/王祖晶（景德镇陶瓷大学）

一、美式乐烧概念及历史

乐烧相传发源于日本桃山时代，得名于陶工长次郎的孙子田中常庆在“聚乐第”中制陶，获得赐予“乐”字金印，被称为“乐烧茶碗”。而后，乐烧又从日本传到美国，转而又传到英国、澳大利亚等欧美国家，得到了不同的发展，其中，尤其是“美式乐烧”最为著名。

被誉为“美国乐烧之父”的保罗·苏特纳在90年代的一个美国工艺美术活动中进行了一次日本乐烧表演。发生了一件意想不到事，当他将一件烧红了陶罐从窑炉里夹出来准备按照日式乐烧的方法投入水中时，将陶罐不小心滑落到了落叶堆里，随即树叶就燃烧起来。在冷却后，苏特纳发现这件乐烧作品在经过这样的燃烧以后，坯体出现一种特殊的光泽，由此引发了他对美式乐烧的研究。他将这次意外称为“愉快的意外”。之后，他又尝试将烧熟的陶器投入放有报纸和木屑的铁桶里，由烟和火熏烧成变化多变的图案和色彩，渐渐形成了这种美式乐烧烧成方式。他主张陶艺的创作应该发挥艺术家自己的艺术直觉，追求随心、快乐和偶然的艺术创作原则，创造出了许多经典的乐烧作品，在国际上获得了诸多奖项，对现当代陶艺的发展产生了巨大的影响。

二、美式乐烧材料的特殊性

现代陶艺的创作意识与传统陶瓷的审美理念发生了了巨大改变。而在材料方面，根据美式乐烧的特殊烧成方法，他的坯料、釉料和烧成的窑炉与高温陶瓷都不相同。

美式乐烧的坯料主要解决的是对抗急速的升温和降温而导致的坯的炸裂。虽然现在已经有商家出售乐烧土，但是配置乐烧土也是参与乐烧的一个重要部分。乐烧土一般是由普通的精陶陶土中加入一定比例的孰料和黑土或者黏土。孰料主要是由烧制的匣钵土经过粉碎和石英砂进行混合，可以减少泥坯烧制时遇急冷急热而导致的泥坯收缩导致的炸裂。粘土主要是添加了孰料的陶泥可塑性，使之在制作坯体的时候可以更好的塑造。在制作好的泥坯未完全干燥前，可以根据需要在泥坯上进行泥浆的涂抹或者上色，然后进行素烧和上釉。

美式乐烧常用的釉料透明釉、铜釉、无光黑白釉和无光五彩釉，四种釉的配置方式都与普通的高温釉料略有区别，在这里对比较特殊的铜釉和无光五彩釉做简述：铜釉主要是由于釉料的配置中含有氧化铜，可以在后续的烧制过程因为气氛还原或者氧化的变化产生绿或红色的效果。无光五彩釉由于含有氧化铜和二氧化锰的成分，在经过强还原环境下会产生哑光金属的效果。因为釉料的特殊性，施釉的方法多用浸釉、淋釉和刷釉。

美式乐烧的窑炉也与高温窑炉不同，它的设计一般由耐火砖和耐火棉搭成的可以上下分体的方形或乐烧窑，方便在达到烧成温度时，分离窑体与窑座取出坯体。

美式乐烧拥有自己特殊的陶瓷材料的表现特质，从烧制材料的准备到烧制的过程，乐烧都拥有自己特殊的魅力，而它独有的烧制过程的表演性与烧制结果的随机性，与其他陶瓷烧成产生了极大不同的表现特点。

三、美式乐烧烧成的参与性

美式乐烧的烧成过程拥有极强的观赏性，可以说是最有参与体验的烧成方式之一。现在的窑炉已达到了高度现代化可以精准地控制窑炉的温度和气氛，追求的是产品的成功率与批量化。与普通的高温窑炉打开窑门即获得作品的过程不同，美式乐烧在烧成的过程中打开窑门取出烧红的坯体，再在可燃物中进行还原反应，大大增加了美式乐烧的乐趣与观赏性。

美式乐烧的烧成时间一般很短，在两个小时左右就可以达到1000℃的高温，我们通过佩戴防火护目镜透过观火孔观察坯体，可以看到釉在坯体发生起泡的反应。当气泡消失，我们就可以准备开窑，进行还原熏烧。在关闭液化气打开窑门的瞬间伴随着扑面而来的热浪，让烧成过程变得极具美感与仪式感。

进行熏烧之前，我们需要提前准备好带盖的铁桶（当作品的尺寸超过铁桶大小我们可以自己用砖块搭一个封闭的环境），在铁桶里放置木屑、刨花、报纸、松针等干燥易燃烧的有机物。当坯体烧好后，打开窑门用长柄钳子把烧熟的坯体夹出来放入铁桶，铁桶里的燃烧物遇高温坯体后就会立刻发生燃烧。

根据釉料和想要的作品效果可以进行不同的操作。通常的方法有两种，一种是放入坯体之后立刻关上桶盖并在缝隙上盖上浸湿的毛巾，铁筒内会形成缺氧的环境，而造成作品坯体的熏黑。第二种方法是在放入坯之后，进行反复关盖和开盖的操作，创作同时拥有还原和氧化反应的环境，根据还原的强弱不一铜釉和无光五彩釉会使作品的釉面产生金属变幻的效果，甚至造成金属的析出。这一过程可以近距离感受作品与火产生的联系，更加深刻地体验陶瓷作品的泥性、釉性与火性。

当作品降温后在灰烬里寻找到作品时，还可以发现残余的火星和少许的未燃尽的火焰，作品表面覆盖着银膜和烟雾火焰的痕迹，记录着乐烧艺术与人的互动。美式乐烧强调的是大众的参与性与烧成的实践性，这不仅是一简单的烧制工艺，更是人与物、人与火的交流。

四、美式乐烧作品的不确定性

美式乐烧这种陶瓷艺术创作拥有的旺盛生命力也离不开作品本身带给观众的美感。

在桶内有机可燃物的燃烧而使坯体进行氧化和还原时，由于操作时木屑的多少、投入桶内的位置、氧化还原的气氛等各种不确定因素会使作品产生不同的效果，甚至是木屑的干湿程度，都会使作品表面被烟雾熏黑的程度产生不同。可以说即使操作步骤相同，但每次烧成结果都无法做到复制。在釉料中，铜釉和无光五彩釉因为气氛的微妙变化其釉面的颜色就会产生不同的效果，艺术家可以刻意的控制还原或者氧化的气氛，使其可能达到自己想要的艺术效果，但是釉面产生铜铝绿的效果或是产生彩虹般的金属光泽这些效果的成功与否、颜色的位置与大小，一样是无法控制的。这种无法掌握的随机性使艺术家们在制作乐烧作品时发生了无限的可能，为乐烧作品增加了一份神秘。

美式乐烧艺术家们也在对乐烧的烧成技术不断研究以达到更有趣的烧成效果和更加富有变化的烧成作品，慢慢发展出了如坑烧、匣钵烧、熏烧等不同的烧成形式，研发了如蒸汽乐烧和贵金属乐烧这样的创新乐烧方法。艺术家发现蒸汽乐烧在开窑后在窑内撒上氯化亚锡，使作品产生五彩效果，而贵金属乐烧使用黄金、铂金则会使作品产生变幻的光泽效果。艺术家们使用不同的金属氧化物在坯体表面产生化学反应，得到风格不同、丰富多变的艺术效果，这种不确定的烧成像是一场有趣的游戏带给艺术家和观众非凡的艺术享受。

五、美式乐烧存在的问题

美式乐烧在具有材料特殊性、烧成的观赏性和作品的不确定性之外，同时有很多问题存在。

首当其冲就是烧成的安全问题，虽然美式烧成过程极具表演性，但同时也需要近距离接近火焰和高温，所以需要准备安全的耐高温防护装备，比如防火服装、防火面罩、石棉手套等，然而全副武装的装备并不代表了百分百的安全，在烧制过程中还是需要小心谨慎。由于美式乐烧窑炉比起一般高温梭式窑结构相对简易，但是仍然采用的是液化气火枪，对液化气的操作更是需要掌握必要的安全知识和操作技巧。

其次，由于耐极冷极热的坯料和特殊的釉料，导致了坯体的表面或者釉面通常比较粗糙，虽然在造型方面由于温度的原因可以制作一些不太容易变形的造型，但是也限制了作品的精致程度，无法达到和高温烧制一样的精细程度，所以通常被制作成一些比较大型的器物。

六、结语

乐之为乐，快乐的烧成方式，就是因为拥有美式乐烧独特的艺术表现容易被大众接受。这种追求即兴和自由的表现方式，有利于艺术家对自身价值观念的抒发与表达。美式乐烧所特具的陶瓷艺术与大众的互动性、参与性与实践性更加使作品与多方面产生了联系，不仅是艺术家与作品、作品与自然、观众与自然、艺术家与观众，每个参与的要素都进行着水乳交融的文化艺术沟通。乐烧的烧制不仅仅是一门简单的工艺，也是现代陶艺的一个重要的组成部分。对于乐烧艺术的研究探索有助于更好地对现代陶瓷艺术进行研究和发展，也为现代陶瓷艺术创作提供了更多的可能性。