王春笋

摘要：主要分析了散养奶牛的养殖技术要点，旨在提高散养户的养殖效益。

关键词：奶牛；养殖效益；技术要点

中图分类号：S815.4 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2019）03-0039-02

加强奶牛饲养管理，利用科学的饲养方法，提高散养奶牛的饲养水平，减少疾病发生率，延长奶牛的使用寿命，同时减少浪费、降低成本、提高产量、增加效益，对提高散养奶牛养殖效益至关重要。

1 牛舍宽敞，通风透光

散养户一般会因陋就简搭盖简易的牛舍或把旧房改建成牛舍，不能保证通风换气和充足的光照，做不到夏季防暑降温和冬季驱寒保暖，严重影响其健康，降低其生产性能。有条件的农户应把牛舍建造在村里统一规划的养殖区内，并保证牛舍通风良好，光线充足，冬能祛寒保暖，夏能防暑降温。要特别注意搞好夏季防暑工作，有条件的可在舍内安装电风扇。

2 搞好消毒防疫，远离疾病困扰

大多数农户消毒防疫意识薄弱，没有设消毒池，场地也不定期消毒，奶牛一旦患病，尤其是传染病，将会造成较大的经济损失。散养户应对环境、场地、用品经常消毒，在传染病多发季节要增强场地消毒次数，要按照免疫计划定期给奶牛注射疫苗，同时注意饲料、饮水卫生。

3 适当运动，增强奶牛体质

運动有助于消化，增强体质，促进泌乳，奶牛每天应保持2～3 h的户外运动。农户习惯把奶牛拴在木桩上，限制了奶牛活动，使奶牛运动量不足，导致奶牛生长发育受阻、发情不明显、屡配难孕，甚至导致受孕奶牛难产、胎衣不下、体质较弱、抗病力差。应适当加强奶牛运动量，如果没有运动场地也应有人牵引其做运动，以促进奶牛新陈代谢，使其保持旺盛的食欲和正常的繁殖机能，提高抵抗病茵侵袭的能力，延长奶牛的使用寿命。

4 保证充足饮水，提高生产性能

不能供应充足卫生的饮水，必然会影响奶牛正常的新陈代谢，无法发挥其应有的生产潜力，导致产奶量减少，经济效益降低。 因而要保证充足的饮水，日产50 kg的奶牛，每天需要饮水50～75 kg/d，同时要注意饮水卫生。冬季水温不宜太低，夏季炎热应增加饮水次数。

5 经常刷拭牛体和护蹄

经常刷拭牛体，保持牛体皮肤清洁，能促进皮肤血液循环和新陈代谢，有助于调节体温和增强抗病能力。研究表明，经常刷拭牛体，可使产奶量提高8%～10%。因此，应每天早晚2次刷拭牛体全身各部位，3～6 min/次，并注意定期检查和修护蹄部，使其保持洁净干燥。

6 定期驱虫，提高产奶性能

体内的寄生虫不仅消耗营养，甚至有些寄生虫会干扰奶牛的生命活动，严重的危及生命，造成不可挽回的经济损失。因此每年春秋两季要定期驱除体内外寄生虫。

7 营养均衡，提高产奶量

有些养牛户由于文化水平低，不能根据奶牛的营养需要来配置日粮，而是有啥喂啥，玉米秸、麦秸、稻草、树叶、豆饼、麸皮、玉米面成为主要饲料，不添加维生素和矿物质添加剂，有的甚至连钙粉都不添加，常常造成奶牛产奶瘫痪、屡配不孕、胎衣不下等疾病，产奶量下降，乳脂率降低，奶牛的利用年限缩短，因此平时饲喂时饲草饲料要尽可能多样化，做到适口性好、营养全面，满足奶牛生产需要。同时要注意添加适量的维生素、微量元素和矿物质，并且饲喂时要定时定量，喂次数不少于3次/d，少喂勤添，由少到多。饲喂时要先粗后精，先干后湿，先喂后饮，以刺激牛胃肠活动，保持旺盛的食欲。

8 做好适龄母牛的配种工作

做好适龄母牛的配种工作，直接关系到奶牛是否能按照计划产犊和产奶，减少疾病的发生。有的养牛户对冷冻精液、人工授精技术不太了解，有的则请不到授精技术人员而使用杂交公牛或性能低下的公牛本交，有的农户甚至用黄牛配种。由于所用的公牛未经过严格选择，其后代的生产性能难以超越母本，致使黄牛配种所产的杂交母赎不能做奶牛用，造成经济损失。因此，在配种时一定要找技术水平较高、信誉良好的配种员进行授精，以便逐步培育高产后代牛。育成母牛的初次配种应在体成熟初期16～18月龄，要求体重达到成年母牛体重的60%～65%，即360～390 kg。过早配种会影响母牛的生长发育及头胎产奶量，过晚配种会影响受胎率，增加饲养成本。成年母牛产后第一次配种时间以产后60～90 d为宜，低产母牛可适当提前，高产母牛可适当推迟，但过早或过晚配种都可能影响受胎率。

9 做好挤奶工作

正确熟练的挤奶操作和严格的消毒是保证奶牛健康多出牛奶的关键环节。有的养牛户不注意挤奶卫生，挤奶方式不正确会导致出奶量减少，特别是常导致乳房炎的发生，轻则导致弃乳，重则导致奶牛淘汰，往往引起较大经济损失。

10 保证干奶时间，促进新陈代谢

奶牛的泌乳期一般为305 d，然后进入60 d的干奶期，由于受奶牛年龄、胎次、膘情及饲养水平的影响，其干奶期可适当延长或缩短。但最短也不能少于45 d。有的养牛户为了使奶牛多产奶，从产后一直挤到没有奶为止，有时甚至挤到临产前。一是由于奶牛过度消耗体内营养，影响胎儿发育和下胎泌乳量的提高。二是造成产后发情晚或发情不明显，性周期紊乱和受孕困难。因此，生产中奶牛的干奶期是必不可少的，并且对膘情较差的奶牛应适当延长干奶期，以使奶牛有充分的休养缓冲时间来弥补体内损失的营养，保证正常的新陈代谢和性周期，为奶牛的顺利受孕、产犊和提高泌乳量奠定良好的基础。

11 干奶期补充饲料，保仔护膘

奶牛经过产犊泌乳，体内营养损失较多，加上怀孕胚胎发育营养需求较大，干奶期应根据奶牛体况适当补充精料，以满足奶牛的生理需要，但有些养牛户认为不产奶不用喂精料或少喂点精料就行，于是便大幅度减少精料喂量，结果造成临产前奶牛膘情太差，产犊费时，甚至难产，所产奶牛体质弱，母牛产奶量下降。因此，奶牛除刚干奶后几天和临产前几天适当减少精料喂量外，干奶期精料喂量应占母牛体重的0.8%～0.9%，以保证奶牛保持正常体况。