邸 青，张谊模

重庆市农业科学院

1 2019年5月重庆市蔬菜价格走势特点

2019年5月重庆蔬菜受气温及上市量影响，产地价格略有下跌，批发价格涨幅明显，零售价格环比略跌。

重庆市22 个主要地产蔬菜监测品种均价3.63 元/kg，环比持平略降1.3%。从对双福国际农贸城监测的批发价格数据来看（截止到5月25日），大宗品种、所有品种加权均价、算术均价环比、同比以上涨为主。其中：加权均价方面，大宗品种环比上涨7.68%，同比大幅上涨55.13%，所有品种环比持平略涨1.83%，同比大幅上涨37.22%；算数均价方面，大宗品种环比明显上涨13.38%，同比大幅上涨64.51%，所有品种环比稳中有跌3.02%，同比大幅上涨22.83%；与前三月相比，加权均价大宗品种高6.26%，所有品种高2.31%，算数均价大宗品种高13.11%，所有品种低5.63%。据38个区县农贸市场16个蔬菜监测品种的零售价格来看，5月重庆零售价格环比持平略涨2.9%。

价格走势原因：一是5月中下旬开始，地产蔬菜部分品种进入上市高峰期，上市量大幅增加，价格有所回落；二是4—5月气温多变，对蔬菜的生长造成一定影响，个别品种如南瓜等上市高峰期有所延迟，对批发市场交易量及价格产生一定影响；三是监测的批发市场大宗品种11涨10跌1平，但蔬菜上涨的幅度较大，造成整体价格的上涨，涨幅最大的品种为南瓜50.73%，其次为莲藕、芹菜、大葱，涨幅均超23%，跌幅最大的品种为青椒22.6%，其次为白萝卜、花菜、莴笋、冬瓜，跌幅在13%左右。

2 后市展望

上市品种：根据当前生产监测数据，下一阶段，地产蔬菜处于采收高峰期，多数夏季品种进入上市高峰期，上市品种数增多，上市量大幅度增加，具体上市品种以黄瓜、南瓜、番茄、茄子、辣椒、苦瓜、丝瓜、四季豆、豇豆、藤菜等为主，苋菜、莴笋、大白菜、瓢儿白、白萝卜等淡出市场；批发市场交易品种中本地茄果类、豆类、瓜类等占比增加。

价格走势情况：蔬菜生产进入夏季，如果没有极端天气出现，地产菜上市量将大幅增加，部分品种或集中上市，产地价格在6月将继续下跌，下跌趋势或持续到8月；批发价格方面，由于本地夏季优势品种交易量增加，预计批发价格总体下跌。

3 需关注的问题及建议

一是由于前期雨水较多，蔬菜病虫害严重，建议加强病虫害监测预警，及时防控；二是及时清理田间地头，同时对病虫害严重的茄果类、瓜类等加强病虫害防治，保障植株正常生长；三是谨防主要蔬菜基地因大宗品种蔬菜大量集中上市而出现滞销情况，积极引导外销。