【本月特点】鸡蛋零售价格连续5个月下跌，2019年2月跌幅较大

注：数据来源于农业农村部畜牧兽医局。

【后期走势】随着气温不断升高，蛋鸡产能将明显提升，加之上年秋季补栏蛋雏鸡进入产蛋期，鸡蛋市场供应稳中有增；禽蛋节日消费需求消退，整体消费需求平淡。综合预计，近期鸡蛋价格将呈现震荡下跌走势，下跌幅度有望收窄。

【详情】

（一）鸡蛋零售价格连续5个月下跌。去年秋季以来，我国产蛋鸡存栏小幅恢复，冬季疫情控制较好，鸡蛋产量小幅增加，市场供应充足；春节期间，大中专院校放假以及农民工返乡导致团体消费显著减少，加上节后全国多地雨雪天气，影响了禽蛋市场流通，鸡蛋市场供需矛盾突出，养殖户鸡蛋积压较多，蛋价跌幅较大。据农业农村部监测，2月份全国鸡蛋零售均价为每公斤9.72元，环比跌4.9%，同比跌8.2%。从周价格走势看，鸡蛋零售价先涨后跌，跌幅较大。其中，第1周价格每公斤10.24元，环比涨0.3%，第2周价格每公斤9.87元，环比跌3.6%，第3周价格每公斤9.53元，环比跌3.4%，第4周价格每公斤9.24元，环比跌3.0%。10个鸡蛋主产省批发价每公斤7.87元，环比跌10.3%，同比跌15.6%。

（二）鸡蛋期货价格小幅上涨。2月份，鸡蛋期货共成交200.12万手，环比减29.0%，同比增3.0%；成交额684.63亿元，环比减29.3%，同比减6.0%；月末持仓量为24.58万手，环比增4.3%，同比减22.2%。其中，主力合约JD1905的成交量为177.74万手，环比减32.7%；成交额598.54亿元，环比减33.7%。价格方面，2月主力合约JD1905的月结算价格为每500公斤3363元，环比涨0.9%。

（三）蛋料比价回落，蛋鸡养殖利润下降。2月份，全国蛋鸡配合饲料均价为每公斤2.86元，环比跌0.3%，同比涨0.7%。蛋鸡补栏处于淡季，蛋雏鸡市场需求平淡，平均价格为每羽3.43元，环比涨0.3%，同比涨4.3%。受鸡蛋价格大幅下跌、蛋鸡配合饲料价格持平略跌影响，蛋料比价下跌，为3.40∶1，环比跌4.5%，同比跌8.8%。

（四）禽蛋出口增长，显著高于上年同期。据海关统计，2019年1月份，禽蛋进口量为0.01吨，进口额为0.01万美元；禽蛋出口量为9239.09吨，环比增10.0%，同比增18.3%；出口额为1715.01万美元，环比增9.5%，同比增21.3%。贸易顺差为1715.00万美元，环比增9.5%，同比增21.3%。

（五）预计蛋价呈震荡下跌走势。从供给看，去年秋季补栏蛋雏鸡进入产蛋高峰期，后期产蛋鸡存栏量将呈稳中增加的态势，随着气温逐渐回暖，蛋鸡产蛋性能恢复，禽蛋市场供应增加。从消费看，节日效应逐渐消退，鸡蛋家庭消费需求回落，但随着大中专院校开学、农民工返城务工，鸡蛋团体消费有所增加；各类鸡蛋加工企业陆续开工，禽蛋加工消费也将恢复。综合判断，禽蛋价格将呈震荡下跌走势，下跌幅度将逐渐收窄。