龙美华

为了了解中职《导游基础知识》课程在教学中存在的问题，为今后改进教学、提高教学质量提供参考依据，笔者对刚修完的《导游基础知识》课程开展了网络问卷调查，通过调查，笔者发现《导游基础知识》的教学很大程度上仍然沿袭传统的讲授法，以课本资源为主，采取传统的考评评价方式。因此，为了提高课程教学的质量，相关人员必须探索新的教学方法，深化课程教学内容、改革传统的评价方式，调动学生参与课堂的积极性，提高课堂教学的质量，为现代职业教育培养更多优秀的旅游人才。

引言

《导游基础知识》是中职旅游服务与管理专业的核心课程，是一门应用性非常强的专业必修课程，同时也是导游从业资格考试必考科目之一，本门课程的学习能带领学生了解历史文化、风土人情，领略名山大川、建筑园林，让学生上知天文、下晓地理，其教学质量直接影响学生对其他专业课程的学习效果，而且也会影响学生的就业质量。为了掌握《导游基础知识》任课教师“原生态”的课程教学情况，课题组主要从教师授课目标的定位、课程教学内容、教师教学方法、教学资源的选取、考核评价和建议周课时六大方面，利用问卷星平台设计了调查问卷，课题组对岳阳市湘北女子职业学校旅游服务与管理专业，刚修完《导游基础知识》课程的二年级学生，进行了网络问卷调查。现将调查结构归纳如下。

一、资料与方法

（一）一般资料

1.调查对象。2016级旅游服务与管理专业1班、2班、3班，共有118名学生参与了调查，其中113名学生提交了有效问卷。

2.研究方法。通过问卷星平台编辑自制问卷进行网络调查，内容涉及课程目标的定位、教学内容、教学方法、教学资源、考核评价和建议周课时六大方面共16个问题，其中单选15问，多选1问，具体内容见调查问卷星网址：《导游基础知识》教学现状的调查问卷https：//www.wjx.cn。采用不记名形式调查，学生能如实表达个人的意见，并限制每台电脑或手机只能作答一次，以确保每位学生只做1份问卷。具体操作是课题组请各班科代表将网址发到每个班级的微信群里，科代表负责通知全班同学在班级微信群里点击进入网址进行作答，3个班级118人，其中完成问卷的学生有113人，有效问卷113份，有效率为95.7%。

（二）调查结果

1.学生的基本情况。岳阳市湘北女子职业学校《导游基础知识》课程被安排在二年级第二学期。

2.学生《导游基础知识》的喜欢程度。在113名参与调查的学生中，喜欢《导游基础知识》的学生有75人，占66.37%;一般喜欢的学生有35人，占30.97%;不喜欢的学生有3人，占2.66%。如表1。

表1 学生对《导游基础知识》课程的喜欢程度

3.教師对于课程教学目标的明确度。在113名参与调查的学生中，93人认为教师的教学具有目标性，占82.3%;20人认为教师的教学没有目标性，占17.7%。如表2。

表2 《导游基础知识》课程教学目标的明确度

4.教学方法的合理程度。113名参与问卷调查的学生对教师的教学方法进行了评价，92人认为教师的教学方法合理，占81.42%;21人认为教师的教学方法不合理，占18.58%。74.34%的学生认为教师使用了讲授法，60.18%的学生认为教师使用了案例分析法，13.27%的学生认为使用了角色扮演法，28.32%的学生认为教师使用了自主探究法，30.97%的学生认为教师还使用了其他方法。

表3 教师对教学内容进行处理的程度

5.教师对教学内容的处理程度。30.09%的学生认为教师依照教材来，基本不作改动;28.32%的学生认为教师根据需要会适当增删教材内容;15.93%的学生认为教师根据学生实际情况会适当增删;25.66%的学生认为教师根据学生情况，整合、重组教学内容。

6.教学中理论和实践结合的程度。在调查的113名学生中，40人认为教师将理论与实践紧密结合，占35.4%;56人认为基本结合，占49.56%;14人认为基本不结合，占12.39%;3人认为完全不结合，占2.65%。如表4。

表4 教师对理论和实践结合的程度

7.课程的考核方式。在调查的113名学生中，93人满意教师的考核方式，占82.3%;20人不满意考核方式，占17.7%;13人希望教师采用以考试成绩评价学生，占11.5%;92人希望采用过程评价，注重综合素质的考核，占81.42%;8人认为无所谓，占7.08%。如表5。

表5 学生建议采用的考核方式

（三）讨论

从参与调查的各项数据来看，不同比例的数据都有，可见，本次调查对象具有一定的代表性（具体调查内容见问卷星网址），调查结果真实可靠。从113名学生对《导游基础知识》的喜欢程度来看，66.37%的学生喜欢本课程，30.97%的学生一般喜欢本课程，2.65%的学生不喜欢本课程，孔子曰：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”所以，只有让授课班级的学生在学习本课程时，感到轻松愉悦、有趣，才有可能让学生学好本课程。结合本次的调查结果，任课教师可以从教学方法、教材内容的等方面着手，针对不喜欢本课程的学生，给予重点关注，尽量扭转他们对本课程的认识;对于一般喜欢本课程的学生，要提高他们对本课程的学习兴趣和热情，提高本课程教学的实效。在教师对于课程教学目标的明确度方面，82.30%的学生认为教师的教学具有目标性，17.70%的学生认为教师的授课没有目标性，这说明教师在一定程度上来讲，还需要进一步确定明确教学目标。因为教学目标是学习者进行学习活动的指南与导向，所以只有教师明确了教学目标，学生的学习才有方向。作为任课教师必须诊断自己设定的教学目标，根据人才培养的目标和职场需要，设定科学的课程教学目标。《导游基础知识》教学方法的调查结果显示，在《导游基础知识》课程的教学中，教师仍然以传统的讲授法为主，说明传统“填鸭式”“灌输式”的教学方式仍在进行中，74.34%的学生认为教师使用了讲授法，而这种教学模式已经不能适应现代职业教育对人才的培养需要。目前，关于《导游基础知识》课程的教学方法，很多教师都在进行探索，宁德职业技术学院刘玲华教师探讨了在《导游基础知识》课程教学中，多媒体直观教学法、背诵记忆教学法、加强实训教学等多种教学方法的综合运用，取得了一些成绩。此类教学改革符合学生的心理期待，帮助教师提高了教学质量。对于《导游基础知识》教学内容的处理程度，30.09%的学生认为教师照本宣科，对此，《导游基础知识》课程教师必须对原有的教材进行整合，开发优势教学资源，利用互联網技术实现优势教学资源共享。

二、结论

通过对《导游基础知识》》课程教学现状的调查，结果显示：课程教学目标还不够明确;课程目标的地位还需要进一步明确;教学方法也仍然以传统教学为主，需要得到改革;教材内容需要得到整合优化;考核方式应更为科学。

（作者单位：岳阳市湘北女子职业学校）