郭怡如

摘要：在新的教育环境下，幼儿教育中渗透中国传统节日文化已经成为社会共识。教师也积极挖掘传统节日资源，围绕特定的主题组织开展相关的教育活动，让幼儿在实践中学习、了解传统文化内涵、感知文化的多样性和差异性，促进其身心健康发展。文章就以腊八八宝饭为例展开了详细的论述。

关键词：传统节日文化;幼儿教育

在《幼儿园教育指导纲要》中就明确的提出了“要引导幼儿实际感受祖国文化的丰富、优秀，让孩子了解中国文化常识，形成文化积淀”的具体要求，以此来引导幼儿教育的开展，引导幼儿优良品质、传统美德的形成，引导幼儿产生对国家、对文化的认同感，实现文化的继承和发扬。

1 中国传统节日文化在幼儿园教育中的开发价值

1.1 有助于培养幼儿良好的传统美德

中国传统节日都蕴含着极为丰富的文化资源，包含了浓烈的情感思想和美德，每一个节日都有它的历史渊源和文化内涵以及要告诉我们应该学习具备的怎样的优良品质和传统美德，因此在幼儿教育中不断的开发和利用传统节日，可以让幼儿通过亲身的参与来体验和感悟文化精髓，并在它的指引下感受到传统美德的审美内涵和社会意义，促进幼儿身心健康的全面发展。

1.2 有助于中国民族文化的传承发扬

传统文化是我国民族的瑰宝。为了更好的实现文化与教育的对话，幼儿园必须要挖掘、开发和利用传统文化，让这些精髓深深的驻扎在幼儿幼小的心灵中，成长、发芽，让幼儿从小就接触传统文化，并在潜移默化中提升对文化的认同感，进而促使幼儿自觉的继承和弘扬中国民族传统节日文化。

1.3 有助于提高幼儿的认知时间能力

每一个中国传统节日都蕴含着特定的文化习俗和民族精神，在节日中我们也通常会采用特定的方法、活动来理解纪念。比如春节时会贴对联、放鞭炮，用红红火火的喜庆之气来庆祝新一年的到来;端午节要吃粽子、赛龙舟，是为了纪念屈原等，幼儿在成长中经历并参与这些节日，他们或许能从家长口中得知这些节日的由来，但并不系统和全面，而在幼儿教育中对这些节日予以开发，并融入到教学活动中会让幼儿体验到与家庭教育不同的乐趣，从而产生极大地学习兴趣，并全面了解文化节日中蕴含的情感、礼仪、习俗和文化，同时为纪念或庆祝这个节日，幼儿还会在教师的引导下制作特定的物件，比如画一幅画、制作一张卡片、编排一场舞蹈演出等，既锻炼幼儿的认知能力，也锻炼他们的动手实践能力，更为幼儿的个性化发展提供了舞台。

2 中国传统节日文化教育在幼儿园中班中的实践策略

我利用腊八节组织了以“制作美味的八宝饭”为主题的活动。整个过程如下：先讲述八宝饭的来历，接着了解制作过程，最后通过多种方式尝试制作，由简单到难，先用粘土制作八宝饭、后亲子在家制作（增进亲子感情）、幼儿在园独立尝试制作自己的八宝饭、节庆当天同伴之间合作制作！节庆当日的活动方式是幼儿自主游戏，既是活动的组织者又是参与者！先向大家介绍八宝饭来历故事，介绍各种食材和寓意，接着现场合作制作八宝饭给大家吃，最后利用食材进行猜谜游戏。

2.1 在八宝饭制作中了解腊八传统节日的内涵

在活动中，我会鼓励幼儿边在对媒体上观看八宝饭的制作流程，边自己动手制作，当成品完成之后，再让幼儿将自己的制作过程、用到的食材等一一描述出来，而我在听的过程中也会适时的做出解释，将每一种食材蕴含的寓意告诉幼儿：八宝饭的由来跟武王伐纷的故事有密切关系，周武王在八位勇士的帮助下打败了商纣王，百姓们十分高兴，为了庆祝这一时刻，搞赏八位勇士，就用八种珍贵的食材做成了一道美食，故名为“八宝饭”，而每一种食材也都有着在自己的寓意，比如薏仁米象征長命百岁;桂圆象征团团圆圆，瓜子象征平安喜乐;蜜饯象征甜甜蜜蜜。

2.2 在八宝饭制作中了解腊八传统节日的习俗

腊八节的习俗多种多样，尤其体现在饮食上，我国各地的腊八节所吃的传统食物各有不同，除了腊八粥还有腊八蒜、吃冰等等。此外，腊八节的一大习俗活动就是祭祀，因为腊八节本身就是一个佛教用来祭祀的节日。喝腊八粥是我们较为常见的习俗，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要用糯米、红豆、枣子、百合等煮成甜粥，或者加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮熬成粥，当腊八粥熬好后，先要敬神祭祖，再分给亲戚朋友，最后家人才一起吃腊八粥。另外，腊八节的习俗还有祭祀，通过祭祀祖先、神灵来祈求丰收和吉祥。在讲述的过程中，教师可以鼓励幼儿说一说他们在腊八这天都会做些什么，讲一讲父母讲诉的故事。

3 结语

中国传统节日是几千年形成的悠久历史文化的具体体现，我们应该珍惜传统节日的教育活动，引导孩子们充分认识传统节日文化的价值。因此在幼儿教育中教师应该深入挖掘文化资源，借助节日活动来培养幼儿的传统美德和高尚的品质，促进幼儿的健康成长，促进传统文化的继承和发扬。

参考文献

[1j陈昱形.中国传统节日文化在幼儿园教育中的开发与应用[J].幼儿教育.