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这一生与我纠缠最多的水果

2019-05-05叶子

闽南风 2019年2期
关键词:荔枝树家乡人枝桠

叶子

酷暑炎炎,知了的叫声一天比一天密集,荔枝林里蝉鸣鼓噪像太阳雨一样扑面而来。夏季再一次在蝉声中如约而至。我的家乡是荔枝的故乡,墨绿的荔枝林海是家乡不变的风景,夏天里串串压低枝头的荔枝烧成了一片片红云,家乡人在夏季里围着荔枝忙碌不已。荔枝这甜蜜物儿,是与我一生纠缠最多的水果,因为它来自我的家乡,因为它就挂在我童年的枝头,所以我对它有着特殊的深情。

村里那片已有几十年历史的荔枝林永远像一团浓郁的绿云,它黝黑墨绿的枝桠无言地诉说着岁月的沧桑,与荔枝树有关的悲欢离合被这团绿云遮得毫无踪迹。这种杨贵妃所喜爱的水果,外表红艳,果汁甜美,果肉晶莹剔透,富有诗情画意,然而它的采摘就不这么富有诗情画意了。因为果实总是长在枝桠的最顶端,如果站在下面把它们打下来,果实破裂,汁水淌了一地,人们只能得到果实的尸体。顾客并不愿意购买果实的尸体。于是家乡人就要爬上果树的最顶端,那些越高处越纤细越脆弱的枝桠根本不可靠,烈日炎炎,它们偏偏又随风起舞,人站在上面也只能心惊胆颤地紧抱枝桠随风起舞。荔枝树每年越长越高,最高的有三层楼的高度。每一年,总有人不慎从高高的果树上摔下来,只听细小的枝桠“咔嚓”一声响,采摘者应声随枝坠落,幸运者瘸了手,运气中等的断了腿,抑或脑震荡,运气不佳的人通常要付出自己的性命。所以,荔枝林的故事,有血有泪,所有的喜怒哀乐都围绕着荔枝这尤物儿展开,浇灌荔枝林的,是家乡人的心血和汗水,正可谓一枝一叶总关情。

风在林间走,日头在远天,窗外的蝉鸣嘶叫声声,破空而来。它丝毫没有想过自己该受到什么东西的束缚,它扯开喉咙想歌唱就尽情地歌唱。由远及近地,声音越来越响,蝉鸣迸溅翻飞,人的心脏膨胀起来,人的大脑膨胀起来,直至爆炸,蝉鸣就是需要爆炸的效果与能量。先是这只蝉的独唱,然后是集体大合唱,一会儿是悠长的啼鸣,一会儿是狂风骤雨般的渲泻。兴之所至,穿越高音,尔后慢慢低下来,低转徘徊之后又奋力高扬上去,他们攀登着云深不知处的天梯,仿佛对生命有着永不衰竭的热情,想攻进夏季这座高高的堡垒。蝉鸣中荔枝累累荔枝由绿转红由小变大,果实长得太多,就要用竹竿将整根枝桠撑住,防止它不胜重负折断。荔枝果实层层叠叠,雨水又多,一串压着一串,很容易裂开靡烂,须用绳子将上一枝桠的荔枝往高处拴起来。雨后荔枝树滑,可为了多收成一些,家乡人就这样辛勤地劳作着。荔枝很怕虫害,蛀虫一旦钻进荔枝里去,就会大把大把地往下掉,这就要不断地为荔枝喷洒农药,从头到尾蝉鸣伴随。知了这物儿也是奇怪,下雨了它噤若寒蝉,天越晴它叫得越欢,这是一种喜欢夏天的动物,我也喜欢夏天,夏天的热让我感到希望,而冬天的冷让我感到绝望,虽然大诗人海涅说:“生存是酷热的白天,死亡是凉爽的夜晚。”家乡人在酷暑中劳作的情景,让人感觉热气腾腾的生存也是一种大美。

荔枝树曾经是家乡的黄金树,个大味甜的上品荔枝价钱最高,需要拿去卖钱养家。所以,种荔枝的人往往吃不上最好的荔枝,因为舍不得,只能吃从高空中掉下来跌破的,或者是因为虫害而掉落的。我家自从1999年重新分配土地后,只剩下父亲一个农业户口,分到了三棵老态龙钟的矮小的瘦弱的荔枝树。父亲渐渐年迈,只好把荔枝树转让给亲戚管理。亲戚每年都会拿十斤荔枝给父亲,父母舍不得吃,往往拿边上几个尝尝鲜,其余的都分送给我们兄弟姐妹。今年,托大姐的福,大姐的朋友送了一箱个头非常大、非常成熟、非常鲜美的兰竹荔枝给她,大姐转送了一篮给我,作为荔乡长大的人,一眼看去就知道这是荔枝中的上品。“世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱”,这是我生平吃到的最好的荔枝。除了因为这荔枝确实是一等一的美味之外,更因为感受到姐妹之间那种血缘的流动,所以吃在嘴里甜在心里,成为今年夏天最美好的回忆。不过,荔枝不可多吃,吃多了容易上火,家乡人吃完荔枝以后往往要喝上一大杯盐开水,否则第二天脸上经常会长出“荔枝”。

我每年都会买上五、六斤荔枝储藏在冰箱里。因为它季节性很强,前后大概不过半个月,荔枝就从市场上销声匿迹。你想寻觅她的芳踪,只等苦苦等候明年七月了。荔枝放在冰箱里,时不时可以拿几个出来解馋。小时候家里没有冰箱,母亲往往把荔枝放在盐水瓮里,藏在秘密的地方,到了十月份,有时突然拿出两个荔枝来,虽然盐水浸泡的荔枝已经失去了她的鲜美,但还是让我们又惊又喜,那种美味在物质匮乏的时候是极大的犒赏。我不曾对父亲说过我买荔枝的举动,我想,父亲是不赞成我买荔枝的。买荔枝,这对于父亲来说是匪夷所思无法接受的,从卖荔枝的人变成买荔枝的人,让人有恍若隔世之感。

荔枝的另一种储藏方法是做成荔枝酒。采摘时不慎从高空掉落的荔枝由于破相卖不出去,便把壳剥掉,放进高梁酒里,加上白糖,密封,三个月便成。荔枝酒甜腻腻的,后劲大,我的一位朋友曾经到我家品尝荔枝酒,用的是牙缸,因为甜美,喝了两大牙缸,当晚酩酊大醉。我酒量小,只能喝一小杯,初入口甜美,后劲上来只觉喉咙火辣辣的,浸在酒里的荔枝果肉也沾满了酒味,醇厚绵长。最长久的储藏方法是晒成荔枝干,荔枝干能补充元气,是产妇及老弱人士的上等补品。荔枝干变成元气与血气融入到产妇源源不断的乳汁当中,输送给嗷嗷待哺的婴儿,想必家乡人的茁壮都有荔枝的一份功劳吧!

龙海市九湖镇种植荔枝,已有数百年的历史,为著名的荔枝之乡,有“万亩荔海”的美誉。遗憾的是,二十一世紀初期荔枝因过于甜腻上火行情一路走低,有时连成本都收不回来,许多村民竟然把荔枝树这昔日的黄金树砍掉,改种花木了,让我生出“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”的感慨。值得一提的是,在九湖镇九湖村一民房后面,有一棵600多岁的荔枝树王,这棵高龄的荔枝树王,早在1979年时就曾被普查登记过,是经过正式登记造册的“福建省古树名木”,受国家相关法规保护。粗大的树干,需三个大汉才能合抱。枝叶繁茂,树冠犹如一把绿色的巨伞,覆盖面积近500平方米。九湖镇一带,上百年的荔枝树不少,但600多岁的荔枝树王仅此一棵,在全省、全国也是少见的。自古长寿者令人敬重,我想,这棵荔枝树王一定没有惨遭砍伐的忧虑。在新一轮的古树名木普查活动中,林业局在这棵荔枝树王身上重新钉上“古树名木”的保护牌。目前这棵荔枝树王还属于九湖村的集体财产,但已承包给个人。据知情人士介绍,原本村里曾预留一半园地专供保护荔枝树王,且留一条小路通往园地,供游人参观,但前些年被人砌墙堵住,荔枝王从此“身陷囹圄”,与外界隔绝。九湖镇陈宣委说,拥有这么一棵罕见的荔枝树王,还“养在深闺”,实在是有些遗憾,此事他已向上级相关领导作了汇报,将在近期内制定出一个保护措施。如果能将此树综合保护开发起来,供游人参观,每年产季时拍卖荔枝树王的“王果”,能吃到这样一颗王果,恐怕一整年都会走好运吧?

近年来家乡建成了荔枝海公园,百亩荔海吸引闽南各地的人们驱车前来,在欢乐嬉戏中品尝岭南佳果的美味。农舍里,亲友络绎不绝前来分享荔枝的甜蜜,既享受美味,也分享人情的盛宴。整个村庄都沉浸在荔枝带来的喜庆中。荔枝海公园位于九湖镇凤凰山上,园内近3万株荔枝树枝繁叶茂、翠绿欲滴,已成为城区不可多得的“大绿肺”,是老百姓休闲健身的好去处,也是漳州“田园都市,生态之城”建设的添彩之笔。公园里荔枝品种繁多,几乎囊括了荔枝所有重要的品种:有乌叶、兰竹、桂味、妃子笑、糯米糍、绿荷包等,树龄多为50年以上,有的已达百年,足以称得上荔枝大观园的美誉。绵延几公里长的红色自行车道蜿蜒盘旋在青山绿树之中,以当地主要荔枝品种命名的10多个亭廊点缀其间,或嵌在花间、或立在水旁、或蹲踞在山顶,可供遮阳避雨、可赏湖光山色,可观荷叶田田荷花如出水芙蓉仙子。山上“鸡母石”是公园的制高点,项南同志题写的“荔枝海”三个大字遒劲有力;凭栏远眺,九龙江两岸风光尽收眼底,妙不可言。低头俯瞰,碧波荡漾,荔涛阵阵,令人心旷神怡。选一个空气清新的早晨,骑一辆自行车穿梭在荔枝海公园的道路上,置身于30万株荔枝树的绿海之中,树上荔枝红星点点,赏心悦目令人心痒难耐,直想一啖为快。蝉声和荔枝穿过我生命的夏季,年年岁岁蝉鸣,一年又一年荔枝红。每年从四月荔枝花开后,我就开始等待,等待家乡荔枝慢慢红透。此时便有养蜂人带着一箱箱的蜜蜂前来采摘荔枝蜜,装在矿泉水瓶里在树下出售,所以杨朔说荔枝蜜是属于甜蜜的事业。荔枝是九湖镇得天独厚的天生佳果,同时是九湖人好客友善、热情美好的象征。“年年相约荔枝红。”六、七月荔枝红时,漫山遍野,集市街头,挂满串串“红灯笼”,是家乡一道独特的、旁人无法模拟的与众不同的风景。

荔枝园是我儿时的乐园,儿时在荔枝树下读书的情景历历在目。那时荔枝比较稀罕,价钱昂贵,家家户户白天要派小孩看守,夜晚则由大人看守。大人们叮嘱孩子:树上完好的荔枝不许吃,只许吃掉在地上的。对面的邻家小弟是个有趣的家伙,我经常看到他爬到自家的荔枝树上摇啊摇,荔枝就掉落满地。他兴高采烈地跳下树来,捡起那些剛让他摇落的荔枝大嚼。现在想来也真有趣,他这样做既可以满足自己的欲望,又可以不违背大人的嘱咐,体现了一个孩子天真的智慧。当年爬在树上摇荔枝祈祷着:“荔枝荔枝你快掉吧”的小弟,现在应该也已结婚生子。

现在,我写着这些字,听着外面那永不衰竭的蝉声,想起了多年前那个在荔枝树下读书的我,不知怎么就走到了现在。

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