赵忠林

蚕豆通常在气候湿润的地区适宜生长，同时蚕豆对于土壤环境的要求不高，具有一定的抗旱能力，在pH6.8～8的土壤中都可以栽培。本文对云南地区的冬早蚕豆栽培进行介绍，从蚕豆品种的选择开始，通过及时整地、适时播种、提高种子处理、合理密植、加强田间管理以及蚕豆的病虫害防治、采摘等方面提高蚕豆栽培技术，以求获得冬早蚕豆的高产。

1冬早蚕豆的栽培技术

1.1品种的选择

冬早蚕豆通常要选用荚形大、食味好的商品性蚕豆品质，一般主要使用凤豆系列蚕豆品种，此类蚕豆的粒型阔薄，粒大饱满，百颗蚕豆重量在100g以上，产量较高。

1.2开沟整地及基肥施加

蚕豆属于深根系农作物，因此在蚕豆播种前需要对农田惊喜耕作，通过充分的整地，能够增加土壤的松软程度，促进蚕豆根系的伸展，有利于形成扩展根瘤。通常种植冬早蚕豆的农田要具有良好的排灌条件，同时农田地址轻，肥力好，农田的耕层深厚。一般在每年的玉米或烤烟收获后进行冬早蚕豆的整地，对农田采取翻耕整畦。种植蚕豆的农田畦宽在0.8米左右，沟宽0.3米。农田每畦2行，每行之间间距0.5米左右，蚕豆穴间隔0.25米。种植冬早蚕豆通常在耕翻前进行基肥的施加，可采用复合肥或者农家肥施入，农家肥用量为每亩地25公斤，农家肥用量为每亩地一吨，施加农家肥是要掺加20公斤过磷酸钙以及5公斤氯化钾

1.3种子处理

在蚕豆播种前，要对种子进行筛选，并提前晒种二至三天，同时使用0.1%钼酸铵溶液进行浸种处理，浸种一天后沥干水分，准备播种。

1.4播种

要选择合适的时期进行蚕豆的播种，通常在每年的九月中旬播种冬早蚕豆，蚕豆的播种量为10公斤左右。

1.5合理密植

蚕豆不具有耐高温的特点，于光照非常敏感，蚕豆的话通常向着光照强的方面生长，根据以往种植经验，朝向南方的蚕豆要比朝向北方的植株结荚多，所以最好采用南北行向种植蚕豆。蚕豆种植要保持合理的密度，根据蚕豆品种特点以及土壤肥力等因素，合理规划蚕豆的种植密度。在较为干旱的土地中采用穴播的方式，蚕豆行距0.4米左右，株距0.3米，每个穴位播种2～3粒蚕豆。

2田间管理技术

2.1科学施肥

蚕豆在生长过程中，需要大量的肥料维持发育，每吨蚕豆需要78公斤氮肥、34公斤磷肥、88公斤钾肥以及多种微量元素。蚕豆自身的根瘤菌具有固氮作用，因此需氮量较少，因此要适当施加氮肥，增加磷肥和钾肥的使用量。在各个阶段需要进行不同肥料的追加，当蚕豆幼苗生长到三至四片叶子时，对农田进行中耕，将尿素掺加到水中施入农田，通常20kg水掺加100g尿素，后期根据蚕豆秒的生长状况进行适当的根外追肥。

2.2适当浇灌

蚕豆虽然喜欢湿润的生长环境，但是农田中要避免涝灾，要适当的对农田进行浇灌，避免漫灌久淹的问题。蚕豆在苗期的需水量较少，在蚕豆播种后，如果农田较为干旱，要及时浇水，促进出秒，在蚕豆齐苗后，要浇灌一次跑马水。豌豆生长到花荚期时，此时对于对水分的需求量较大，因此要在蚕豆初花期、始荚期、鼓粒期各个生长阶段进行一次浇灌。

2.3防旱涝

蚕豆对于水分非常敏感，过旱或者过涝都会影响蚕豆的生长。如果农田中的排水效果较差，会导致蚕豆根系发育不良，产生立枯病和锈病。如果农田中较为干旱，则影响蚕豆在开花结荚期的生长，从而影响蚕豆的产量。所以眼根据各个阶段的需水量以及弄点水土情况进行排灌，保证蚕豆产量。

2.4整枝

蚕豆的分支生长能力较强，但是蚕豆的主茎无法结荚，因此在蚕豆苗第3片真叶展开后，要进行摘心处理，摘去蚕豆的主茎心叶，促进蚕豆基部的分枝生长，确保每个蚕豆植株都有5个以上的健壮分枝。蚕豆虽然分枝多，且分枝易生长，但是并非所有的蚕豆分枝都能结荚很多，所以要及时对蚕豆纸条进行整理，确保枝条谜底合理，去掉无用的枝条以及枯枝病枝。蚕豆自上而下进行开花和结荚，结荚数由下而上逐渐减少，下部的豆荚容易脱落。如果不能及时摘掉顶端豆荚，这样养分从根部输送至顶部，会造成蚕豆中、下部花荚脱落，玩法结出蚕豆果实。

3病虫害防治

3.1病害防治

蚕豆常见的病害有赤斑病，锈病以及枯萎病。可采用轮作栽培的方式进行病害的防治，发生病害以后，可使用化学药剂进行防治，特别是在病害发生的初期，要今早进行治疗。当发现农田中出现病苗时，要及时拔除，切断传播途径。蚕豆农田中要定期除草，减少病毒的发生和传播。蚕豆苗期、成株期都是赤斑病易发生的阶段，如果发现少量病株，要及时摘除如果大面积出现发病，可以使用70%代森锰锌800～1000倍液或50%多菌灵800～1000倍液进行治疗，对蚕豆全株进行喷雾，每周防治1次，药剂交替使用治疗效果更好。

3.2虫害防治

蚜虫和蚕豆蟓是蚕豆种植中常见的虫害问题。蚜虫一般发生在蚕豆生长的苗期，此期对蚕豆病虫害进行房子，有利于减少病毒病发生，加强防治效果。蚜虫问题使用吡虫啉一类的药剂进行防治具有较好的效果。针对蚕豆蟓，可以杀死成蟲。用40%乐果1000倍液喷雾防治，每周一次。

4适时采摘

蚕豆的采摘应适时，合理采摘能够体恒经济效益，采摘越早，蚕豆收益越高。当蚕豆下部鲜荚成熟后，蚕豆籽粒饱满，呈白绿色时，即采摘上市，自下部豆荚开始采摘。

（作者单位：661111云南省蒙自市雨过铺镇农业综合服务中心）