1特点

1月咖啡价格比较稳定，前期有小幅上涨，后期价格有所下滑，11月咖啡出口环比下降。

2走势

1月咖啡国际市场价格均表现出平稳态势，小幅上涨后略微下滑。中粒咖啡价格依旧保持低位水平。重庆咖啡交易中心的国内市场价格受国际市场影响，1月9号价格最高，为15.21元/kg，之后逐渐下滑，价格保持在15元/kg左右水平。据国际咖啡组织（ICO）估计，2018/2019年全球咖啡产量将达到1.6747亿袋，将超过1.6518亿袋的世界消费量。然而，考虑到需求的强劲增长，预计2018/2019年盈余咖啡数量为229万袋，比2017/2018年减少约100万袋。这种供应过剩继续给2019年初几个月价格带来下行压力。

3详情

（1）1月咖啡国际价格小幅上涨后下滑（图1）。

2019年1月，ICO（国际咖啡组织）咖啡综合指数价格呈现持续小幅上涨后下滑。ICO咖啡综合指标价格1月最高价为102.83美分/磅，较2018年12月最高价格下跌1.76美分/磅。1月ICO平均价格为101.34美分/磅，较12月均价上涨0.39美分/磅。

哥伦比亚中性咖啡的价格一般在咖啡品种中价格较高。2019年1月价格前期小幅上涨后中后期有所回落，但回落幅度不大。最高价格为130.89美分/磅，环比价格下降1.65美分/磅。平均价格为128.78美分/磅，较上月均价上升0.47美分/磅。

巴西本土的中性咖啡价格1月前期价格有略微上涨趋势，后期价格有所回落。1月最高价格为105.72美分/磅，较2018年12月最高价下降0.98美分/磅;平均价格为102.86美分/磅，较12月平均价格上涨0.47美分/磅。

中粒咖啡价格一直都保持低位，价格走势比较平缓。1月最高价为78.88美分/磅，较12月下降1.64美分/磅。平均价格为78.18，较12月上升0.18美分/磅。

其他中性咖啡价格1月走势与哥伦比亚中性咖啡非常相似，1月价格仅次于哥伦比亚中性咖啡，最高价格为130.18美分/磅，环比下降1.50美分/磅;平均价格为127.89美分/磅，较12月上涨0.32美分/磅。

（2）1月咖啡国内价格持续下降（图2）。

根据重庆咖啡交易中心的价格数据，国内咖啡交易价格在10月上涨幅度较大，11月份，国内咖啡价格呈现下降趋势，12月国内咖啡价格继续下滑，到2019年1月，咖啡价格保持低位，虽然没有继续下降，但也没有出现明显上升趋势。最高价格为1月9日的15.21元/kg，较2018年12月最高价格下降0.14元/kg。1月国内市场咖啡均价为14.97元/kg，比较稳定。

（3）全球咖啡4～10月出口贸易（表1）。

2018年11月，世界咖啡出口量为988.5万袋，较10月出口量下降5.0%。在2017年11月咖啡出口量为935万袋，同比上升5.72%。2018/2019年（2018.10～2018.11）出口增长12.6%，达到2055万袋，去年为1824万袋。截止到2017年11月，12个月阿拉比卡共计出口7810万袋，去年为7557万袋;罗布斯塔出口4616万袋，去年为4238万袋。

其他出口较多的国家有巴西（3689千袋）、巴西自然干燥（3748千袋）、越南（2000千袋）、哥伦比亚淡口味（1374千袋）。这些主要出口国家中，除哥伦比亚淡口味咖啡出口呈现环比上升趋势，其余国家咖啡出口均呈现环比下降趋势。

中国2018年1～11月，进口的咖啡豆总量约6.00万t，而出口的总量达到了8.96万t，远超进口量。但在价值方面则较低，单价不及进口咖啡高。交易的咖啡豆绝大多数为生豆，即未焙炒、未浸除咖啡碱的咖啡豆，占据进口量的3/4以上，占出口量超95%。中国咖啡豆主要出口至越南与德国，2国各占约1/4。美国排名第三，进口咖啡豆占总量8.40%。

（4）预计后期咖啡价格下行压力较大。

据国际咖啡组織（ICO）估计，2018/2019年度全球咖啡产量将达到1.6747亿袋，将超过1.6518亿袋的世界消费量。然而，考虑到需求的强劲增长，预计2018/2019年度盈余咖啡数量为229万袋，比2017/2018年度减少约100万袋。这种供应过剩继续给2019年初几个月价格带来下行压力。

巴西是世界上最大的咖啡生产国，根据巴西国家商品供应公司的最新估计，ICO秘书处将巴西2018/2019年度预计产量向上修正120万袋，至6170万袋。2018/2019年度越南产量将下降3.4%，至2950万袋，原因是投入降低和恶劣天气影响产量。由于2017/18年出口强劲增长，越南产量向上修正104万袋，至3054万袋。2017/2018年度哥伦比亚产量为1382万袋咖啡，2018/2019年度估计为1420万袋。过多的降雨和多云天气导致了哥伦比亚2017/2018年度咖啡产量的下降，也可能对2018/2019年度前3个月产生影响，与去年同期相比，产量下降6.6%，为367万袋。2018/2019年度，印尼产量估计为1020万袋，比2017/2018年度减少5.6%。印尼2018/2019年已经采收，大部分可出口的产品已经进入国际市场。2018/2019年度埃塞俄比亚产量为750万袋，较2017/2018年度增长0.6%。洪都拉斯的产量在连续四季的增长后，预计下降1.5%，至745万袋。不断上升的成本，特别是劳动力成本，以及低价格的环境限制了洪都拉斯的进一步增长。暴雨和洪水影响了印度2018/2019年度的产量，估计下降10.5%，至520万袋。

据ICO估计，2018/2019年度全球消费量为1.6518亿袋，比2017/2018年度增长2.1%。出口国的国内消费预计增长1.4%，至5030万袋。进口国消费量预计将增长2.5%，至1.1488亿袋。来自非传统进口国的需求继续增长，在2018/2019年度占全球消费的18%左右。非洲和亚洲及大洋洲的消费量将分别增长4.1%，至1223万袋和3625万袋。欧洲和北美传统市场的需求预计将分别增长1%至5351万袋及2.5%至3073万袋。南美洲的消费量将增长0.9%，达到2722万袋，而中美洲和墨西哥的消费量预计将保持在523万袋。

在2018/2019年度，全球产量预计将超过消费量229万袋。尽管2018/2019年盈余有所下降，但2年来的盈余将继续给2019年初几个月价格带来下行压力。