（南京林业大学人文社会科学学院 210000）

一、网络自制脱口秀节目相关概念梳理

（一）网络自制脱口秀节目的界定

脱口秀一词源自英文Talk show，即谈话节目，是指一种观众聚集在一起讨论主持人提出的话题的广播或电视节目形态。在中国，直到20世纪90年代央视推出了第一档电视脱口秀节目《实话实说》后，脱口秀这一节目类型才在中国得到发展。

网络自制节目即由网络视频服务平台或由个人策划、选题、拍摄、后期剪辑，以网络平台为主要播放渠道的节目。网络脱口秀节目是传统电视脱口秀节目在网络平台上的延伸，且承载了互联网的开放与参与的特性。

（二）《拜托了冰箱》节目介绍

《拜托了冰箱》是一档腾讯视频独立版权从韩国JTBC电视台引进的美食脱口秀节目，且融入了明星、八卦、厨艺真人秀等元素。《拜托了冰箱》一经上线就得到了广泛关注，并受到一致好评。2018年4月，《拜托了冰箱》强势回归，第四季第一期仅1天时间播放量即达到5954.3万次，3天内播放量突破1亿次。节目以“冰箱”为主线，设置了“揭秘冰箱”环节，展开对明星的饮食习惯和日常生活的谈论，并设置了厨艺比拼环节，丰富了脱口秀的表现形式。

二、网络自制脱口秀节目的特色——以《拜托了冰箱》为例

（一）《拜托了冰箱》节目特色

1.定位

《拜托了冰箱》是一档“走胃走心”“有态度有温度”的下饭综艺，且没有局限于美食和冰箱的设定，而是更深入的将一群人生活的缩影通过冰箱这一媒介来体现，作为主要受众的年青人可以从缩影中获得情感上的共鸣。《拜托了冰箱》将美食、厨艺比拼与谈话相结合，且很好地平衡了美食和谈话部分的比例，赋予美食不一样的乐趣，使得节目兼具娱乐性和话题性。

2.创新性

影响受众信息选择的重要因素就是节目自身的个性特征，如果节目被赋予个性化特征，创意新颖，定位明确，则可以得到观众的青睐。因此，网络自制脱口秀为避免同质化，更加注重节目类型和品种的创新与个性化。

（1）节目模式创新

《拜托了冰箱》的创新性集中表现在节目模式的混搭和本土化。它将脱口秀和综艺两种手法结合，将演播室脱口秀和厨艺真人秀整合，在有限的时间里为观众呈现了一档“下饭式”美食类网络自制明星脱口秀。

节目的前半部分以打开明星的冰箱为核心要素和亮点。从明星冰箱中的食材出发展开，谈论明星日常生活中与美食相关的生活趣事、饮食习惯、生活理念等。在满足了观众们的窥私欲的同时，也拉近了观众与明星的距离。节目的后半部分以15分钟厨师厨艺比拼为亮点，同时穿插主持人与嘉宾对于美食制作的讨论。这一环节中，厨师制作的美食一般不会太复杂，并且满足了当代年轻人生活节奏快、用于烹饪的时间较短的特点，增强了节目的可看性。

（2）广告植入创新

与传统媒体相比，新媒体可以充分利用高新科技平台，不断丰富和创新商业模式。新媒体的发展，为植入广告带来了更多发展机遇。

区别于电视脱口秀中生硬的广告宣传，《拜托了冰箱》主要采用了两种广告植入方式。①“声音植入”，即在主持人与嘉宾的谈话过程中植入广告。例如在第四季第一期里何炅提问张杰记不记得谢娜之前在节目里吃的是什么口味的甄稀冰淇淋，这样既能够委婉巧妙地融入甄稀冰淇淋的广告，也可以加强主持人与嘉宾之间的互动感，同时可以满足观众们对于八卦的好奇心；②“体验植入”，即嘉宾在现场直接使用广告商品。

《拜托了冰箱》改变了以往电视脱口秀单一植入广告的方式，选择更加复杂的交叉性植入，通过隐性广告植入和显性广告的结合，最大限度提升了广告的效果。

3.交互性

新媒体的“新”不只是其“数字化”的媒介形式，更在于它的交互性。很大程度上，新媒体是一种交互性的媒体。

（1）互动影响节目编排

新媒体的存在使受众不再只是被动接受，而是变成了互动的主体。受众现在有力量积极参与到一个作品，对其内容和形式施加影响和引发变化，这是新媒体互动性体现之一。《拜托了冰箱》在嘉宾选择和话题选择上充分利用了新媒体的交互性。受众不仅能够更加方便快捷地与节目组进行沟通、反馈；而且双方之间的交流更具多向性。

嘉宾选择上，节目不仅利用具有特色的主持人去制造节目笑点，而且每期都会选取最有话题热度的明星来充当嘉宾，在满足了受众对于明星的猎奇心和期待心的同时，也可以引发粉丝们的留言互动。

话题选择上，节目选取了微博热门话题作为谈话内容。例如第四季五、六期邀请了李诞作为嘉宾，围绕“有趣的灵魂和好看的皮囊，你选哪一个”这一话题进行探讨，播出后引发观众热议。

节目选取和当代受众生活高度相关、审美旨趣接近的话题进行创作，根据受众喜好选择嘉宾与厨师。在视听媒体互动化的趋势下，受众对节目的反馈，节目对受众意见的吸纳，都在使视听媒体内容与受众贴合度更高。

（2）互动增强受众黏度

新媒体的出现在横向上拓宽了传播渠道，即时互动已经成为当下网络节目必不可少的一个环节，弹幕、点赞、评论实现了节目与受众的全程互动。《拜托了冰箱》节目播出后，官方微博微信会有相关的花絮播出，以及各位厨师和观众的互动。这种互动方式可以加强节目与受众之间的交流，即利用社交媒体的交互性，增加用户的粘性。

受众与受众之间，“弹幕”作为观众评论在视频上集中呈现，也成为了受众观看视频的一部分。同时也给了受众一个与同好者进行交流的机会，提高节目的受众黏度。

三、推动网络自制脱口秀节目创新发展的建议

1.坚持个性，打造优质原创内容

目前为止，网络脱口秀节目并不少见，并且同质化倾向严重。内容是一档脱口秀节目能否脱颖而出的关键要素。节目在满足受众需求的同时，要坚持自身特色、打造优质且个性的内容，才能留住受众。

《拜托了冰箱》开播五季以来保持了简单与走心的节目风格，节目背后是热爱生活、积极向上的人生态度。 但节目的内容又不能仅仅只为了迎合受众，在一定程度上还要引导受众。例如《拜托了冰箱》由前三季的“左手美食，右手八卦”到第四季的“左手美食，右手生活” 更注重料理生活，这也是节目的核心价值理念的不断深入。

2.增强互动，提升用户黏性

媒体增强与受众的互动，吸纳受众的评论建议，甚至是让受众协同参与到作品制作过程中，使得节目内容具有个性化特征。同时，开通微博微信等互动平台可以加强与受众之间的交流，即利用社交媒体的交互性，可以实现节目的多次传播，增加用户的粘性。

3.挖掘创意，融入更多元素

脱口秀的创新不应该只体现在承载终端上，更应体现在内容生产、内容呈现等方面，加入更多种元素，形成“脱口秀+”模式。在《拜托了冰箱》这档节目中，轻访谈加快美食，丰富了脱口秀的节目样态。打开冰箱和厨艺比拼的环节，增强了节目的多样性，使节目不再是以“谈话”为主，混搭的风格使脱口秀活了起来。

4.利用数据，精准定位

随着大数据技术的进一步发展，新媒体公司的技术开发和数据处理能力也需要进一步提升。网络自制脱口秀节目如果可以充分地利用大数据技术去分析并获得受众的收视习性，便可以更加精准、智能的进行节目制作，从而增加用户黏性。结语

新媒体视域下，网络自制脱口秀节目在继承了传统脱口秀节目原有特点的基础上，创新节目模式，形成“脱口秀+”的节目样态；运用新媒体的交互性，加强受众参与感；不断打造与受众生活高度相关、审美旨趣接近的内容；利用大数据技术，精准定位受众。由此可见，网络自制脱口秀节目需要根据新媒体的特点不断调整，以此适应新媒体大环境。