陈玉粮

（扬州大学，江苏 扬州225009）

1 巨大芽孢杆菌BM1259 的研究进展

巨大芽孢杆菌是芽孢杆菌属，属于好氧革兰氏阳性杆菌，是一种有益菌，具有对环境和人畜无害等特点而受到人们的关注与研究。1935年苏联科学家孟吉娜从土壤里分离到了一株可以解磷的巨大芽孢杆菌并开始投入生产与继续的深入研究。

农作物对化肥的利用有限，大量没有被利用的磷源在土壤中与土壤的某些成分发生反应，变成了植物难以利用的形态，我们通常称这种磷为无效态磷。为了保持农作物的产量人们依然会运用大量的化学肥料和有机肥来给予土壤充足的养分，日渐积累便使土壤污染状况加重。人们不得不开始寻找其他解决方法。实验证明，微生物对土壤中物质的循环有重要的意义，对磷素循环也是如此[1]。巨大芽孢杆菌就是其中的一种。

巨大芽孢杆菌在水产上可以起到净化水体的作用主要体现在对水体中的有机物和磷降解、改善水体的富营养化以及水产养殖的应用。菌株在24h 内氨碳降解率达到95%以上，并且还具有硝酸还愿与亚硝酸的还原能力，其中的海藻胶裂降解酶、蛋白酶、纤维素酶活性会把构成海藻大分子的物质逐渐降解为小分子和水溶性物质，保留了海藻生物活性与一个样物质，作为水产生产过程中的有益菌进行添加可以解决水体中氨碳污染的问题。在水中添加巨大芽孢杆菌不仅可以分解了池塘中残留的饲料以及排泄物等有机污染物起到净化水体的作用还避免了利用化学制剂会引起的第二次水体污染的问题，也可以通过人工的调控来优化水体环境中的微生物组成和数量，降低成本低，提高养殖产量，对水产的生产非常具有意义。……