陈威

摘要：饲用南瓜可作为优质的饲料来使用，其瓜和藤的能量较高，含有多种营养物质，如蛋白质、矿物质和维生素，是饲喂畜禽的优良饲料。饲用南瓜的产量高，饲用价值高，在黑龙江地区广泛种植可提高农民的收入。为了提高饲用南瓜的产量需了解其特点，掌握其最适宜的发芽和生长温度，从而有依据性的进行科学合理的栽培，加强田间的管理，预防病虫害。现简单介绍饲用南瓜的特点以及关键性的高产栽培技术。

关键词：饲用南瓜;特点;栽培技术;整地;品种;田间管理

中图分类号：S642.1     文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2019）03-0042-02

南瓜种类较多，产量也较高，具有良好的饲用价值，是黑龙江地区广泛种植的一种作物。南瓜的产量高，在我国东北地区，每亩高产型南瓜到了收获季节，可收获瓜3000～4000 kg，瓜藤2500～3500 kg，白瓜子70～100 kg。南瓜周身都可作为饲料使用，其瓜和藤不但能量含高，并且还含有较多的蛋白质和矿物质，同时还富含维生素A、维生素C、葡萄糖和大量的胡萝卜素，用来饲喂畜禽可为其提供丰富的营养物质，另外，南瓜粉还可以加工成颗粒饲料，不但适口性好，而且利用率高，尤其适合作为育肥母羊能量饲料，可达到良好的饲喂效果。因此种植南瓜可以丰富饲料资源，提高农民的收入。要想确保饲用南瓜的产量和质量，需掌握关键的栽培技术。

1 饲用南瓜的特点

南瓜喜欢湿润气候，生长最适宜的温度为8～32℃，当温度过高时会停止生长，并且南瓜不耐寒，如果在生育期遭遇低温，就会受害，一般在-2℃就会发生死亡。另外，当温度过高，雨水过多时，出会出现落花落果的现象，此时极易发生病害。黑龙江地区的气候条件为在7～8月为高温雨季，并且昼夜的温差较大，这样的条件对南瓜的生长发育和干物质的积累都有利，所种植的南瓜糖分和淀粉的含量通常较高，并且口味也较好，品质优良。

南瓜是喜光性的短日照植物，如果阳光充足，则南瓜节间较短，叶大而茂密，开花结果较多，如果温度过低，或者种植密度过大，阳光不充足，则会导致茎蔓延长，分枝较少，叶小而稀疏，开花结果自然就少。在短日照下，南瓜可以提早的形成雌花，因此可提早结瓜。

南瓜喜肥，对土壤的要求较高，喜欢土质疏松、水分适宜、有机质丰富的肥沃土壤，并且饲用南瓜的根系较为发达，生长旺盛，对不良环境的适应性强，耐干旱，产量高而且稳定。

南瓜不宜连作，需轮作，前茬作物可为除了葫芦科以后的各种蔬菜等，或者麦类和豆类最好。南瓜对地力的消耗较少，是各种作物良好前作。

2 饲用南瓜的栽培管理

2.1 整地

因饲用南瓜的产量高，对水肥的需求量大，因此在选地时应选择土壤肥沃，水分适宜的沙壤土，并且要选择好前茬作物，最好为豆、玉米，不宜重茬连作。在栽培前需要对土地进行精细的整地，一般在播种前的20天开始整地，进行深耕，深翻不得低于20 cm，以增加土壤的通透性。

在整地时要求整地作畦，宽度为4 m，种植行应高于茎蔓，匍匐行2～3 cm，这样主要是为了在中后期追肥浇水时以免烂瓜。施入基肥，使用优质的充分腐熟的农家肥和复合化肥，每亩用量约为4000～5000 kg。施肥的深度要求在15～20 cm，不宜过深。南瓜施肥不宜穴施，最好选择开沟施入，以加大根系接触肥料的面积。

2.2 种子处理

在种植前需要做好选种的工作，在南瓜品种选择时要注意淘汰那些表面为黄色、种皮坚硬的类型，而是选择使用种皮为白色并且薄软的类型。在选择好品种后即选择种子，所选择的种子要求粒大而饱满，可采用水洗法将批粒、杂粒除去。

为了促进种子尽早的发芽出苗，并保证苗多、苗壮，提高产量，需要对种子进行处理，常用的方法是激素处理法，在播种前使用激素类的药剂浸种4 h，然后再捞出用清水洗净，放入容器内在20～25℃的环境下催芽，待种子裂开后即可播种。

2.3 适时播种

饲用南瓜发芽出苗需要一定的温度，因此具体的播种时间应该根据当地的气候条件来选择，黑龙江地区一般选择在谷雨后播种，即4月中旬播种。播种的方式一般为点播，在播种时使用木棍扎2～3 cm深的孔，然后将1～2粒种子放入其中，再使用细湿土封严。种植南瓜还可以进行育苗移栽，黑龙江地区属于寒冷地区，无霜期较短，因此要早育苗，早定植。

2.4 田间管理

南瓜在播种后出苗或者在栽植成功后即可注意做好查苗、补苗的工作，并且要每隔15天左右进行1次中耕除草，直到伸蔓为止，有的品种的南瓜主要以主蔓结瓜为主，一般根瓜不留，在距离根部2 m以上，或者在10～12对叶片处留瓜1～2个，具体留几个要根据所种植的目的来决定，如单纯的需要单瓜个大，一般留1个，而要求籽多、瓜多，则可以留2～3个。当所留的瓜坐稳后即可以将共作瓜全部摘除。留瓜后，在主蔓長到10～12片叶时切头，蔓保留4 m左右，在瓜前多留些叶片，以增加营养面积，促进南瓜的生长。

因饲用南瓜的蔓叶通常较为茂盛，易折秧，为了防止折秧，同时增加根系的生长，促进瓜体增大，可以在蔓生长的过程中进行压蔓。另外，还要注意南瓜对水肥的需求量较大，因此要南瓜的整个生育期要及时的追肥和浇水，以促进南瓜的生长。

3 饲用南瓜的成长管理

南瓜在成长的过程中需要加强管理，否则会影响到产量和质量。

3.1 整蔓留枝

对于长蔓品种来说，通常单株留2～3条蔓，在5～6片真叶进打顶，选留出2～3条健壮和大小均匀的子蔓，或者留下主蔓后再选留1～2条件健壮的子蔓，其余的侧蔓则需要全部摘除。

3.2 肥水管理

如果是移栽，需要淋足定根水，在幼苗缓过来后，可以使用0.5%的尿素淋1～2次，以促进苗生长。适宜的追肥，在南瓜的整个成长期，需要追肥2～3次，第一次在伸蔓前进行，结合中耕除草，将肥料施入。第二次需要膨果期，施肥料为每亩15 kg。第三次要根据南瓜实际的生长情况施加复合肥。一般膨果期的需水量大，因此要适时灌水，在每次施肥时集中多淋水，可以促进植株快速生长，避免缺肥缺水，还可有效的减轻病虫害。

3.3 保花保果

如果南瓜在花期遇到高温或者多雨天气，则会发生授粉不良，不易结果，因此需要进行人工辅助授粉，以提高坐果率。在实施人工授粉时宜选择在早上进行，将刚开入的雄花除云花冠，将花粉涂抹在雌柱头上。另外，可在雌花开放时使用防落素涂抹雌花柱可促进坐果。