汤艳娟

★攻略五：加快推进农业废弃物资源化利用

【路径】

强化源头治理、综合施策、市场运作，农业废弃物也能变废为宝。在具体操作过程中，重庆一是推进畜禽粪污资源化利用，二是推进农作物秸秆综合利用，三是推进农膜回收利用。

到2020年，全市将完成120万头存栏生猪当量的污染治理，使畜禽养殖废弃物综合利用率达到75%，规模化畜禽养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%以上，全市农作物秸秆综合利用率达到85%，农膜回收率达到80%。

春风拂过荣昌区国家现代农业和畜牧业示范区，花香阵阵，弥漫在坐落于此的重庆日泉农牧有限公司周围。

日泉农牧是一家规模较大的高技术、高起点、高标准生猪养殖龙头企业，按照全循环、全生态的理念，打造集生猪养殖、名优水果种植、餐饮、旅游为一体的生态循环农业产业园。

不同于臭气熏天的传统农村养猪场，日泉农牧公司年出栏生猪10多万头，每天要产生上百吨粪污，经采用循环生态养殖模式后，用猪场沼液沼潭灌溉周边林地，农业产业园四季有水果，四季有花香，每年可在粪污里“淘金”1000多万元。

“粪污不过是放错地方的资源！我们这里的猪粪‘香着呢！”日泉农牧总经理尹平安介绍时，底气十足。

像日泉农牧这样，推进畜禽粪污绿色化处理和资源化利用，已成为重庆推进农业发展方式转变和农村人居环境整治中的关键一环。

变废为宝

不少游客在日泉农牧养殖场参观时，都会感叹这里的猪舍：楼上是生猪的“卧室”，楼下是有机肥生产车间，中间以全漏缝地板相隔。

生猪还要睡两层楼房？

原来，该公司为了粪污资源化处理，采取了高位漏缝的异位发酵床模式及干清粪处理模式——异位发酵床模式，即猪粪尿通过漏缝板落入下层铺设的木糠等垫料上进行消纳降解；干清粪处理模式则是粪污固液分离后，固体部分加工成有机肥料，液体部分被抽到一个高位蓄水池储存发酵，产生的沼气用于发电，沼液再通过管网或运输车灌溉周边的果桑、葡萄、蓝莓等基地。

“仅计算公司流转的5000亩土地消纳这种有机肥，每吨有机肥按售价600元至800元计，这样的变废为宝，每年就可以为公司节约1000多万元。”尹平安说。

对于推进畜禽粪污绿色化处理和资源化利用，日泉农牧有限公司的实践探索无疑是卓有成效的。

近年来，随着重庆畜禽养殖业的快速发展，每年大约产生粪污近6000万吨，畜禽粪污成为农业面源污染和农村人居环境整治的祸首。

过去，由于部分养殖场具有“低、小、散”的特点，集约化程度低，畜禽粪污资源化利用程度较低，存在粪污直排漏排现象。

如何推进畜禽养殖废弃物处理，改善农村居民生产生活环境及土壤肥力，进而治理好农业面源污染？

“当务之急就是抓好资源的利用。”市农业农村委相关负责人说，一方面，应尊重市场对资源的配置功能，从“供”和“需”两方面着手，摸清基础信息、规模标准、综合处理能力、处理模式、消纳状况这五张“底牌”；另一方面，要科学划定养殖区域，算好畜禽粪污土地承载力这本账。

破茧成蝶

每天，只要按下一个电钮开关，漏斗状的喂料机就自动来回滑动，均匀地将玉米、大豆的粉碎物分洒在饲料槽里。

此时，数万只蛋鸡从笼中探出头，津津有味地享受着眼前“美餐”。

这是长寿区葛兰镇南中村的蛋鸡养殖大户梁伯年每天最喜欢看到的一幕，他庆幸自己当初作出了一个正确的选择。

“忍痛关停自家的养鸡场，加入标杆养鸡合作社，通过标准化、生态化和集约化养殖生产，不仅效益得到大幅度提升，也解决了畜禽粪污乱排乱倒的问题。”梁伯年说。

长寿区葛兰镇是养鸡大镇，散养户和小型养殖场很多，全镇600万只蛋鸡每年排鸡粪达30多万吨，如果处理不当，会对当地的水、土壤和空气带来毁灭性影响。

“以前养殖粪污处理一直让我们很头疼，要拿钱请人帮我们处理，处理不好还会污染环境。”标杆养鸡合作社副总经理柳阳介绍，尽管养鸡场位于适养区内，但因为粪污处理不力，仍成为当地农村人居环境整治的重点对象。

为了解决粪污问题，该养鸡场投入800多万元自建了有机肥加工厂，引进了国外先进技术，利用养殖粪污加工有机肥，年产有机肥逾1万吨。

“不仅将自身每年产生的两万吨粪污全部无害化处理，还能消纳周边部分养殖场产生的1万吨粪污，年产值超1000万元。”柳阳说。

标杆养鸡合作社的“蜕变”，是长寿区积极推进畜禽养殖污染综合整治的生动写照。

近年来，长寿区加大财政专项资金投入力度，积极推广生态养殖和循环经济模式，建立畜禽粪污集中收运机制和有机肥生产扶持机制；同时，出台政策，对新建、改扩建储存池和购置收集箱的养殖户给予相应的补贴。

长寿益丰生物肥有限公司就因此尝到了甜头。

“每年处理本地鸡粪可达6万吨，生产有机肥2.5萬吨，创产值1500万元。这些有机肥被卖往当地柑橘、西瓜等水果基地，打通了养殖和种植的生态循环链。”该公司负责人说道。

任重道远

走进黔江区东北边陲的中塘乡，漫山遍野的特色效益农业发展带交错纵横，投入到青山绿水的怀抱。

在中塘乡中塘村，建有一个3000亩猕猴桃种植基地。距离该种植基地不远，有一家年出栏3000头的生猪养殖企业。

这家养殖企业曾提出免费向种植基地提供沼液，不料却被种植基地业主拒绝了。

“我们打造的是有机水果，如果沼液重金属超标，将会影响水果品质。所以，我们宁可花高价钱从其他地方买肥料。”该种植基地业主道出了其中的缘由。

“我市要全面实现畜禽粪污资源化利用，还面临不少实际困难，任重道远。”市畜牧技术推广总站副站长王永康说。

目前，重庆种养结合还不够紧密，随着规模养殖加快发展，传统散养户逐步退出，养殖与种植分离成两个主体，客观上隔绝了粪水还田的通道。同时，与常规能源、化肥生产等相比，沼气发电、生物天然气、有机肥配套政策明显不足，制约了养殖粪污资源化、能源化利用的发展。

办法总比困难多。近年来，在推进畜禽粪污绿色化处理和资源化利用过程中，重庆始终坚持民生导向，从小处着眼，从实处入手，逐渐应用推广了“固体粪便好氧堆肥利用”“粪水肥料化利用”“粪污全量收集还田利用”等技术模式，形成了猪—沼—菜、猪—沼—果、稻—鱼—鳅等生态循环农业模式，每年有近5000万吨畜禽粪污变废为宝，产生经济效益约200多亿元。