姜晓娜，李 刚，李 翔

（1.晟源康生物科技有限公司，山东日照 276800；2.中山大学生命科学学院，广东 广州 510275）

当今社会，随着经济的快速发展，人们对生活质量的要求也随之提高，更重要的是大多数人开始有精力和时间追求美丽，大家的护肤意识也开始增强。同时，随着人们对大自然的崇尚以及回归自然的需求，研发出越来越多的植物化妆品。因此，化妆品的发展也正在从矿物油时代转变成天然成分时代，尤其是作用温和、刺激性小、安全有效的中草药化妆品越来越受到人们的喜爱。中草药自古就被人们所重视和青睐，对其理论认识和实际应用也有一定的基础，所以更应进一步研究中草药的活性物质以及对肌肤的保养功效，以便深入开发中草药化妆品。

通常所称的灵芝（Ganoderma lucidum），指的是灵芝的子实体，其形态特征是木栓质，有柄[1］。灵芝的化学成分复杂，至目前为止，研究者已从灵芝中分离出超过200种化合物[2］。灵芝提取物应用到化妆品中可发挥清除自由基、延缓皮肤衰老[3-4］、增白[5］、祛斑、保湿、抗炎[6］、抗过敏[7］、改善角质层、更新皮肤等功效。所以在化妆品中添加适量的灵芝提取物正在成为化妆品开发的热点。

1 灵芝中主要生物活性物质应用到化妆品中的功效

灵芝的化学成分复杂，现代医学已证明该属真菌中含有的有效成分包括灵芝多糖、灵芝多肽、灵芝三萜类化合物、蛋白质、氨基酸、微量元素、萜烯酮醇、过氧化麦角甾酵、甘露醇、甾醇、生物碱等[8］。

1.1 多糖

灵芝多糖是灵芝最重要的生物活性成分，同时也是目前研究最多的成分。灵芝多糖大多是杂多糖，其中最主要的是杂葡萄糖，其次有果糖、甘露糖、阿拉伯糖、核糖等，单糖之间通过糖苷键相连接。灵芝多糖分为多种，差别主要在于4个方面:单糖种类差异；单糖与单糖之间的连接方式差异；单糖的占比差异；糖链之间的空间构型差异[9］，灵芝多糖存在于灵芝的子实体以及经由发酵获得的菌丝体和发酵液中。

张志军等[10］在体外通过测定铁氰化钾还原程度来判定灵芝多糖是否具有还原能力，试验结果表明，灵芝多糖具有还原能力，可以帮助机体抗氧化和清除自由基，并且对免疫功能疾病具有很好的预防作用。Xie等[11］通过测定灵芝多糖对皮肤衰老基因的影响，结果证实了灵芝多糖能诱导细胞因子的分泌进而提高有丝分裂和细胞增长的能力，所以灵芝多糖能加快衰老细胞的脱落，促进新陈代谢。Pillai等[12］通过监测小鼠的生存率、网状细胞内微核的诱导、质粒pBR322 DNA的丝条断裂和抑制过氧化作用等试验来研究灵芝多糖在体内外的防辐射作用，结果表明灵芝多糖有望成为一种新的辐射防护剂。灵芝多糖不仅能够帮助维持肌肤水分，还能调节皮肤水性，使皮肤湿润、细腻、有光泽、有弹性，同时还能增加表皮层和真皮层的厚度，帮助改善脸部肌肤的组织结构，从肌肤深层处延缓衰老[13］，最重要的是能促进细胞扩增，进而减轻因角质形成细胞氧化而造成的应激性损伤，达到抗表皮细胞衰老的作用[4］。

1.2 灵芝多肽

多肽是灵芝中一种重要的生物活性物质，属于水溶性成分。许江文等[14］研究发现，灵芝中至少含有氨基酸17种，不仅包括必需氨基酸，例如赖氨酸、苯丙氨酸等，而且还包括非必需氨基酸，例如精氨酸。氨基酸是细胞所需的养分，能帮助细胞能量代谢和抗炎。氨基酸属于小分子结构，易被肌肤吸收，是良好的抗老化成分，可抵抗自由基，防止衰老。

早在20世纪，董颖等[15］经实验证明灵芝多肽具有抗衰老的作用，同时揭示了灵芝抗衰老的内在本质是清除氧自由基，并推测灵芝多肽的抗氧自由基可能与肽的性质，以及与肽链中的某些活性基团密切相关。许多因素影响衰老过程，最常见的因素就是自由基的影响，所以这直接就证明了灵芝多肽能防止人体的衰老。SUN J等[16］通过检测灵芝多肽对脱氧核糖系统中产生的羟基自由基的清除作用，表明灵芝多肽是灵芝中最主要的抗氧化成分，其在生物系统脂质过氧化的抑制中起重要作用。

1.3 灵芝三萜类化合物

三萜类化合物是灵芝的另一种主要活性成分，在20世纪80年代被Kubota[17］首次从赤芝子实体中分离获得。灵芝三萜类化合物主要分布在子实体的外周部分，是灵芝苦味的来源。目前已知的从灵芝中分离得到的三萜类化合物已有上百种，其含量随子实体成熟度的提高而递增[18］。Ko H.H.[19］研究发现，灵芝三萜类化合物能阻止太阳光中的紫外线对细胞B（形成肌肤角质细胞）造成光损伤，进而可以避免肌肤遭受伤害。Shen等[20］以兔子耳朵冻伤模型评价灵芝三萜脂质体的防冻效果，通过测量冻伤的体积，表明灵芝三萜脂质体有明显的防冻效果。李田田等[21］通过测定灵芝对DPPH·和HO·的清除率得知，三萜类化合物具有抗氧化能力，且抗氧化能力比灵芝多糖强。

1.4 锗

灵芝的主要功效成分，除了所提到的灵芝多糖、多肽、三萜类化合物外，还包括相对丰富的有机锗。锗是元素周期表中第IV主族的半金属元素，在食用菌中含量很高。对于锗来说，分为有机锗和无机锗2种存在形式，无机锗有毒，有机锗则比较安全，且在人体能量转换、抗病能力等方面展示出多种生物学功能，因而日益引起人们的重视。在1968年，浅井一彦等[22］首先人工合成有机锗化合物-β-羧乙基锗倍半氧化物，即Ge-132。灵芝中锗的活性很强，可促进机体新陈代谢[23］，同时，还能保持人体血液循环畅通，增强红血球带氧、吸氧的功能，进而改善机体内的氧气供应状况，有利于延缓细胞衰老。井长勤等[24］通过监测灵芝中锗对自然衰老大鼠的血清超氧化物歧化酶和丙二醛的含量影响，发现灵芝中锗可减少自然衰老的大鼠血清中自由基的产生，加速自由基的清除，具有一定抗衰老的生物学作用。

1.5 其他生物活性物质

陆易等[25］通过对灵芝进行乙酸乙酯提取，获得灵芝萜烯酮醇和过氧化麦角甾醇，并经实验发现这两种生物活性物质均能通过影响黑色素B16细胞的合成，进而有效地抑制黑色素的分泌和释放。覃炎锋等[26］研究发现灵芝发酵液中锌的含量为 7.73 μg·g-1，而锌作为人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫等重要生理过程中有着举足轻重的作用。据研究，人体内200多种酶均需要锌进行组建。Ramzi A.A.Mothana 等[27］从灵芝中分离得到2种氢醌类化合物，其均有抑菌的作用[28］。灵芝腺苷是一种生物活性很强的物质，但其在化妆品应用功效方面的研究却较少。

2 灵芝在护肤品和洗护产品中的研究和应用

灵芝自古就受到人们的青睐，具有滋补强本、固本扶正、养颜安神等功效[9］。因灵芝中含有多种有效的生物活性成分，市场上出现了众多以灵芝为主要添加物的化妆品品牌，所以在化妆品中添加适量的灵芝正在成为化妆品开发的热点。国内市场上部分灵芝化妆品的产品名称、灵芝类别以及灵芝功效等信息见表1。

表1 灵芝化妆品产品以及功效介绍Tab.1 Introduction and efficacy of Ganoderma lucidum in cosmetics

2.1 在护肤品中的研究和应用

将灵芝应用到护肤品中，所开发出的护肤品不仅具有良好的保湿性，可使皮肤滋润柔软，保持其原有功能，而且还能增加皮肤的白皙，保持皮肤的健康。钱睿哲等[29］通过豚鼠试验，研究了含有灵芝成分的护肤霜以及不含灵芝成分的对照霜，分别涂抹豚鼠腹部局部皮肤，检测其局部皮肤微循环血液灌流量和含水量的变化。使用30 d后的试验数据表明涂抹含灵芝成分的护肤霜后，其皮肤微循环血液灌流量有明显升高趋势，皮肤的含水量也增加了。由此说明，含灵芝的护肤品可以帮助肌肤保存水分，而水分有助于肌肤新陈代谢以及角质层的更新和再生，并可减少皮肤皱纹，使肌肤细腻、有弹性。盘永才等[30］将灵芝应用到面霜中，试验发现经常涂抹此面霜，能够有效抑制黑色素的生成，达到使皮肤洁白、柔软、滋润和富有弹性的效果。Garcia T.A.等[31］指出灵芝护肤品具有保湿、细腻肌肤、安神等多重功效。李岳芝[32］将灵芝碾成粉末并用酵母菌进行发酵，将发酵成品制成灵芝精华液，研究发现其具有祛斑、防老抗衰、养颜美容的功效，并对多种皮肤病有预防、调理以及保健的作用。

2.2 在洗护产品中的研究和应用

灵芝可应用到多种洗护产品中，例如洗发水、护发素、香皂等。灵芝应用在洗发水中有抗菌、消炎、去屑止痒、养发、护发、抑制脱发、刺激毛发再生[33］的功效。灵芝对头发具有很好的亲和性，不仅不会发生抗原抗体反应，而且其营养物质还能被头发吸收，渗透到角质层中，使头发有光泽，起到美发护发的作用。

刘无垢[34］将野生紫灵芝应用到洗发水中，成功研制出具有洁发、护发、秀发、养发作用的天然灵芝高级洗发香波。许文江等[15］使用含有灵芝提取物的洗发水通过对260例脂溢性皮炎及其并发的搔痒、头屑、头脂和脱发等患者进行临床试验。结果表明有56.6%的患者头发变得柔顺，6.5%的患者头发光泽增加，2.1%的患者用后头发变黑。绝大部分试验者洗后感觉头发清爽、无油腻感，且无1例出现不适症状。毛景华等[35］将灵芝添加到香皂中，经试验发现该香皂具有消炎、镇痛等作用。长期使用可起到美白祛黄、加速人体新陈代谢等功效，对色斑、皮肤炎症等有明显的改善作用。谭俊昌[36］发明了一种灵芝护肤皂，研究发现其可以除油去垢、润肤嫩面、抗皱祛斑，并且在治疗皮肤瘙痒方面功效显著，明显优于合成洗涤皂产品。

3 灵芝应用于化妆品的发展趋势

国产化妆品行业是朝阳产业，尤其是在人们在追求“天然、绿色、安全、有效”的今天，将历史悠久、源于自然的灵芝应用到化妆品中，可有效地延缓皮肤衰老，美化外表，其在化妆品领域的应用非常广泛，既包括普通类化妆品，又包括防晒类和祛斑类。

灵芝化妆品作为一种具有开发潜力和功效性质的化妆品，必须持续地进行深入研究、开发以及应用。以下4个方面可以作为进一步研究的方向:首先，针对灵芝的功效性，扩大研究范围，因为就目前来看，灵芝化妆品的功效性研究主要都集中在抗衰老方面，相对来说对其他功效的研究和应用较少；其次，目前灵芝活性成分研究主要集中在灵芝多糖和三萜类成分方面，对其他功效成分，例如多肽、蛋白质的研究应用较少，应该加大对灵芝其他生物活性成分的研究；再次，科研上应该系统化开展灵芝化妆品的研究，借鉴其在保健食品应用中的研究背景、理论等，为后续灵芝化妆品的开发和应用提供理论基础和试验数据；最后，将化妆品的研究进行跨学科结合，例如与生物工程、医药工程、皮肤科研等相结合，制造出天然、绿色、安全、有效的灵芝化妆品。

将从灵芝中提取的天然功效成分，应用到化妆品中，完全符合人们回归大自然的要求，并可更好地实现人们美容护肤的美好愿望。所以随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，灵芝化妆品必将越来越受到全世界的青睐，显示出其强大的市场竞争力。