叶有禄，王 宏，李 涛

(1.陕西省商南县林业局；2.陕西省商南县人力资源和社会保障局，陕西 商南 726300)

陕西省商南县是食用菌种植优生区之一，20世纪60年代末开始规模化种植食用菌，现已发展成全国有名的香菇生产大县。如何顺应经济社会新常态，用全新的经济发展模式和现代农业发展理念，及时破解当地香菇产业发展面临的问题，尽快实现产业化开发、高端化发展，有着重要的现实意义。

1 商南香菇产业发展现状

1.1 群众生产呈自发性增长

商南群众种植食用菌历史悠久，自20世纪60年代开始，便自发种植黑木耳、香菇、天麻等食(药)用菌，特别是2003年以后，种植袋料香菇普遍成为自觉行为和主要经济来源，菇农人数以每年近40%以上的速度增长。据调查，商南县2010年有菇农1.3万人，2017年达到7.2万人，占全县农业人口的65.7%，香菇产业已自发发展为当地群众普遍认可、风险最低、见效最快、收益最好的优势产业。

1.2 基地种植规模不断扩大

自2003年以来，商南县香菇种植规模迅速扩大并呈几何式速度增长。据调查，商南县2003年种植香菇1 500万袋，2015年达到8 588万袋，特别是2014年以后，年均种植香菇达7 000万袋以上，并呈稳步增长的趋势，香菇种植覆盖了全县10个镇(办)70多个村(社区)，年种植1 000万袋以上的香菇专业镇达5个，超过500万袋的专业村(社区)近20个，年种植1万袋以上的专业户近1万户，现已成为商洛市和陕西省香菇生产规模最大的县，由表1可以看出商南已经步入了全国年种植香菇近亿袋的香菇之乡的行列。……