李波

摘 要：黄芪多糖是黄芪中的一种活性成分，对提高仔猪的免疫力和猪病的防治都有一定功效。随着现代医疗技术水平的发展，黄芪多糖被越来越多的运用到猪饲料添加剂、猪疫苗增强剂、猪病防治中。本文综述了黄芪多糖在猪病防治上的研究与应用概况，通过对黄芪多糖的化学性质、药理作用等进行概述，为黄芪多糖在猪病防治的推广提供参考。

关键词：黄芪多糖;猪病防治;研究;应用

黄芪多糖（APS）又叫作锦黄耆、锦芪、独根等，主要是指从黄芪根茎中提取出的粉末。黄芪多糖的作用很多，可以促进免疫力、提高抗氧化能力。目前，黄芪多糖已经被广泛普及到畜牧业中，在动物饲料添加剂、动物疫苗增强剂里都可以看见黄芪多糖的身影。黄芪多糖还经常被用在动物疾病的防治上，尤其是猪病防治。黄芪多糖可以提高猪的生产性能和免疫力，针对猪腹泻的治疗也有奇效，如果能进一步把黄芪多糖进行开发研究，并将它广泛应用于猪病的防治中，可以有效促进畜牧业的发展。本文对黄芪多糖的化学性质、药理作用展开论述，旨在推动黄芪多糖在猪病防治上的研究进展。

一、黄芪多糖的化学性质

黄芪多糖是黄芪中的一种活性成分之一，早在1980年，我国科学家就已经从黄芪的提取液中分离出两种葡聚糖（AG-1：水溶性α- （1，4）（1，6）葡聚糖;AG-2：水不溶性α-（1，4）葡聚糖）和两种杂多糖（AH-1：水溶性酸性杂多糖;AH-2 杂多糖）。目前，学术界将黄芪多糖分为3类，分别是APSI、APSII和APSIII。其中，APSI和APSII都具有提高免疫活性的作用。……