费嘉颖 闫红娟

中图分类号：S8-1     文献标识码：A     文章编号：1673-1085（2019）04-0015-02

乡村振兴战略是习近平同志2017年10月18日在党的十九大报告中提出的战略。今年3月5日，李克强总理在政府工作报告中指出，对标全面建成小康社会任务，扎实推进脱贫攻坚和乡村振兴，坚持农业农村优先发展，加强脱贫攻坚与乡村振兴统筹衔接，确保如期实现脱贫攻坚目标、农民生活达到全面小康水平。但随着规模扩大，饲养密度加大，进出贸易频繁，再加上比较落后的养殖思维跟不上家禽产业发展的新形势，疫病防控、市场价格、环境污染、食品安全等一系列问题出现。推进家禽产业健康稳定发展，需做好以下方面的工作：

1  坚持家禽产业的供给侧结构性改革

实现家禽产业的发展由主要满足量的需求到重视满足质的需求的转变。随着经济的发展和居民收入的提高，农产品消费需求结构已经发生了明显变化，在解决吃饱问题的条件下，人们更多追求的是要吃好、讲安全、讲品质、讲养生。

1.1  推广土鸡养殖  以山西省汾阳市冀村镇土鸡养殖合作社为例，土鸡养殖瞄准市场对精致农产品的需求，大力发展特色品牌，满足消费者对高品质、高安全的农产品的需求，规避了传统农业发展跟不上市场消费结构变化、中高端农产品供给不足、农业多功能开发不够、许多新兴需求得不到满足的情况。通过围绕需求、围绕消费进行高品质、新品种的养殖，使养殖结构与市场需求匹配，增加绿色、安全的农产品供给和特色农产品供给量，促进了农业生产由以数量为主转向数量、质量并重，更加注重效益，注重市场导向。……