秦实

摘要：在人们的日常生活中，粮食资源是一项不可或缺的组成，直接关系到我国的社会主义经济发展，粮食检验工作关系到粮食资源的安全可靠性提升，需要得到足够的重视。本文主要在粮食检验价值视角下浅究其影响因素，并提出了优化粮食检验工作的相关对策。

关键词：粮食检验;价值;影响因素

最近几年，随着人们生活质量的不断提升，人们对粮食检验工作提出了更高的的要求，粮食检验工作的顺利落实能够提升粮食的安全性，还能提升粮食的利用率，基于此，我们应该进一步优化粮食检验技术，提升粮食检验水平。

一、粮食检验的自身价值

在社会发展过程中，充足的粮食资源起到了关键性作用，关系到人们生活质量的提升。到目前为止，人们的思想观念有了很大程度的提升，人们对食品安全的重视程度不断加强，粮食作为人们生活中不可缺少的一部分，关系着人们的生存，而粮食流通则是社会稳定的基础，社会稳定则是国家发展的前提。而粮食检验工作则影响着粮食的正常流通。近些年来，我国不断对食品质量标准进行完善，还在监管方面加大了力度，目的就是为了保障粮食检查工作的高效开展。

二、粮食检验结果的影响

1.分样过程对粮食检验结果的影响

在粮食检验过程中的分样均匀性问题直接关系到粮食检验结果的准确性，因此我们应该重视分样工作的落实，可以选择试验型的分样器，尽量不采用较为简单的分样器，主要是因为简单的分样器未设计分样过程中的散落过程，易造成样品不均匀，出现结果误差。分样必须严格执行国标要求，混匀5遍后再进行缩分。做双人平行试验时，分小样过程必须保持手法一致，保证双试验中大样的量和小样的量比例一致（如表1示例）。

2.不同层次取样量对根食检验结果的影响

以小麦和玉米的检验为例，分别选五个不同的粮仓进行试验，并让同一组工作人员进行取样操作，一种方法是每层的取样量相同，另一种方法是每层的取样量不同，然后有同样的检验人员对不完善粒的检验操作，并进一步研究不同层次取样量对粮食检验结果的影响。通过调查发现不同层次取样量不同对小麦、玉米不完善粒检验结果有重大影响。在实际取样过程中，对于同一点位，应严格把控不同层次的取样量，使各层次的量尽量相同。

三、提升我国粮食检验工作水平的相关对策

1.进一步优化我国粮食资源储量准则

到目前为止，我国的粮食检验部门的工作落实受到了人们的重视和关注，常见的粮食检验方法之一就是粮食外表检测法，从粮食的质量、容量、病虫害、发霉或是杂质等方面入手，结合国家出台的相关安全质量标准判断粮食的安全性是否达标。随着时代的不断发展，粮食检验的标准更加严格，检验项目也更多，传统的检验方法已经无法满足新时期粮食检验工作的要求，为了保障检验结果的完整性和有效性，需要采取更加专业和先进的检验技术和手段。另一方面，还要对检验标准进行完善，通过多种措施的综合应用，才能实现对粮食流通过程中其品质变化实际情况的全面掌控。

2.进一步提升粮食检验结果的准确性

粮食质量控制在粮食生产过程中起到了不可替代的作用，要想提升粮食的自身品质，我们应该提升粮食检验结果准确性，必须做好粮食品质检测报告。通过政策性质量检验强化粮食质量监管的有效性，维护粮食交易市场的秩序规范，保障人们生活的安全稳定，促进社会的和谐发展。

3.不断加大粮食生产、加工及储存管控力度

在粮食检验过程中，粮食生产、加工及储存工作起到了不可替代的重要作用，关系到粮食质量控制力度的提升，在卫生检验的过程中，工作人员必须严格依据粮食卫生安全指标。粮食生产、加工以及储存的过程中，受到环境或是手段等方面因素的影响，很容易使粮食的卫生情况出现恶化，粮食卫生检验的目的就是对粮食中有害物质的含量进行测定。具体实施的过程中，由于粮食规模较大，因此通常采用抽样调研的方式进行检测，抽取多个样本，之后对不同样本的数据进行对比分析，保障检验结果具备代表性，为粮食生产和流通提供坚实的基础，为粮食卫生监督提供更加可靠的依据，为消费者的饮食安全提供良好的保障，进一步提高广大人民群众的生活水平。

4.重点落实好粮食人库检验管理工作

在粮食质量检验过程中，粮食的储备人库检验管理工作起到了不可替代的作用，直接关系到粮食的质量安全性。因此，必须采取有效的手段提高粮食资源储备人库管理水平。一方面，要对粮食质量检验工作人员的综合素质进行提高，通过专业培训强化其业务能力，更好的适应新时期的粮食检验工作的需要。同时，在培训的过程中，还要注重工作人员责任意识的培养，使其意识到自身工作的重要性，直接关系着人民的生活安全以及国家的稳定，如此才能保障粮食质量检验各个环节工作的有效落实。另一方面，要做好粮食收购环节的质量控制，结合时代的发展对收购检验的标准进行适当的提高，并通过严格的监督保障各项标准的落实，如此才能保障粮食资源人库检验管理工作的高效性。此外，还要对管理制度进行完善，优化组织结构，细化管理工作，对各项责任进行有效的划分和落实。建立玩完善的奖惩机制，提高工作人员的工作积极性，杜绝违法违规操作的行为。

四、结语

总而言之，随着人们生活质量的不断提升，人们对粮食检验工作提出了更高的要求，由于粮食检验工作容易受到较多因素的影响，我国粮食检验工作的有效性一直难以实现有效的提升。在这样的情况下，我国粮食资源和食品的安全性得不到有效的保障，对人们的生活健康和社会的稳定发展造成了严重的阻礙。因此，为了改善这一情况，必须加强粮食检验工作，通过改革不断完善粮食检验标准、健全监督检验体制、引进先进检验技术的方式提高我国粮食检验整体水平，为我国社会经济的持续发展奠定坚实的基础。

参考文献：

[1]张明.粮食检验的必要性及影响因素分析[J].科技创新与应用，2017，（4）：289.