高光明 陈昌福

第十章 小龙虾养殖中推广的生物制品及使用方法

123.为什么实施小龙虾生态种养要推广生物肥、饵及调水、调理、免疫制品？

一是满足小龙虾健康生长的需要。小龙虾的生理机能、生活习性决定了它对传统的化学农药、化学肥料及不良水质敏感，这就需要满足其生长需要的安全物质，经过多年科学研究和应用实践表明，投入微生物肥料、生物饵料及环境改良剂、生理调理剂、免疫增强剂是发展生态农业（渔业）最为有效的途径。

二是食品安全的需要。使用生物肥饵及调水制品所产出的水稻等粮食、鱼虾等水产品相对安全、品质好。

三是环境保护的需要。生物制品无药残、无重金属污染，还可降解、分解多种有害物质、防控多种微生物引起的病害。

四是落实国家推广农业生物技术的相关政策的需要。

124.微生物水稻肥有哪些特性？

是通过微生物发酵，以有机物料为载体，添加生物菌群，复合多种微量元素的一种生物肥料。

技术指标：总养分≥25%、有机质≥20%、有效活菌≥2000万/g

功能特性：养分全面，肥效稳长，为农作物提供全面、充足的养分；改良土壤，培肥地力，改善作物根际环境，减少化肥的用量；抑制病害，提高作物的抗逆性，减少农药用量；有效降解土壤中和作物体内有毒、有害物质的残留，促进农产品优质、高产。

适用作物：本品广泛应用于水稻、玉米、油菜、棉花、小麦、瓜果、蔬菜、茶叶、药材等多种作物。

用法用量：亩（667m2）用40-80kg，撒施后掩土，同时根据作物长势酌情配施 。

注意事项：

（1）该肥施用后需掩土，雨前或雨后施用效果更好，如长期干旱，应及时浇水，保持土壤湿润；

（2）该肥不能与杀菌剂混用，若需对土壤杀菌，请在施肥前五天进行；

（3）该肥应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。未用完的要及时扎口，以免吸潮；

（4）储存过程中若有异味现象，是因为部分益生菌被激活发酵所致，属于正常现象，不影响肥效。

125.秸秆腐熟剂有哪些特性？

合缘秸秆腐熟剂是一种复合微生物菌剂，由芽孢杆菌、黑曲霉、白浅色链霉菌等多功能菌株构成，具有菌株组合新、结构稳、酶活强、菌数高等特点。主要应用于农业种植、稻虾种养的作物秸秆腐熟还田，将其转化为高效、安全、环保的生物有机肥。

秸秆腐熟剂能快速腐熟农作物秸秆，可在7-10天将田间秸秆完全腐熟，解决了农作物秸秆还田中存在腐熟慢、还田难的问题，提高了土壤有机质含量，起到“用地养地”的作用，破解了长期以来在秸秆还田问题上政府鼓励、农民懈怠的困局。同时还可改良土壤，提高肥料利用率，减肥增效，减少富余稻草的焚烧污染环境，综合效益显著。有效提高我国作物秸秆还田数量，减少污染源，降低农民生产成本，增加经济收入，有力地促进我国农业种植业的可持续发展。

126.生物制剂有哪些水质改良特性？

合缘微生物制剂是针对当前规模化、集约化养殖模式下水体污染和养殖病害日趋严重之状况，采用最优功能性微生物菌株，按照特定工艺筛选复配而成的一种新型复合微生物菌剂。本产品菌群组合独特，活菌含量高，具有降解有害物质、平衡藻相、抑制蓝绿藻、净化水环境、提高水产动物机体免疫力，增强抗病能力，促进生长等作用，是保护水域生态环境和生产无公害水产品的菌剂。

【主要成分】枯草芽孢杆菌、乳酸菌、硝化细菌、氨基酸、生物酶等

【技术指标】有效活菌数≥50亿/mL

【产品用途】

▲净化水质，稳定藻相：本产品具有超强代谢能力，迅速净化水环境，降解氨氮、亚硝酸盐等有害物质，调节pH值，促进优良藻类繁殖，稳定藻相和菌相，对预防控制蓝绿藻暴发有特效。

▲提高免疫，促进生长：益生菌大量繁殖，有效抑制病原微生物的生长，增强水产动物免疫力，预防胃肠炎，烂鳃等疾病，减少用药量，促进鱼类健康生长。

▲改善品质，提高产量：本产品具有合成多种活性酶能力，产生促生长因子和营养物质，拌饵投喂能维持和调节鱼类肠道微生态平衡，增强鱼类的吸收功能，降低饵料系数，改善品质，提高生长速度15%-20%和提前上市。

▲有益活菌，安全环保：本产品属纯生物有益活菌制剂，安全无毒，无抗药性，无残留，无副作用。

【适用范围】本产品适于各种养殖水体，应用于鱼、虾、蟹、贝等水产品养殖及整个养殖周期的水质净化；也可用于农业废水、河道、景观水体等环境治理。

【用法用量】

▲全池泼洒：用水稀释100-200倍，充分搅拌后于晴天中午均匀泼洒。首次使用400-500mL/亩·m，每间隔10天左右再补施200-250mL/亩·m，可保持良好水色直至捕捞。

▲搅拌投喂：每100kg饵料添加500mL稀释液，搅拌均匀后投喂。

127.拥有小龙虾院士专家团队的企业有哪些小龙虾疾病防治方法？

图10-1

百汇教你养大虾——小龙虾疾病防治方法

小龙虾的病害防治要“稳定第一”，应长期保持“水温稳定、水位稳定、水质稳定”。

小龙虾常用产品组方：

（1）肥水：生物饵利多+蜜极；

（2）护草养水：黑玫瑰（壮根）+红玫瑰；或白玫瑰（杀菌）+粉玫瑰（分解）；

（3）抗应激：银玫瑰+黄玫瑰（解毒净水安）；

（4）水浑浊：净水玫瑰汁+黑玫瑰；

（5）上草、爬坡、虾无力、不进笼子：解毒净水安+钻石玫瑰；银玫瑰+黄玫瑰；

（6）氨氮超标：红玫瑰+花玫瑰（黄玫瑰、培水解毒降氨宁）；

（7）亚硝酸盐超标：亚硝克星+亚硝净；蜜极+培水解毒降氨宁；粉玫瑰；

小龙虾不宜随便加水。经常加水的可以适当加水；不经常加水的不建议加水。加水要“先慢后长”；

早期温度低，死小龙虾多为应激。这时池塘藻类少，不适合多用消毒剂。低温多肥水培藻，多改水防应激。环境好了蜕壳正常，小龙虾生长就好。

高温时，因小龙虾摄食增强，疾病增多，才多用消毒剂。如“龙王笑”等颗粒型消毒剂（水温超过24℃）。

“黄玫瑰”在碱性环境中使用，有很好的效果。

小龙虾死亡的因素有很多。病害造成的死亡只是其中的一小部分；非疾病因素的死亡要做好预防：防应激（天气突变）、防氨氮（肥料过量）、防中毒（农药施用）。

（1）防应激：首选“银玫瑰”和相对应的组方。

（2）防氨氮：首选“红玫瑰”和相对应的组方。

（3）防中毒：首选“解毒净水安”和相对应的组方。

小龙虾养殖过程中几种常见的危害和小问题如何处理？

（1）丁壳虾（红虾）：小龙虾红壳主要是水温、营养、水质环境、微量元素等因素造成，成熟早所以红壳。红壳虾不再生长，要及时捕捞。

如何让小龙虾的规格长得更大呢？要使用“生物饵利多”+“蜜极”培育水质或者投喂“小龙虾喜料”（粉料）对其他处于生长期间的小龙虾补充营养。定期使用“金玫瑰”，提高体质。

（2）水草：小龙虾的蜕壳大部分是在水草里完成的，不要完全把水草当作饵料。

水草脏：①底质差多用“粉玫瑰”；②摇干净是污泥，要用净水剂；③用手摇不干净，是微生物。用手一捏粘手，说明有细菌或纤毛虫。

如发现纤毛虫，要先杀纤毛虫，再调水改水；

如看不到纤毛虫的是细菌，则使用杀菌强、不伤草又刺激性小的“醛病灵”杀菌。

水草不长：

①缺肥：底质比较硬，但根是白根；多用“蜜极”+“黑玫瑰”（500g/亩·m）。

②烂根：淤泥厚根发黑；使用“白玫瑰”（200g/亩·m）+“粉玫瑰”（200g/亩·m）。

③死根：草根发黄；使用“解毒净水安”（300g/亩·m）+“黑玫瑰”（500g/亩·m）。

④使用过石灰：吸附过多的二氧化碳，使水草不长；使用“银玫瑰”（300g/亩·m）+“黄玫瑰”（200g/亩·m）。

⑤浑水：缺少光合作用，见下面。

水草腐烂：使用“白玫瑰”（200g/亩·m）+“粉玫瑰”（200g/亩·m）。

夹断草：增加饲料，再使用“白玫瑰”（100～150g/亩·m）+“龙王笑”（200g/亩·m）。

（3）爬坡、上草 （底部缺氧）

①虾上草：解水底的毒性。缺氧上草要使用“解毒净水安”（250g/亩·m）+“钻石玫瑰”（500g/亩·m），全池抛撒。

②虾爬坡：一是水环境发生变化；二是虾发病了，要现场作出诊断。因此，应激爬坡要首先使用“银玫瑰”（250g/亩·m）+“黄玫瑰”（200g/亩·m），全池泼洒（或抛撒）。

（4）应激（阴雨天气或水质变化过大）。

①先用“银玫瑰”（300g/亩·m）+“黄玫瑰”（200g/亩·m），全池泼洒（或抛撒）。

②监测水质，因地制宜，具体情况具体对待。要求采取“稳定环境”的方式使用相关产品。

氨氮过重：“解毒净水安”（250g/亩·m）+“花玫瑰”（150g/亩·m），全池抛撒。

亚硝酸盐超标：“亚硝克星”（200g/亩·m）+“钻石玫瑰”（500g/亩·m）。

pH值高：“黄玫瑰”（200g/亩·m）+“培水解毒降氨宁”（300g/亩·m）。

（5）虾无力 ： 虾无力是一种现象，引起“虾无力”的因素很多。

水中有机物腐烂、微生物分解产生大量氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等物质和农药、化肥等都能引起小龙虾中毒，使其肝胰腺发生病变，小龙虾无力慢性死亡。要仔细观察池塘周围的环境，综合判断情况，正确选择方案。

①“解毒净水安”（250g/亩·m）+“银玫瑰”（250g/亩·m），全池抛撒。

②“龙王笑”（200g/亩·m）+“黄玫瑰”（200g/亩·m），全池抛撒。

③先用“白玫瑰”（100～150g/亩·m）；隔1天，再用“粉玫瑰”（150～200g/亩·m）全池抛撒。

④谨慎选择加注新水。经常加水的可以适当加水；不经常加水的不建议加水。注意以内外源水源指标指导使用产品。

（6）蜕壳不遂（或软壳）

小龙虾蜕壳不遂大多因“长期阴雨池内缺少光照；pH值长期偏酸性；池底淤泥过多；密度过大和饲料养分不均；微量元素缺乏”和“小龙虾感染慢性疾病，进食减少，体质衰弱” 等都会造成此类病害发生。大部分小龙虾蜕壳时体力衰竭，发生死亡。

①预防小龙虾生长不良或蜕壳不遂，应7天使用一次“金玫瑰”，并采取“增加营养”、“延迟成熟”的技术措施。

②发现小龙虾蜕壳不遂，全池泼洒“金玫瑰”（250g/亩·m）+“龙虾将军”。

（7）黑鳃（烂鳃）病

小龙虾鳃部似有棉絮状附着物。主要是由于水质污染、池塘水浅易混浊、小龙虾鳃丝受霉菌感染等引起。

①用“龙王笑”（150～250g/亩·m）+“黄玫瑰”（200g/亩·m）全池抛撒。

②隔一天，再用“白玫瑰”（100～150g/亩·m），全池抛撒。

③水体浑浊的，使用“有机玫瑰汁”（250mL/亩·m）+“红玫瑰”（200g/亩·m）。

（8）溃烂（烂尾）病

是由细菌感染使几丁质分解而引起的。

①饲养期间饲料要投足、投均匀，防止小龙虾因饵料不足相互争食或残杀。

②“白玫瑰”（100～150g/亩·m）+“黄玫瑰”（200g/亩·m）全池抛撒；

③隔一天，再用“龙王笑”（150～250g/亩·m）全池抛撒。

（9）纤毛虫病

由钟形虫、聚缩虫、单缩虫及累枝虫等附着在小龙虾身上，影响小龙虾的蜕壳或外观。池塘有机质丰富，水质肥沃、富营养化都会发生纤毛虫。

①“白玫瑰”（100g/亩·m）+硫酸锌粉全池泼洒。

②用“金玫瑰”投料，连用5～7天，促进小龙虾蜕壳就能很好地解决纤毛虫的问题。

总之，小龙虾病害防治做好三件事：防应激（天气）、防氨氮（肥料）、防中毒（农药）。