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西班牙人全球最健康

2019-07-20

特别文摘 2019年14期
关键词:西班牙人种菜养鸡

日前,2019年全球最健康国家指数榜单发布,在169个国家和地区中,西班牙摘下桂冠。2017年,它還只排在第6位。为何西班牙人全球最健康?专家分析,这与他们能吃能睡、没心没肺有很大关系。

吃得好:食材讲究“出水鲜”

西班牙人有着纯正的地中海饮食习惯,这种饮食结构提倡多吃新鲜的应季果蔬和本地食物;较多地用豆类、坚果类来供应蛋白质;每周吃2~3次鱼和海鲜;很少吃高度加工的食品和甜点、甜饮料。

虽然地中海饮食好,但完全照搬也有难度,这里给大家几点改良建议:保持现在的蔬菜消费量,增加水果摄入,做到每天吃1斤蔬菜、半斤水果;适量增加海鱼,特别是深海鱼的摄入量,以清蒸、炖煮为佳。

能睡:保持午休习惯

西班牙人还有另一个不能被忽视的长寿秘诀:午睡。

去过西班牙的人可能会察觉,下午2点至5点之间,所有的西班牙人都在午睡,店铺都闭门谢客。为了保证睡眠质量,这段时间内,家长不得让儿童外出,街道及社区内都不得有噪声扰民。

每天中午打个盹是给健康充电的最好办法。事实上,中国人自古讲究睡“子午觉”,午睡对晚间的睡眠不足是一个补充,对长寿也有很多好处。比如可以缓解人的疲劳,增强人体免疫力,提高人的反应力,增强记忆力,还可以降低心血管病的风险,保持情绪稳定。

但是不建议伏案午睡和坐着打盹。因为这样做会减少头部供血,使人醒后出现头昏、眼花、耳鸣等大脑缺血缺氧的症状,时间长了还可能引发脊柱变形、腰肌劳损等。有的人用手当枕头趴在桌上午睡,这样会使眼球受压,还会压迫胸部,影响呼吸、血液循环和神经传导,使双臂、双手发麻、刺痛。

种菜养鸡:“自然主义”风靡

在西班牙,人们对回归自然的崇尚由来已久。西班牙人认为,回归自然就回归健康。

很多西班牙人会利用周末时间走进森林徒步、露营,沐浴大自然的阳光雨露。还有的人每逢假期便去乡村养鸡、种菜,甚至有的人在自家阳台上开辟小菜园,寻找当农夫的乐趣。

在出行方面,西班牙人更喜欢步行或骑车,有的甚至步行几个街区去坐公交车,而不是自己开车,这样有利于锻炼身体。

比起其他欧洲国家居民的性格,西班牙人更健谈。乐于表达使得他们心态好,烦恼少。西班牙人还特别爱干净,穿着整洁、仪表干净等有助于开展社交,排遣孤独情绪等。

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