舒怀

夏夏程程民民与与李李德德强强的的网网红红大大排排档

15年前，夏程民与遭遇变故的李德强相遇，在生活的水深火热中开了一家深夜大排档。江湖夜雨里，为了生存，从不会做饭的夏程民用一把铲子炒出一锅招牌鸡爪，上演了一场生活秀……

文艺女变身彪悍大厨：笑着活下去

“总不能比别个差，要人看笑话。”这是武汉女人的倔强，也是夏程民的性格底色。

夏程民，1970年出生，武汉土著。1999年，她离婚，带着4岁的女儿苏琼回到了新桥老家，开了一家出租影碟唱片的小店糊口。生意冷清，生活艰难，却不知该如何从生活的泥淖中拔身而起。

2004年的一天，李德强来她店里租碟子。李德强也是个落魄的人。他原本有个美满的家庭，但不幸遭遇变故，妻离子散，还丢了工作。接二连三的打击，击垮了他，过着行尸走肉般的生活。

夏程民不由得问了一句：“强哥，你不该这样沉沦下去啊。”李德强摸摸干枯的脸，道：“是啊。你呢？一个人带着孩子，现在碟子都难卖，估计像我这样的顾客很少了吧。”

李德强的话，一下击中了夏程民的软肋。生活如此粗粝，能静心听音乐的人不多了。缘分，就这样悄无声息地发生了。同病相怜的两人，很快領证。

为了生活，他们找家人借来新桥街上一间19平方米的民房，打算做夜宵。不管他们多勤勉，生意都冷清。可再难，也得活下去。2005年，夏程民生下儿子李品贤，还没出月子，就急吼吼回店里开工。

夏程民日思夜想：夜宵，得有自己的特点。她在厨房不停地试验炒菜。厨房不能安空调，没有排气扇，夏程民硬抗。一身痱子，回去擦下粉，明日再战。被烫伤，皮肤溃烂，都是家常便饭。

一个人，就是一支队伍。为了降低成本，夏程民一人要照看四个炉子。煎炒烹炸中，曾经的美丽女人，被生活裹挟着，失去了颜色。

夏程民记得，儿子三四岁时，有一次，她睡得迷迷瞪瞪，听到有声响，发现儿子已经起床，打开了电视，一边看一边啃饼干。儿子一扭头，发现妈妈正在看着自己，便用稚嫩的童音说：“姑姑，睡，睡！”那一声姑姑，戳痛了她。她发誓，一定要干出点成绩来，才不枉她辜负了儿子女儿一场。

为了一双儿女，他们特能吃苦。李德强每天凌晨三四点去武泰闸菜市场进货，回来睡个回笼觉就起来跟夏程民备料。下午四点开门，一直忙到第二天凌晨两三点，日复日，年复年。

有一天，凌晨打烊后，李德强踩着摩托车载夏程民去白沙洲进货，半路上车坏了。凌晨三点的武汉，空荡荡的大街上，李德强扶着摩托车，夏程民在后面推，一点点艰难地前行。夏程民累得上气不接下气，李德强说：“你歇会儿，我来就行。”月光满地，夏程民坐在地上稍微休息，看着李德强推车的背影，眼睛湿润了。生活不能就此结束，还要继续！她爬起来，推着摩托车走了七八站路才到家。

生活不易，却也闪耀着最平凡的美丽。这家店守了五年多，终于有了起色，夏程民也推出了独具特色的夜宵。

然而，街坊的投诉也随之而来。一向脸皮薄的夏程民，也只能厚着脸皮，对街坊的投诉置之不理。

有一次，夏程民到店里准备开张，却发现污水口被堵住了，整个店子都被泡了。锅碗瓢盆四处漂，臭气熏天。夏程民气得大哭：“我不干了还不行吗？”

李德强赶紧撸起裤管疏通管道。看着丈夫的小身板在污水中艰难地移动，夏程民心疼不已，也赶紧脱了鞋来帮忙，一瓢一瓢往外排污水，做清洁。

那天晚上，夫妻俩难得晚上不做生意，早早回到家，看到女儿写作业，儿子在玩耍，夏程民又哭了：“我真的不想做了。太累太委屈了。”一向话少的李德强，安抚妻子说：“他们也是遭了罪，得换位思考。你放心，有我呢。”夏程民擦干眼泪，决心跟生活杠到底。

每次有街坊站在店面外指点时，夏程民凶悍地回怼：“你搬家啊。这是贫民窟，环境就这样！”

说归说，骂归骂，夏程民和李德强将排水管道改线，还做高了排烟管道。逢年过节，夫妻俩一定拎着水果登门拜访，感谢街坊。

夏程民风风火火吵吵闹闹，李德强慢条斯理和风细雨。两人相互配合，憋着一口气儿，终于让他们的大排档，在武汉的夜宵江湖有了一席之地。

眼见名气越来越大，生意越来越好，不好的事情却来了：新桥街要拆迁。获得通知的那天凌晨，小民大排档结束了一天的热闹，渐渐安静下来。夫妇俩收拾完毕，关上店门，并肩而立，静静望着墙壁上，微弱灯光下却依然清晰的“拆”字。

“走吧，这都是命。”李德强劝轻声劝夏程民早点回家休息。夏程民却不服输：“可不能屈服！”

世事多艰：甩开膀子杠到底

一波未平，一波又起。干了多年大排档，夏程民发现，她跟孩子住得那么近却又隔得那么远。

苏琼从小跟着外公外婆生活，从小就独立懂事，跟母亲的情感，并不亲厚。夏程民有时候会心血来潮，给两个孩子买衣服，李德强哭笑不得，说教道：“你这买的啥？都过时了。”夏程民的一腔热情瞬间被浇灭，非常沮丧。

苏琼上高中后，有了女孩的小心思，夏程民这个粗枝大叶的彪悍女将，哪里懂。女儿长得青春靓丽，她特别怕她犯错。每次，好不容易跟女儿碰个面，夏程民总迫不及待地找女儿谈话：“这女人啊，一定要独立。自己有付出，别人才会爱你。”每次，女儿就静静听着，听完了，默默离开。

2012年，苏琼考上了黄冈师范大学艺术系。开学第一天，还是李德强送她去学校报到。2016年，苏琼毕业，进入武汉一家培训机构教舞蹈。有一天，苏琼主动找母亲，让母亲帮忙给她支付社保，夏程民这才惊觉，女儿成年了，大学都毕业了！她开始慌张，又不免教育女儿一番：“这世界上没有什么应该的，要学会感恩。”说着说着，夏程民说不下去了。她发现，她和顾客成了好朋友，甚至晓得每个老顾客的人生，却不知道女儿的喜恶。

可夏程民来不及伤心难过，更来不及思考。生活，粗暴地驱赶着她，必须甩开膀子往前赶。2016年，因为食客的推崇，夏程民的大排档上了武汉本地论坛，生意开始火爆。

然而，2017年5月，因为失误操作，排档失火，殃及周边，不得不停业整顿。随着拆迁整改工作的开展，他们的点必须在6月30日前完成搬迁。

夏程民慌了：“我们好不容易做起来的，这可怎么办啊？”时间，没有给予夏程民夫妇寻找对策的机会。很快，搬迁的日子到了。

那天，夏程民和李德强两人，和新桥街所有的夜宵店一样，拆下招牌，关闭店门，打包行李，离开这条烟火老巷。夜里十一点多，夏程民独自一人，悄悄步行到老店，打开店门，蹲在炉子边，看着店里剥落的墙皮，墙面贴着的贴纸广告，痛哭流涕。开店十几年，这间小店里所有的喜怒哀乐，就像发生在昨天。这家店，是他们的命。

不出所料，搬到武泰闸后，店面扩大，员工瞬间陡增，运营成本一再攀升，夏程民压力非常大。曾经的老顾客，得知夏程民新店扩大开张，纷纷在微信群里传递消息，相约一起给她攒人气。

夏夏程程民民穿穿梭梭在在风风味味人人间

2017年7月，武泰闸新店正式开张前夜，凌晨两点半，她还在厨房准备。因为压力大，夏程民病倒了，不得不去医院打吊针。

当晚7点，夏程民突然接到李德强的电话：“小民，我们店全满了！两百多平，坐满了人啊！”

夏程民将针头一拔，匆匆赶去店里，笑着一头扎进厨房的油烟里。

新店开张不久，《风味人间》分集导演张一哲带团队来了夏程民的店，打算在店里取景，想看看是否能拍美食纪录片。傍晚时分，他们一行人到店里一看，被震撼了：这就是武汉夜宵该有的模样啊！

夏程民夫妇被这突如其来的喜悦击蒙了。编导带着他们，去新桥街老店的废墟上，反复拍摄。那天傍晚，夏程民按照编导的要求，挽着李德强的手臂，走在废墟上，却不由得触景生情，热泪滚滚。这是他们曾经为生活奋斗过的土地……

子夜时分，店门口，夏程民远远看见，苏琼画着精致的妆容，着一袭素黑长裙，款款而来。夏程民双眼含泪地看着女儿走来，她已记不起，上一次如此细致深情地看着女儿，是什么时候了。

那天，是母女两人罕见地同桌进餐。苏琼尝了妈妈做的招牌凤爪，瞪圆了眼睛：“妈，我从小就没吃过你做的饭菜，一直以为你不会做。好吃！”看着女儿不顾形象地啃鸡爪，夏程民眼窝一热。

她多想按住暂停键，让那一刻的温馨和美妙，永远停留。然而，大排档需要她，食客需要她。

正当夏程民开始享受生活的馈赠时，命运，再次捉弄了她。

亲情飘零：回归家庭回归风味人间

2017年12月，夏程民依然在烟熏火燎中忙碌的时候，李德强突然进来喊住她：“小民，爸爸突发脑血栓，病危住院了！”夏程民将厨房交给栽培多年的侄儿，立即跟丈夫一同赶去了医院。

一到医院，母亲和姐姐等亲友都已等候在病房，而父亲，浑身挂满管子，静静地躺在病床上。夏程民泪如雨下。

在医院待了几天后，2018年1月初，夏程民决定将厨房交给侄儿，全心照顾父亲。夏程民每天在医院陪床，与母亲一起，照顾父亲的吃喝拉撒。父亲住院45天后，去世了。夏程民强忍着悲痛，送走父亲。她终日以泪洗面，脑子里，全是父亲帮忙照顾儿女的画面。

下炉子后，夏程民的生活一度很混乱。十几年如一日，白天睡觉，夜里忙碌，如今却终日失眠。白天，走在街上，她经常对着人群和摩天大楼发呆。

长期积劳成疾，忙起来的时候，也没觉得哪里不对劲，可一闲下来，身体就不停拉响警报。去医院一查，哮喘、高血压，一身的病。跟当年老同学聚会，有服务员以为她是同学的妈妈，让她哭笑不得。她感慨：“真是老了哦老了！”朋友劝她养生，夏程民尴尬地笑笑，说：“我也知道养生啊，但怎么养生呢？”她已经跟主流生活脱节了。她开始反思往事，试图改变。父亲走了，她试着陪母亲去吃西餐，陪儿女吃饭。跟李德强头一次去菜市场买菜而不是进货，看到有羊肉，对方要价38元，夏程民嫌人家贵，砍价36元。李德强说：“我们又不是来进货滴。”真是职业习惯啊！

回到家，夏程民尝试亲自下厨，给女儿和母亲做饭。可是，当她提着食材走进家里的厨房，却胸闷气短，四肢疲软。平生以来，夏程民第一次对厨房产生了厌恶。

李德强最先注意到妻子的问题。为了减轻妻子的心理负担，李德强在去店里工作之前，就帮夏程民和岳母下好面条。这十几年，夏程民一直都是吃李德强下的面条。可这回，夏程民却不满意了：“吃面，哪里像是在家里吃饭！”夏程民莫名发脾气，李德强也不知所措。夫妻俩，摩擦越来越多。

夏程民也留意到自己的言行和情绪有些异常。每次她控制不住情绪，会主动跟李德强道歉：“对不起，我是到了更年期吧。”李德强看到妻子的模样，也心疼，说：“我们大概是离开家太久了，都没有在家好好待过……”夫妻俩一时间感慨无限。

夏程民一个人深居简出，寂寥而失落。这年夏天，她路过一个广场，看到许多跟她年龄差不多的女人，聚集在一起跳广场舞。她试探着，摆动手臂，迈开双腿，却发现，走进人群是那么艰难。女儿得知情况后，只要有空就回来陪母亲，陪她参加各种户外活动。渐渐地，生活逐渐回归正轨。

2018年9月，母亲突然中风。夏程民每天在家和医院之间来回跑无数趟，尽管很累，可能够这样陪伴着母亲，在母亲跟前尽孝，她反而踏实了。

在日常的琐碎中，夏程民渐渐找回了自己，也找回了失落的亲情。有一次，她问儿子有没有什么愿望。儿子抱抱妈妈说：“妈妈很忙，每年你带我出去旅游一趟，看看风景，我就心满意足了。”她开始按照儿子的假期，规划时间，带着儿女一起去旅游，普陀山、张家界、神农架、庐山……

让夏程民欣慰的是，慢慢地，随着儿子长大懂事，他开始理解父母忙于生意，为了生活打拼没时间，他和姐姐一样自律，学习成绩在班级名列前茅。

2018年11月，在读六年级的儿子李品贤以《疫苗新方式》参加学校的科普征文活动，获得了二等奖！18日，颁奖那天，他们全家出动，一大早去科技馆领奖。看着儿子站在讲台上，夏程民心里乐开了花。

李品贤从小学吉他，可是玩心太重，每天不好好练，等到学校登台比赛，他发挥失常。下台后，夏程民安慰她：“机会是留给有准备的人的，下次我们好好准备，再登台，好吗？”为了让他开心，夏程民带喜欢音乐的儿子去琴台剧院看新年音乐会，大气磅礴的管弦乐打开了儿子的音乐细胞，夏程民感受到了身为妈妈的幸福。

终于，《风味人间》播出，在夏程民店里拍摄的《江湖夜雨》，让他们火遍全国。全国各地的食客都来了，杭州的，北京的，上海的，有时候到夜里十二点钟还在排队。这些年轻孩子见到夏程民就喊“小民姐好”！有一次，坐公交车，被别人认出打招呼，对方问：“你是不是风味人间的嫂子啊？”夏程民心头暖暖的。

2019年2月4日，夏程民一家四口去逛廣州长隆野生动物园。她对记者说：“我第一阶段的人生很精彩。现在五十岁了，只想一日三餐，跟儿女一起过正常的日子。我要让自己的人生继续精彩下去啊！”

编辑/张亚萍