栏目主持刘博文

2018年12月，第十九届中国绿色食品博览会暨第十二届中国国际有机食品博览会在厦门举行，该展会是国内绿色和有机食品领域最高级别的展会。在这次展会上，来自绥化市北林区的滨北正大农业集团的禾典牌大米以其优良的品质和出色的食味口感，在众多的产品中脱颖而出，一举拿下此次展会最高奖——金奖。

“这个展会的获奖产品都是采取盲评的方式评出，有着很高的权威性、公信力。我们能获得这个奖项感到十分自豪，这对我们绥化北林大米来说也是极大的鼓舞。” 滨北正大农业集团董事长任秀波说。

北林大米拔得头筹，秘诀是什么？要先从得天独厚的地理优势说起。于全国产粮大县行列，所出产的优质大米品质可与享誉世界的日本“越光大米”相媲美。

寒地黑土育好米

世界上有三块黑土地，其一在乌克兰大平原，其二在美国密西西比河流域，其三就在我国东北松嫩平原。黑土有机质含量大约是黄土的十倍，是肥力最高、最适宜农耕的土地，因此世界三大黑土区均为重要的粮食生产基地。

黑龙江省绥化市北林区就处在松嫩平原腹地的寒地黑土的核心区，小兴安岭余脉与松嫩平原结合地带，横跨二、三积温带，年均积温2580℃，日照总时数2766小时，无霜期129天，年均降水550毫米左右。境内属松花江流域水系，呼兰河等六条河流流经此地，素有“六河九岸”之称，形成肥沃的冲积平原，幅员面积2756平方公里，耕地面积324万亩，80%以上是黑土和草甸土，厚度达1.1米，且大部分土壤天然含硒。严寒使这里的土地自身具有灭虫杀菌的功效，病虫害发生较少，促使农药施用微量。在南方，作物完成一个生长周期至少要喷施10次农药，而在这里，只要一两次。

肥沃的土壤、丰富的水源、良好的生态、分明的四季，让这里物产丰饶优质，有“中国寒地黑土特色农业物产之乡”之美誉。其中，水稻种植规模已超百万亩，标准化生产水平处于黑龙江省领先地位，被国家确定为优势产业带，始终处

绿色生态提品质

绿色、生态，是绥化北林大米最具魅力的地方。

早在1998年，北林区秦家镇就经中国绿色食品发展中心批准注册了大米绿色食品标志，是在黑龙江省乃至全国最早注册认证的绿标。近年来，北林区全力打造绥化大米品牌，充分挖掘绿色产业价值，在提升绿色食品和粮食深加工产业链、价值链、供应链上做文章。截至目前，北林区经中国绿色食品发展中心批准注册的绿标67个，其中大米有42个。绿色食品生产企业24家，其中绿色大米生产企业20家。

鸭稻共作是近年来北林区主推的生态大米种植模式：把鸭子养在稻田里，吃田里的害虫；鸭子在稻田里游水把水搅混，杂草不易生长；鸭子的粪便成为稻田最好的肥料；鸭子在田里游走时，还会刺激水稻往下扎根，让稻子长得更强壮。鸭子为水稻除虫、除草、施肥、刺激、松土，而稻田也为鸭子提供充足的水和丰富的食物，两者相互依赖，这就是“鸭稻共作”。

为更好地走出一条质量兴农之路，北林区按照绥化市委市政府提出的打造“寒地黑土之都、绿色产业之城、田园养生之地”的战略部署和 “放大寒地黑土第一优势资源，打造千亿级品牌价值”要求，从生产端、供给侧发力，突出绿色生产，推动大米产业由增产导向向提质导向转变。大力发展绿色、有机农业，大力推广“鸭稻”“鱼稻”“蟹稻”等绿色生产模式，并通过减化肥、减农药、减除草剂、物理和生物除虫等方式，促进农药减施增效，同时完善全程质量可追溯体系。特别是水田示范区里稻田养鸭、稻田养蟹等多种绿色生态种植模式的推广改变了当地农民的种植观念。减化肥、减农药必然导致产量下降，但是大米的品质却大幅度提升。

如今，北林大米越来越受到国内外消费者的青睐，农民收入大幅提高。如滨北正大农业集团以土地流转的形式将“稻田公园”内近千亩水稻统一经营，采用鸭稻模式，主栽“龙稻18”等优质品种，实行订单农业，从播种到收获加工，全程可追溯，全部采取有机、物理、生物措施，实现鸭、稻生态有机互补循环发展，最大限度提升水稻的品质。“稻田公园”里的经过加工的稻米，一公斤的售价达到20元以上，增加了农民收入。各地的消费者还可以通过“私人订制”预定、认购绿色健康、安全可靠的水稻田，通过下载手机APP，全程监控水稻的长势，吃上真正的放心米。

现在，随着北林区全力推进现代农业发展，在水稻项目区已经培育出自己的水稻优质品种“绥粳4号”“苗氏香米5号”等，产量逐年攀升，绿色食品产业日趋壮大。截至目前，全区共有水稻加工企业70余家，遍布全区10多个乡镇办事处，年可加工水稻达到130万吨，实现收入达到42亿元。

抱团发展强产业

北林区寒地黑土上生产的绿色有机大米，具有较强的比较优势和核心竞争力，但一度受困于产销不能有效对接，形不成品牌效应。为进一步提升农业现代化水平，北林区提出实施“创新驱动、集约发展”战略升级，突出品牌打造，实施“寒地黑土+”双品牌战略，整合品牌，集中打造，聘请北京的策划公司进行规划设计，打造北林区农产品区域公用品牌和地理标识，构建“一个公用品牌、一套管理制度、一套标准体系、多个经营主体和产品”的品牌建设格局。

北林有一个活动在近两年出了名，那就是“五谷杂粮下江南”。在2018年12月举行的2018中国区域农业品牌发展论坛上，此项活动被评为“2018年中国区域农业品牌十大营销案例”。这个活动的带头人，就是滨北正大农业集团董事长，他的另外一个身份，是北林区绿色食品协会会长。近年来，北林区积极组织引导企业组建产业联盟，北林区绿色食品协会吸纳会员企业89家，实现了抱团发展。这些企业的大米产量占据了全区总产量的60%以上。2016年以来，任秀波带领北林区绿色食品协会的大米加工企业和杂粮生产企业，开着印着“五谷杂粮下江南”标识的大篷车，向江南进发，面向长三角、珠三角和京津冀鲁三大主销区中高端市场需求，实施春耕定制季、北菜南下季、新米上市季、年货开仓季四个阶段活动，开展体验营销、会展营销、“双品牌”营销、定制营销、线上营销等七大精准营销活动，构建了北林区“好大米”“走出去”“销得好”和“卖上好价钱”的精准营销体系。

截至目前，“五谷杂粮下江南”活动已进入近百个地级以上城市，已建设旗舰店、体验店、特许店、连锁店、直营店300多家，中转仓40多家，入驻电商平台30多家，入驻超市、门店1200多家，年线上线下销售农产品60亿元以上，被黑龙江省政府确定为2018年全省大米百日攻坚战重点支持专项行动，面向全省推广复制。

此外，北林区粮食局也通过积极组织企业参加中国粮食交易大会、贸易洽谈会等多种方式，向全国各地积极宣传推介北林区优质生态大米。“2019年，我们将在政策上支持、整合上引导、品牌上培育，促进大米加工企业产消双增，将北林大米打造成中国生态名米。”北林区粮食局局长白立武说。