岳启杰

摘 要：食品安全是全社会关注的热点问题，也是我国刑法重点打击的对象。生产、销售有毒、有害食品犯罪行为具有严重社会危险性，由于食品领域的专业性和具体个案纷繁复杂性，该类案件的办理比较复杂，证据审查颇有难度，要注意重点审查主观明知、鉴定意见、共犯、量刑情节等内容。

关键词：生产销售 有毒有害食品证据审查 量刑情节 共犯

生产、销售有毒、有害食品罪，是指违反食品卫生管理法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料食品的行为。主要表现为三种方式：在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料；在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料；销售明知掺有有毒、有害的非食品原料食品。

民以食为天，食以安为先。近年来，生产、销售有毒、有害食品犯罪行为时有发生，不仅严重危害广大群众的生命健康，还破坏正常的市场经济秩序，危及社会和谐稳定大局。由于食品行业的专业性以及案件的复杂多样性，司法实践中办理该类案件时，往往面临主观认定难、有毒有害食品鉴定难等诸多困惑和难题。因此，有必要对生产、销售有毒、有害食品罪的审查要点进行探讨。

一、 主观明知方面的证据审查要点

办理生产、销售有毒、有害食品罪的难点之一，在于如何准确把握犯罪构成要件中的主观明知。该罪主观方面要求行为人明知，如其主观不明知，即使客观上实施了在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售掺有有毒、有害的非食品原料食品的行为，也不能认定构成本罪。……