刘碎平

“这是一个天大的机会。”东北农业大学国家大豆工程技术研究中心研究员、大豆育种院士工作站站长王绍东的声音有些许激动。准确说来，这样的机会，他等了8年多。

5月2日，“人造肉第一股”Beyond Meat 在纳斯达克敲钟，IPO首日股价即暴涨163%。钟声将资本神话也送到了中国，待五一收假，股民积攒多日的情绪爆发，5月6日开市当天，沪深两市一片飘绿的情况下，被冠以“人造肉概念股”的十余只个股逆势涨停。

Beyond Meat的老对手——美国人造肉企业Impossible Foods（IF）的好消息接踵而至，近日，IF宣布获得新一轮3亿美元融资，本轮完成后，融资总规模将提高至7.5亿美元。早在2015年，李嘉诚、盖茨就已经参与了IF的D轮融资，本轮他们继续跟投。出现在投资人名单上的还有一些名流和机构，包括美国网球运动员小威廉姆斯、歌手凯蒂·佩里、科斯拉风险投资、谷歌基金等。

IF的产品是大豆蛋白肉，主要包括用大豆做肉饼的Impossible Burger（不可思议的汉堡）、比萨、三明治、肉丸等，已销往白色城堡（White Castle）、Red Robin以及迪士尼主题公园等在内的全世界7000多家餐厅。

据记者了解，A股上市企业里几乎没有真正触及“人造肉”业务的公司，更多的企业仅仅与豆制品相关，就成为这波行情的受益者。它们是：大豆方面研究的维维股份、生产豌豆蛋白的龙头企业双塔食品、进行大豆深加工的哈高科、涉及大豆种子业务的丰乐种业，甚至休闲食品来伊份等与豆制品相关的企业。其中，丰乐种业、双塔食品等个股连日收获了不少于6个涨停板。

嗅觉灵敏的资本和企业早已坐在了谈判桌上。……