杨静民

(建瓯市农村环保能源站, 福建 建瓯 353100)

沼渣是一种多元速效复合有机肥料，对于培肥地力、改良土壤、改善农产品质量具有重要作用，因此越来越受到各方关注，为了进一步了解沼渣在葡萄园上的施用效果，本文通过在葡萄上加施不同量的沼渣试验，探讨沼渣不同施用量对葡萄园土壤肥力、葡萄产量与品质及经济效益产生的影响。

1 材料与方法

1.1 供试材料

试验地点安排在建瓯市建安街道东安村。供试葡萄为长势较一致的2年巨峰葡萄，供试土壤为水稻土黄泥田，供试验的沼渣为葡萄园周边农户正常运行沼气池抽取。沼渣养分含量(以烘干基计): 有机质39.8%，有效氮(N)2.83%，有效磷(P2O5)10.9%，有效钾(K2O)0.52%，pH值6.3。

1.2 试验设计

试验设3个处理，3次重复，每个处理选择10株长势中等的葡萄树为试验对象，共9个小区，随机排列。各处理除了沼渣施肥量不同外, 其他的栽培与农事管理方法一致。

处理1：常规施肥；处理2：常规施肥+沼渣800 kg·666.6m-2，在处理1施肥的基础上，于座果期时加施沼渣800 kg·666.6m-2；处理3：常规施肥+沼渣1200 kg·666.6m-2，在处理1施肥的基础上，于座果期时加施沼渣1200 kg·666.6m-2。

1.3 施肥方法

常规施肥为在葡萄3～4叶时(3月21日)施46.2%尿素50 kg·666.6m-2；座果期(5月18日)施含量45%(15-15-15)复合肥150 kg·666.6m-2；转色期(6月29日)施50%硫酸钾100 kg·666.6m-2；基肥(8月26日)施用商品有机肥300 kg·666.6m-2。3个处理施肥均以树冠滴水线处挖沟深20～25 cm施入。

2 结果与分析

2.1 施用沼渣对土壤理化性状的影响

葡萄园经过加施不同数量的沼渣土壤理化性状发生了一定变化(见表1)。葡萄园加施沼渣后与处理1即常规施肥对比处理2和处理3土壤容重分别降低了0.01 g·cm-3,0.03 g·cm-3，土壤有机质分别提高0.6 g·kg-1,1.8 g·kg-1；土壤的速效养分变化也较明显，其中碱解氮含量处理2、处理3比处理1分别提高了13 mg·kg-1,17 mg·kg-1，速效磷含量提高4.5 mg·kg-1,6.8 mg·kg-1,速效钾含量提高了10 mg·kg-1,14 mg·kg-1。

表1 不同处理的土壤理化性状表

2.2 施用沼渣对葡萄的农艺性状影响

通过对不同施肥处理的葡萄农艺性状进行观察(见表2)，处理1常规施肥处理葡萄的平均株穗数为25.1穗，穗粒数50.2粒，单穗重399.8 g，单粒重7.9 g；处理2和处理3葡萄平均株穗数分别为25.6穗和25.3穗，穗粒数51.6粒和51.3粒，单穗重438.6 g和436.1 g，单粒重8.5 g和8.5 g；从中看出加施沼渣后葡萄农艺性状有较大变化。

表2 不同处理的葡萄农艺性状对比表

2.3 施用沼渣对葡萄产量的影响

对3个不同施肥处理的葡萄园进行产量测定，从结果可以看出，处理2和处理3与常规施肥处理1比，每666.6 m2分别增产132.4 kg和110.8 kg，增幅为11.9%和9.9%；产量有较明显增长，对3个处理小区产量进行方差分析处理间F=61.075﹥F0.05=6.94,说明处理间达显著水平，对试验处理小区产量进行LSD法多重比较，结果表明处理2、3与处理1差异达极显著水平。可见葡萄园加施沼渣后增产效果达到较好水平(见表3)。

表3 不同处理的葡萄产量对比表

2.4 施用沼渣对果实品质的影响

通过试验区3个不同施肥处理的果实总糖、可溶性固形物进行检测，据检测常规施肥处理1的果实总糖是12.2%，可溶性固形物是14.1%；而加施沼渣800 kg的处理2和加施沼渣的1200 kg处理3总糖分别是17.22%和17.54%，可溶性固形物分别是15.9%和15.8%，可见加施沼渣后葡萄果实的总糖和可溶性固形物含量有较大提升，果实品质得到提高(见表4)。

表4 不同施肥处理的葡萄果实品质化验结果对比表 (%)

2.5 效益分析

葡萄园各试验区每666.6 m2比对照增产葡萄132.4 kg和110.8 kg，葡萄销售市场价格按10元·kg-1计算，加施沼渣800 kg和1200 kg试验区每666.6 m2增产值达1324元和1108元，扣除沼渣施用成本(按0.15元·kg-1计算)增加投入120元和180元后，可分别增收1204元和928元。由此可见葡萄园加施沼渣具有较好经济效益，且葡萄园每666.6 m2加施沼渣800 kg的经济效益更优于其他处理(见表5)。

表5 葡萄园施用沼渣经济效益对比表

3 讨论与小结

在葡萄园加施沼渣后，其土壤容重明显下降，有机质含量和速效养分得到较明显的提升，增产效果明显，每666.6 m2增幅达11.9%和9.9%，增收1204元和928元，经济效益明显；果实的总糖和可溶性固形物含量有较大提高，果实品质得到提升。实践证明葡萄园每666.6 m2加施沼渣800 kg更优于其他处理，同时通过沼肥的试验示范，提高综合利用率，有效促进种植业和养殖业的发展，形成良性循环的生态链条，在建瓯市葡萄园中值得大力推广。