文：古城小巷

一向先下班到家就忙着洗菜做饭的老公，这些天像长了一颗玻璃心，一言不合就冲我发邪火。一会儿埋怨我不买馒头，一会儿责怪我不顺道买虾，纯粹鸡蛋里挑骨头。对此，我的心里小葱拌豆腐——一清二楚：热浪翻滚，在厨房掌勺是件苦差事。算了，我且当一只垃圾桶，让他吐槽吧。

其实，内心由衷地感激他。想想年轻时，他风风火火闯事业，君子远庖厨。可是6年前，当我下班时间变得无定数时，他竟自告奋勇担起了做晚饭的大任。6年来，一粥一饭的恩情让我觉得，他上得了厅堂，也下得了厨房。所以，面对他的责怪，咱也“三从四德”一把，诺诺应着，眉眼乖巧冲他一笑。立刻，他的脸色多云转晴，又心甘情愿埋首于烟雾缭绕中。

其实，老公是我的烧菜师傅，婚前十指不沾阳春水的我，厨艺都是他教会的。虽然他做甩手掌柜很多年，但姜还是老的辣，他一出师，横竖都是大师风范。譬如，他独创的手撕肉，是我家最受欢迎的一道私房菜。选鲜嫩无比的里脊肉白烧烹煮，用蒜臼子捣制并调配以“李记”蒜泥，味道绝佳。手撕肉一旦与调料亲密接触，在你送入口腔的一刹那，那微辣的蒜香与筋道的瘦肉，让你打嘴也不松口。

老公的大师气质还表现在善于创新。像这个夏天，他自制的凉粉占据着餐桌C位，让你绝对跷大拇指。

他网购了豌豆淀粉，在粉与水的配比上，经无数次化学实验，1：8.8是绝配。他先在锅里加冷开水，把用冷开水调好的豌豆粉放入锅中，以小火用筷子不停地搅拌，然后掐准时间熄火。这时你看，凉粉已柔如凝脂，莹白似玉。他先把凉粉盛在盆里，冷却凝固后放进冰箱。制作时，作料有蒜、葱、糖、酱油、辣椒油、麻油等十多种，特别是把花生炒熟切碎拌入。在凉粉温顺地滑入口中时，那花生香伴着麻辣葱香，让你口舌生津，意犹未尽。

当然，老公的大师做派还在于他炒菜时的大手笔。只见他双脚扎马步，腆着肚子，微弓着腰，胖胖的身躯左一扭右一摆。挥铲炒拌时犹如天女散花，锅边灶沿，全是油污点点，水池旁也是菜叶残渣横陈遍布。虽然让负责打扫的我微蹙双眉，但一想到任何事物都有AB两面，尤其是扑鼻来的菜香饭香让人垂涎，一切烦恼顿时化为乌有。

现在，每当我下班回家，在电梯口碰到一楼的婆婆关心地问：“这么晚啊，还要烧饭吗？”我总自豪地说：“不用，吃现成的！”在掏钥匙开家门时，就听到屋内大干快上的声音：油烟机嗡嗡响着，铲和锅不停搅拌碰撞，不禁咧嘴微笑。打开门，高声叫道：“老公，我回来啦。” “好，马上就开饭！”他在厨房忙碌，还不忘听手机里播放的琴书。我扭头一看，餐桌上牛肉切成薄片整齐码在盘子里，于是手捏一块，放进嘴里。“我就知道你会吃，故意放的。”老公笑嘻嘻地。我斜眼睨视他，心里却美美的。

美食是一种无法抵挡的诱惑，厨房里藏着家庭的温度，它调节着生活的咸淡甜辣。用锅碗瓢盆演奏的，绝对是爱的浪漫曲。