智配送 至新知

本刊讯（记者 王崇民）4月15～17日，第六届亚洲生鲜配送展将于上海新国际博览中心举办。作为生鲜农产品物流新零售供应链旗舰展，本届展会致力于为生鲜、农产品、餐饮提供一体化物流解决方案，聚焦从产地到餐桌的“仓—运—配”全产业链，打造智能配送、全程温控、仓储保鲜、生鲜加工及包装、工业化中餐、新零售设备及技术等主题展区，引领行业发展趋势。

本届展会设置4大看点，帮助参展企业把握行业新机遇；7大展品范围，满足一站式采购需求，轻松获得产业链各端解决方案；全新打造生鲜配送新科技、新零售设备及技术两大展区，揭秘新业态及分钟级配送黑科技；生鲜加工及包装主题展区大牌云集，竞相展示全新产品技术将成展会爆点；冷链运输装备、冷库建设及仓储自动化两大强势板块依旧耀眼，标杆企业齐聚亮相。

本届亚洲生鲜配送展展示面积约4万平方米，预计将有来自全球各地的18000名专业观众参观，参展商达500余家。另外，会期还将配套举办2019亚洲智慧创新物流大会及展览、2019亚洲生鲜荟、2019世界苹果大会。

“智”在创新、“智”在升级，为食品饮料行业保驾护航

本刊讯（记者 王翠竹）3月21～23日，第100届全国糖酒商品交易会于四川省成都市西部博览城举办。作为展会亮点的第十届国际机械技术交流会，将以“智”在创新，“智”在升级为核心主题，旨在围绕酒类、食品、饮料行业多元化发展，消费升级，技术与包装革新话题，通过理念创新与整线集成引进，为健康、品质及可持续发展的食品饮料行业保驾护航，推动行业间高效、健康发展。

调味品分会场以“调味品企业如何面对消费者年轻化转变”为主题，尽管我国调味品行业智能制造起步较晚，但行业的产业升级，规模化发展，必须装备先行。本场交流会围绕调味品行业智能生产线建设、工厂信息化管理和营销突破三大话题进行现场技术交流，旨在帮助国内调味品企业适应数字化、标准化、智能化时代，实现高效、安全、稳定的生产和营销。

饮料分会场以“消费分级下的传统饮料企业创新之路”为主题，消费分级的到来，使消费者的目光纷纷转向更健康、新颖的饮品。本场交流会围绕传统饮料企业的健康发展、创新升级和营销突破三大话题进行现场技术交流，旨在帮助国内传统饮品企业实现转型升级，进行更高效、安全、稳定的生产和营销。

休闲食品分会场以“休闲食品渠道裂变为品牌商带来的创新机遇”为主题，食品包装的发展不可避免地进入了新时代，其中“绿色包装”“智能包装”成为最引人关注的未来包装发展趋势。本场交流会围绕休闲食品行业品牌商面对新零售挑战、包装创新和营销管理三大话题进行现场技术交流，旨在幫助国内休闲食品企业实现转型升级，实现高效、安全、稳定的生产和营销。

CBIFS 2019千人产业峰会现已开启报名

本刊讯（记者 张聪）4月11～12日，由中国检验检疫学会、太平洋国际展览联合主办的“CBIFS 2019第十二届中国国际食品安全技术论坛”将于重庆举办。

作为中国领先的食品安全技术推广平台，CBIFS食品安全技术论坛在食品行业专家、领导和朋友们的支持下，已连续成功举办了11届，是食品安全技术领域规模最大、学术水平最高、科研成果最新和专业性最强的年度盛会之一。CBIFS 2018吸引了来自政府部门、检测机构、科研院所、高校和食品企业的领导、专家、技术人员等1200多人参加。

经过十多年的努力与发展，CBIFS食品安全技术论坛在众多权威专家、学者的齐心协力下，集思广益，开拓创新，致力于为食品安全业界同仁切磋技艺、百家争鸣搭建一个分享经验、广泛交流的平台，不断扩大会议规模和学术影响力。本届论坛会议内容涵盖快速检测、食源性微生物、分子生物学、现代仪器分析、农兽药残留、真菌毒素、掺伪鉴别、乳制品、粮油等众多技术和应用领域，围绕当前热点话题、核心技术以及共同关注的问题进行深入交流和探讨，邀请数百位权威专家发表精彩演讲和干货分享。