赵殿洲

摘要：在板栗树栽培过程中，修剪是不可或缺的环节。科学合理的整形修剪能够促进板栗树生长发育，提高果实产量及品质。根据多年生产实践经验，针对板栗树枝条类型，归纳总结出一套科学的修剪技术，以期为广大栗农提供参考。

关键词：板栗树；枝条类型；修剪技术

中图分类号：S664.2 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2019）01-0008-03

板栗的修剪是指对结果母枝、雄花枝、徒长枝、结果枝组进行处理。科学合理的整形修剪能够促进板栗树生长发育，提高果实产量及品质。

1 板栗枝条类型

板栗枝条可分为结果母枝、结果枝、雄花枝、发育枝和徒长枝。

1.1 结果母枝

着生完全混合花芽的1 a生枝叫结果母枝。结果母枝顶端2～3个芽或更多的芽为混合芽，第二年萌发形成结果枝，下边的芽抽生雄花枝和发育枝。按生长情况，结果母枝又分以下几种类型：1） 强结果母枝，又叫“棒槌码”。生长粗壮，长度10 cm以上，横径5 mm以上，着生3个以上的完全混合芽，多者可达7～8个，结果后还能继续抽生“尾枝”，连续结果。2） 弱结果母枝，又叫“香头码”。生长细弱，长度不足10 cm，横径5 mm以下，着生1～2个完全混合花芽，结果少，果个头也比较小，“尾枝”短，一般不能连续结果。3） 更新结果母枝，又叫“替码”。生长比较粗壮，长度6～10 cm，粗度也近似强结果母枝，无“尾枝”，顶部无大芽，下一年从枝条基部的侧芽抽生结果母枝，抽生枝条后母枝上部自然枯死。

1.2 结果枝

结果母枝萌发后，抽生的具有雌雄花序的新梢叫结果枝。从结果枝的基部2～4节起至8～9节止着生雄花序，雄花序脱落后形成盲节。结果枝上部1～4节的雄花序基部着生苞状的雌花序，结果后节上留有果柄而无芽。强壮的结果枝结果后，在结果部位以上能抽生一段 “尾枝”。“尾枝”上各节都有芽，其上部还能形成完全混合芽，继续结果。

1.3 雄花枝

由不完全混合芽萌发后，抽生仅着生在雄花序的新梢叫雄花枝，其多着生于结果母枝的中下部。

1.4 发育枝

只能发枝长叶不能开花结果的1 a生枝条叫发育枝。发育枝由叶芽或芽萌发形成，是扩大树冠和抽生结果母枝的基础。

1.5 徒长枝

徒长枝也叫“娃枝”，是由休眠芽萌发而形成的直立枝，一般生长旺盛，节间长，组织不充实。幼旺树上的徒长枝容易扰乱树形，整形修剪时应及时疏除。主枝基部的徒长枝生长势强，与主枝争夺养分，修剪时要严加控制。主枝或侧枝中上部的徒长枝一般长势比较缓和，节间也比較短，组织比较充实，可以培养成结果枝组。

2 板栗常用树形

板栗树是高大的落叶乔木，喜光，干性较强，生产上多采用主干分层形和自然开心形，且以主干分层形较多。

2.1 主干分层形

主干分层形通风透光好，结果面积大，利于高产。一般树高6 m左右，干高60～80 cm，有明显的中心干。

主枝5～7个，分3层排列在中心干上。第一层主枝3个，垂直角度为60 °，水平角度为120 °，层内距离30～40 cm。第二层主枝2个，与第一层主枝插空选留，层内距离20～30 cm，主枝基角50～60 °。第三层主枝1个。第二层主枝与第一层主枝间的层间距离为1.2 m左右；第三层主枝与第二层主枝间的层间距离为80～100 cm。

在培养主枝的同时选留和培养侧枝。第一层主枝一般留2～3个侧枝，侧枝与主枝的分枝角度为50 °左右；第一侧枝距中心干80 cm左右；第二侧枝在第一侧枝的相反方向，距离第一侧枝40～50 cm；第三侧枝与第一侧枝方向相同，距离第二侧枝60 cm左右。第二层主枝一般留1～2个侧枝。第三层主枝留1个或不留侧枝。第二、三层主枝上侧枝的距离应适当地缩小。骨干枝上配备结果枝组。

2.2 自然开心形

自然开心形光照好，树冠矮小，便于管理，有利于结果。此树形无中心干，只有2～4个斜生主枝着生于主干上。自然开心形主枝的垂直角度小于主干分层形的主枝角度，一般为40～50 °。每个主枝上留侧枝2～3个，在侧枝上培养结果枝组。

3 板栗幼树修剪技术

1） 板栗低干、矮冠，成形快，结果早，产量高，便于管理。板栗幼树定植后，在距地面80～100 cm处，选充实饱满芽剪截定干。如果定植的栗苗生长细弱，高度不足100 cm，当年不必剪截，可以在下一年发芽前定干。板栗的定干高度应因地制宜，栗粮间作的果园定干高度可以提高到1.5 m左右。已定干的幼树生长1 a后，从树干顶部选留1个生长健壮、直立的枝条作为中心干，再从整形带内发生的新枝中选留垂直角度大、方向好、生长粗壮的3个分枝作为第一层主枝。如果1 a内选留不足3个主枝，可以在下一年冬季继续选留。定植2～3 a后，可以在第一层主枝以上的1.2 m左右选留第二层主枝，且与第一层主枝交错排开，插空选留。如果主枝垂直角度不合适，要及时调整。以后在适当时期再在第二层主枝以上80～100 cm处选留第三层主枝。最后保留6～7个主枝。在同一层主枝内要保留足够的层内距离。

2） 随着主枝的延长生长，要在主枝上选留侧枝。板栗枝条顶部几个芽质量好、节间短，由于顶端生长优势，容易发生三叉枝、四叉枝和轮生枝。在幼树整形修剪时，要严格控制竞争枝，防止造成全从不分和卡脖现象；各级骨干枝的延长枝和其他枝条一般不短截；可利用其顶芽形成的枝条向外延伸，以扩大树冠；为了防止竞争，避免造成大枝过多，可以疏除作为主枝培养的强壮的三叉枝，短截1个枝作为侧枝，留1个作为延长枝。生长量过大的旺枝可以在夏季摘心，促使其分枝，以加快整形。延长枝以下的比较细弱的枝条，除过密的需要疏除外，其余的尽量保留。板栗幼树上的徒长枝容易扰乱树形，应及时疏除。

4 板栗结果树修剪技术

1） 结果树的修剪采用集中与分散相结合的方法。集中修剪主要用于弱枝、弱枝组，除保留先端1～2个结果母枝外，其余全部疏除，对交叉、重叠、过密及无结果能力的枝及时疏间或回缩，以集中水分养分供给留下的枝条生长和结果。分散修剪主要用于强树、强枝，适当多留结果母枝和徒长枝，使树体养分分散，缓和树势，促进形成较多的结果母枝。2） 培养结果枝组和提高雌花质量。第一次在果前梢出现后进行，一般留3～5芽摘心。第二次在7月下旬—8月上旬进行，留15～20 cm摘心，此次结果新梢生长势也已减弱，不能再抽生分枝，但可促进先端大芽发育充实，提高雌花质量和结实率。3） 修剪的原则是“因地、因树修剪，看枝留码”。留枝量掌握在每平方米树冠投影面积留8～12个结果母枝。树势强的多留，树势弱的少留。实际操作中，“棒槌码”保留；“香头码”依树势而定，树势强留，树势弱疏除；“鱼刺码”和“鸡爪码”全部疏除或回缩。4） 雄花枝的修剪要去弱留强，粗壮而有饱满顶芽的雄花枝，一般能抽生结果枝，不必进行修剪，细弱、过密的雄花枝则要疏除。5） 内膛结果枝的培养和处理。由于栗树顶端优势明显，后部容易光秃，修剪时要充分利用隐芽萌发的枝培养成结果母枝，对内膛细弱枝和挡光的徒长枝应从基部疏除。对有空间的地方萌发的徒长枝，通过重短截或在夏季摘心促生分枝，培养健壮的结果母枝。6） 结果枝组的修剪。结果枝组经多年结果，结果部位外移，生长减弱，结果能力降低，修剪时先在后部选留1个预备枝进行培养。待前部出现“鸡爪码”时回缩，用预备枝培养新的枝组。密植栗树的这种小更新应常年进行，分年分批，降低结果部位，延缓结果部位外移的时间。过密的弱枝组要及时疏除，以改善光照条件。

5 板栗徒长枝修剪技术

徒长枝又叫“娃枝”，其处理方法有3种：1） 利用徒长枝培养枝组。在距主枝基部较远、有空间处选留斜生的徒长枝，通過夏季摘心、冬季短截促生分枝，然后扣心去顶、回缩，培养成枝组。2） 利用徒长枝更新。当树势减弱时，在3～4 a生的枝段上，提早选留徒长枝进行培养，以备更新。当原枝先端很弱，出现“鸡爪码”时，培养的徒长枝已有一定的产量，将原枝在徒长枝处回缩，以徒长枝代替原枝。3） 疏除。对无空间、无培养前途的徒长枝要及时疏除，以减少养分消耗。

6 栗树更新修剪技术

栗树更新回缩，常因伤口面积大、不易愈合而影响附近“娃枝”的生长，导致“娃枝”长势变弱甚至枯死。因此，回缩大枝时，锯口要留桩，特别是衰老的弱树愈合能力很差，剪锯口要留桩4～5 cm，不要靠近“娃枝”。板栗幼旺树生长势强，伤口容易愈合，剪锯口应留平茬。板栗进入衰老期后，大枝先端焦梢甚至枯死，结果能力下降，修剪时需重回缩，轮流更新，复壮树势。即：将大枝从中、下部截去，利用板栗隐芽寿命长的特性促生徒长枝，长成新树冠。但这种大更新方法树体恢复慢，一般3～5 a才能逐渐恢复产量，所以大枝更新要逐年分批进行，每年只更换1～2个，直到全树更新完为止。同时要注意加强地下管理，增施肥水，并注意对伤口的保护，否则会严重削弱树势，延缓更新速度。

放任大树是指从来没有修剪过的树，要疏除过密、重叠、交叉、过弱的骨干枝，在此基础上对已焦梢的枝回缩到有生命力的3～4 a生分枝处，复壮树势。对疏枝伤口萌生的徒长枝，除有空间、方向好的选优利用外，其余疏除，以免消耗养分和扰乱树形。

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