生了专业人才培养的偏差。

（二）课程特色不明显

在全国各个高校设置的关于商务英语的专业课程来说，我们不难发现，商务英语在整个外国语专业中所占的比例还是非常小的。况且商务英语的课程教学重点并不突出，该专业的课程特色也并不明显。更重要的是他并没有突出商务英语的实用性，并没有能满足当今社会对于商务英语人才的需要。

（三）师资力量的缺乏

就商务英语专业的老师而言，实际上许多都是半路出家的，他们也并不是从一开始就学习或者是从事商务英语的教学，而实际上是从其他的英语专业改行而来，他们虽然有很丰富的学术研究的经验，但是大多数没有从事商务活动的经验，缺乏一定的商务知识以及商务英语教学的经验。因此在商务英语的教学当中，很多教师只能纸上谈兵，就知识而讲知识，远远没有达到商务英语教学的实用性，而导致了商务英语的教学与实际情况严重脱节的情况。

三、商务英语与茶叶贸易的关系

（一）政府和相关企业规范茶叶贸易，创造了公平有序的商务英语使用的环境

在我国的茶叶贸易当中，为了加强与交易国之间的合作与交流，在茶叶进出口的严格的检验标准下，商务英语在茶叶贸易当中的使用也越来越趋于规范化。“我国之所以有大规模的茶叶出口贸易，实际上是依赖于我国丰富的茶叶资源以及很深远的茶叶文化，随着“一带一路”战略的推进，我国对外茶叶贸易愈加频繁，同时在于西方国家茶叶贸易的过程中，关于茶叶文化的传播，商务英语的运用也得到了很大的发展，这种语言文化的交流也大大加快了我国走向世界的步伐。” [4]P7我国同时也举办了关于茶文化交流的活动和茶文化旅游来促进我国与西方国家在商务英语语言方面的交流，在运用商务英语弘扬茶文化的同时，也创造了和谐有序的商务英语使用的环境。

（二）茶叶贸易中商务英语的使用带动茶文化的传播

茶文化指的是某个地区的人们在以往的社会物质经济和创造中所沉淀下来的有关于茶在物质层面与精神层面财富的结合。自从我国的丝绸之路以来，我国对外贸易越来越频繁，也越来越广泛，其中商务英语的使用也显得尤为重要，因为在一些商务交流以及对外贸易的商品中，必须要使用到商务英语来进行沟通以及必要的翻译。因此在无形之中，這种跨文化的语言交流慢慢的在国与国的交流贸易中形成发展。至今，我国对外的茶叶贸易还处在一个比较高的水平，结合商务英语的运用，我国的茶文化在世界各国得以广泛传播，让世界各国的人了解甚至熟知我国传统的茶叶文化。全世界的茶叶生产国和贸易国数量虽然颇多，但是在茶叶的生产工艺方面很多都直接或者间接的与中国的茶叶贸易相关，因此茶叶贸易的发展也为商务英语的发展注入了新的活力。

四、商务英语在茶叶贸易中的地位和作用

早在一千多年前，中国的茶叶就远销国外。尤其是到了清朝海禁政策的开放，我国对外的茶叶贸易更加的频繁，更是促进了我国茶叶海运贸易的发展，先后与中东、南亚、西欧、东欧、北非、西亚等地区的30多个国家建立了茶叶贸易关系。既然是与国外的合作贸易，那么就必定有语言方面的交流，因此商务英语的使用贯穿了我国茶叶对外贸易的整个过程。

（一）商务英语通过高校推动茶叶对外贸易创新

在我国一些高校，要求商务英语专业的学生对英语以及商务方面的专业知识和技能都要广泛涉猎，这样才能够在今后的对外贸易中更好的使用商务英语。在茶叶对外出口贸易中，交易双方都需要对彼此国家的政治、文化、经济状况和该国家所处的国际地位有所掌握。在了解该国家对外贸易的法律条规之外，还需要了解该国家在茶叶贸易的签订中需要遵循的相关条款，以便于达到双方顺利的合作。对于我国的一些刚刚起步的茶叶贸易的跨国公司来说，想要与国外进行顺利的茶叶贸易合作，那么对于商务英语方面人才的需要是非常迫切的，因此我国高校对于商务英语人才的培养将会推动茶叶对外贸易的创新。

（二）商务英语是企业开展茶叶对外贸易的桥梁

商务英语作为一门语言，它不仅仅在茶叶的对外贸易合作中起到一定的作用，企业间通过贸易获取知识信息，分享技术成果，也推动了茶叶对外贸易的发展。我国的知识经济在不断的发展，由此出现了大量茶叶贸易的竞争者。然而在企业的对外贸易中，无论是哪一个环节都需要语言的交流，通过语言来进行思想的交流和信息的传达，从而达到更好的合作效果。由此看来，商务英语就是作为茶叶对外贸易的一个很好的桥梁。在从事商务英语人才的帮助下，茶企业能够及时的获取信息，与国外贸易的国家保持紧密的联系，了解茶叶市场中的最新的发展动态，不断改进自身茶叶的质量和工艺，促进我国茶叶产业的发展。

五、商务英语教学机制的完善

（一）深刻认识和把握商务英语专业教学体系的内涵

要准确设置商务英语的实践课程和实训项目，以确保在向学生传输专业知识的同时，更好的与实践相结合。其次要明确规定实训的项目和目标同时采用合适的实训手段和方法，让实训课程有重点，实训的技能更加具体，实训的方法更加的多样化。同时也要建立完善的实践教学评价系统，对实施的对象更加明确，实施的过程更加顺利，达到的目的更加明确。最后但是也同样重要的是，要优化实践教学的条件，关于实践教学的场地，教学资源的管理和建设，以及师资力量的配备，我们都需要进行考虑，要保证整个实施过程的完善。

（二）准确构建商务英语专业实践教学的目标

实践教学目标的构建是实施教学建设的根基，我们要依据各大茶叶贸易的跨国公司对于商务英语专业人才的需要，在各大高校设立商务英语专业人才培养的计划和规格，制定好实践教学的总体目标。对于商务英语专业的培养需要良好的职业素养和职业道德，因为要进入各大茶叶跨国公司进行对外的合作和交流，所以对于商务英语人才的培养我们更需要在跨文化交际和对与我们进行贸易的国家的经济以及政治领域方面都要有所深入的研究和涉及。同时在应对双方发生的问题方面，作为与之沟通的专业人士，我们更需要有一定的处理问题和纠纷的能力和技巧。因此在对于商务英语人才的培养方面，可以适当的进行跨国交际以及处理事情的能力方面的摄入，以便于培养全面的人才。

（三）改革创新实践教学的方法以及教学质量的提高

根据以上所提到的实践教学的内涵和实践教学的目标，现在最重要的就是要选择适当的实践教学的方法和形式，我们要让学生尽可能在一个高度仿真的工作环境，让他们切身的感受到在我国与西方国家的茶叶贸易中可能出现的各个问题以及该用什么方式去处理。在教学的过程中，可以采用情景模拟教学，充分的采用教学的资源，多方位多渠道的进行各种商务业务的模拟。通过这些方法让学生积累更多的对外贸易的经验，在实践和操练的过程中，真实的感受到贸易双方的矛盾以及问题的存在。关于教学质量的提高，最主要的就是要配备大量的教师资源，壮大师资力量，因为在关于商务英语教学的过程中，教师的引导是一个必不可少的因素，它可以促进学生更加轻松透彻的去接受新的知识，更加深入的去了解问题，因此各大高校需要配备足够的教师资源，来对学生进行专业，定向的培养。

六、加强商务英语中跨文化培训

何为跨文化培训？跨文化培训就是帮助人们成功地与来自其他文化的人进行交流。它包括教授学生在不同的语境中使用恰当的语言，以及帮助学生理解文化在交流中所起的作用。关于什么是跨文化培训以及它能带来什么有两种说法。第一种我们可以称为文化多样性或文化一般性培训，这种培训鼓励学生理解什么是文化，认识到自己文化是什么样的，并认识到做事情的方式并不一定是唯一的。第二种培训主要是为那些在某一特定文化或特定语境中工作的人准备的，通常被称为特定文化培训。由此看来，作为商务英语的老师应该做什么呢？

（一）提高学生的跨文化意识

作为商务英语的教学者，我们要知道商务英语是一门语言，既然它是一门语言，那么它就一定与文化相关，所以来说教授商务英语不仅仅是对于语言能力的一种培养，更是一种对于跨文化意识的培养。我们在了解本国茶叶文化的同时更需要去了解外国的茶叶文化，这样才知道他们需要什么类型以及功效的茶叶。

（二）使用文化维度

“维度就是视角，可用来界定和比较不同文化的某些特点，但是需要永远记住的是，其他文化对这些特征的看法可能完全不同。已命名的维度对于商务英语老师来说是非常有用的，因为他们可以就某些相关问题激发很多有用的讨论和辩论。组织跨文化培训时，对文化比较中的几个主要维度有所认识，这对于组织跨文化培训是非常有帮助的。” [1]P4不同的研究者提出了一系列的维度：高情境与低情境，时间观念，权利距离，不确定性规避，个人主义与集体主义，男性主义与女性主义，长期定位，普遍主义与特殊主义，中性与感性具体与分散，地位，与自然的关系等等。

（三）使用关键事件

树立文化差异的意识还远远不够。学生应能处理差别，要做到这一点，他们就需要练习。有一种方法就是搬到目标文化国并居住下来，然而这并不总是奏效的。因此跨文化培训者利用案例分析或者关键事件来向学生呈现需要解决的问题。因为没有亲自参与该事件，学生通常能够客观的讨论问题并制定行动计划。关键事件是从实际的角度而非理论的角度来关注差别。因此，在商务英语教学的过程中能够使用关键事件来培养学生的跨文化意识，也是非常重要的一点。

（四）理解自己的文化

我们总是通过观察别人的文化与我们的行事方式有多大区别来评判其他文化。种族中心主义指的是，用自己的标准和信念去衡量另一种文化。当然，优秀的跨文化者会避免这么做。这与文化相对主义有关，文化相对主义指我们按照自己的文化来看待一切，因此做到完全的中立是不可能的，如果说跨文化培训就是武装人们去处理商业环境中的差异，那么有一种方法就是提高他们对这些区别的认识，这可以帮助学生远离种族中心主义，从而能够更好的理解自己的文化。在中外茶叶贸易中，我们只有理解自己的茶文化，才能更好的了解他国的茶叶需求。

七、总结

在我国长期发展的文化机制当中，茶文化是一个必不可少的部分。随着我国不断的对外开放，茶叶贸易更加的频繁，况且商务英语在茶叶贸易中的地位和作用也越来越重要，因此我国对于商务英语人才的培养也迫在眉睫，这就更需要我们不断的改善商务英语的教学体制，使商务英语在我国中外茶叶贸易中的作用更加的巨大。

【参考文献】

[1]（英）埃文·弗伦德.朗文如何教商务英语.英国朗文出版集团，2011（4）.

[2]李蓉.商务英语教学在茶叶贸易中的作用与地位分析[J].福建茶叶，2018（10）.

[3]龙亮.商务英语教学的现状及发展趋势[J].校园英语，2017（5）.

[4]梁娟.茶叶国际贸易谈判中商务英语的沟通技巧[J].福建茶叶，2017（7）.

[5]李希.商務英语教学与跨文化交流的紧密关系—评《商务英语教学与研究（第五辑）》[J].教育发展研究，2017（12）.