奇生

吃树皮、啃树叶，好像都是物资缺乏的时候不得已的选择。可是，树皮和树叶真的很难吃吗？这里面似乎有误会。今天，这里有一桌用树做成的美味大餐，一定看得你口水滴答。来，起筷品尝吧！

凉菜篇

第1道菜 云杉嫩针叶泡菜

云杉的嫩针叶吃起来有松木和柠檬的味道，它挂在树梢末端，颜色比成熟的叶子更鲜绿，不经过任何处理就能直接食用。当然，它还可以被装进罐子，加一些糖水或者盐水，做成泡菜。

别以为这种泡菜没营养，它可含有丰富的维生素C。

第2道菜 甜甜的椴树叶沙拉

椴树是一种很好的绿化和防风树木。它的叶子吃起来有点儿甜，叶子里还有些黏黏的汁液，我们可以把它做成美味的沙拉。

熱菜篇

第1道菜 清香味的桑叶烤肉

桑葚好吃，但是嫩桑叶的口感也不错，裹上肉烤一下，你会发现，肉也会带着一股清香味。

最重要的是，桑叶不能生吃，一定要烤熟哦。

第2道菜 油煎松树形成层

形成层是树皮和坚硬的木质部之间的一层软软弹弹的物质，柔软湿润，口感有点儿像口香糖。如果舔一舔松树的形成层，你会发现它是甜的，只是它的营养不够全面。而且，你也不能吃太多的形成层，不然肚子会不舒服的。

饮品篇

淡淡的桦树树汁

桦树树汁口味比较清淡，不过营养丰富。在美国的阿拉斯加州和加拿大的一些地方，居民们还会用桦树树汁熬糖浆呢。

甜品篇

辣木叶奶昔

辣木的叶子可以吃，而且营养很丰富哦。新鲜的辣木叶子吃起来有坚果的香气，做成奶昔别有一番味道。

来自餐厅大厨的忠告

如果你做好了充分的准备，就可以去试一试这些好吃的树木啦。不过，动嘴之前请看过来：

1.形成层是树木的重要结构，一般不建议采集。如果在户外，为了果腹而必须采集时，一定不要把一整圈形成层剥下来，不然，树会死掉的;

2.公共绿化的树木别去碰，它们需要你的爱护;

3.并不是所有的树都可以吃，有些树可是有毒的。去野外找可以吃的树时，最好请一个有经验的向导，查好食谱再上路。