Cathy

美国童子军有两个组织，年龄小的称为Cub Scout，直译是熊宝宝童子军;年龄大一些的是Boy Scout，男童子军。在过渡阶段，有一些活动帮助小童子军们融入。比如，冬天最冷的季节，有Klondike Derby比赛。最好是雪天，童子军们分队，推着雪橇，参加比赛。各个中队设立不同的比赛站点，考验各种童子军技能，最后根据总分排名。

今年的比赛因为一次大风暴改期一次，比赛当天没有雪，却干冷，最高气温零下6度。双胞胎早已是资深童子军，不参加比赛。他们的任务是做饭。为了获得烹调奖章，他们需要在好几个童子军活动中，用不同方式做饭。烹调奖章是最难的童子军奖章之一，要求繁多而苛刻。比如，在背包长途跋涉中，要背上所有食材和工具，行军好几个小时，在野外给同伴准备饮食。

双胞胎还剩下最后一个做饭任务，虽然天气寒冷，为了尽快晋升老鹰级童子军，他们争取到了这个做饭的机会。一大早，来到比赛地，童子军们开始搭设帐篷。昊昊居然不戴帽子，我忍了又忍，没过去提醒他。大孩子了，不喜欢家长在外人面前指手画脚。我只负责接送，后面的照片是其他家长照的。

帐篷很快搭好，穿白衣服的参赛队员，在准备他们的雪橇，所有设备都要装在雪橇上。双胞胎在准备做饭的工具。

三个孩子负责做饭，他们的任务是给24人准备热午餐。烹调奖章要求每个人提前计划菜单，营养搭配合理，需要记录购买的食材的种类，分量和价格。双胞胎反复讨论菜单。因为天气寒冷，需要提供熱高热量的午餐，还要美味，容易保温。

昊昊和这个白人孩子选择的烹调方法是用Dutch oven，荷兰炉子。特别沉的生铁锅，锅下和锅盖上，有放碳的地方，通过上下同时加热烹调。这种方法需要时间长，但保温好，味道好。需要提前烧碳，把碳球烧成红色，才能放在铁锅的上下。

晨晨选择的是烤串，准备了二种串，牛肉加青椒，羊肉串，虾串倭瓜。他提前在家里就把东西腌好，串成串。当时烹调的压力比较小。为了掌握好味道，提前一周，我和晨晨就在家里做了一次，总结经验教训。

主菜需要满足烹调要求，双胞胎还准备了开胃菜和汤。昊昊正在炸蔬菜春卷。从中国店买的速冻春卷，只要油炸一下就可以了。晨晨先把串烤熟，在准备开饭时再加热，给羊肉串撒孜然。

昊昊在网上找的荷兰锅菜谱。里面有鸡肉，虫下，香肠，青椒，芹菜，洋葱，西红柿，罐头鸡汤和速食米饭。也是营养丰富，美味可口。

为了吃得热乎，晨晨准备了一锅方便面汤，加入蔬菜和香肠。这些是野营的烹调手法，讲究方便和营养搭配。他们用奶做了2加仑的热巧克力，作为饮料。买了布尼和曲奇作为甜点。

12点准时开饭。这些高热量美味，不仅满足了参赛队员的需求，还吸引了不少工作人员。大家最喜欢炸春卷，晨晨的烤串也很快就没了，他自己都没有吃上。那个白人孩子的爸爸是童子军领导，买了鹿肉，做鹿肉意面。绝大多数美国人在吃上比较胆小保守，但童子军家庭，喜欢野外活动，尝试野味。据说鹿肉的味道有些特别，双胞胎也算尝鲜了。