蚊子叮人是基因所致 

据《当代生物》期刊上最新论文，美国研究者首次发现蚊子用于识别人类的基因：Ir8a。通过基因编程去除该基因后，母蚊子便难找到并叮咬人类。该发现有助于改进现有驱蚊剂，从而阻隔登革热、疟疾等病毒的传播。

电子烟或能诱发癫痫，尤其是年轻人和青少年

4月3日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布的一份声明称，FDA收到35份有关年轻人在使用电子烟后发生癫痫的报告，年度跨越2010年至2019年。因样本有限，尚不能确定是否是电子烟导致的癫痫，但FDA鼓励公众提交相关报告。声明发布后，奥驰亚集团、英美烟草集团等著名烟草公司股价大跌。

近期，FDA对电子烟的潜在危害格外关注。既有的科学研究已经提供了明确的证据，证明一些在烟草烟雾中出现的危险化学物质在一些電子烟的气溶胶中也能找到。研究表明，除了丙二醇、甘油和调味剂外，电子烟气溶胶还含有甲醛、乙醛和不稳定的原子（自由基），它们可以破坏细胞并导致疾病和加速衰老。远离电子烟。

新血检方法可提前16年预测阿尔茨海默病 

美国等国研究人员在新一期英国《自然·医学》杂志上发表报告说，他们开发出一种血液检测方法，在患者出现症状16年前就能发现阿尔茨海默病迹象。医生在未来有望通过这种方法快速、廉价地检测各类神经退行性病变。

研究人员指出在出现阿尔茨海默病症状的16年前，特定基因变异人的血液中就可检测出升高的神经丝轻链蛋白水平，且这种蛋白水平的升高与大脑楔前叶的萎缩同步，楔前叶与记忆有关。神经丝轻链是构成神经元内骨架的结构蛋白。脑神经元受损或死亡时，这种蛋白质会进入脑脊液，从而进入血液。研究人员说，脑脊液中这种蛋白质水平升高是脑细胞受损的明显证据，但获取脑脊液需要脊椎穿刺，既不方便，也不经济。而新开发的血检方法方便、快捷又经济。

一壶油，最长能用多久？  

据《楚天都市报》近日报道，湖北大冶一村庄因吃油不当，导致饭后37人集体食物中毒;一名52岁的女性，因食用食用油不当，饭后出现了呕吐不止的现象，送到医院后不治身亡。经过调查，他们中毒的原因都是因为食用了久置的食用油！

让人万万没想到的是，再普通不过的食用油，摇身一变就成了危及生命的杀人油！

天津卫视一档节目曾做过一组实验，把“神秘油”与开封一年的食用油做对比。首先，用试纸蘸取少量“神秘油”，静置一分半钟后，再与开封一年的食用油试纸对比。发现：两张试纸的颜色已经不分伯仲，都呈现出深深的墨绿色！专家解释说：“试纸上颜色越深，意味着其过氧化值就越高;而过氧化值越高，食用油变坏的速度也就越快。”

那这个过氧化度与开封一年的油旗鼓相当的“神秘油”究竟是什么呢？它就是抽油烟机盒里的油！这也就意味着，放了一年的油，其氧化程度和酸败程度与抽油烟机盒里的油是相似的！

酸败的油脂会使其营养价值降低。酸败程度很严重的油，食用后还可能会使身体发生一些慢性中毒反应，比如腹泻、呕吐、腹痛等。长期食用甚至可能导致血脂增高、动脉粥样硬化发生，还会加速人体衰老，增加肿瘤、心血管病等疾病发生的风险。用这样的油炒菜，相当于让家人“慢性中毒”。

开封的食用油最好在3个月内用完。