（接上期）

去二取琴于桌，练了半曲《良宵引》，双手便冻得曲不能直。先生道：“今日天气大寒，你还不忘练琴，甚是难得。数月来，你能博览群书，孜孜以求，坚持不懈。日后在琴艺上定有所成的，常言道：‘工欲善其事，必先利其器。你是否考虑过，得有张自己的琴了？”去二道：“此事我正想与先生说呢！半月前我就去过曲江那的扬州民族乐器厂看了。那厂长姓卢，人甚好，知我师从于您，惠价一百五即售。因不能辨得优劣，未敢擅求，待日请先生参谋。”先生道：“他家琴固然不错，但非为长久之计，我有一琴本当作衣钵传承与你的，怎奈手中极其不宽，今索一千元转让，你意下如何？”

去二心中暗自吃了一惊，口内支支吾吾的问道：“是什么琴啊，今在何处？”先生道：“你把这大衣橱挪开点，将后面用蜡纸裹着的取出来。”去二用力挪开衣橱，伸手入内，取出物件，见满是灰尘，知道先生好洁，便拿到房门外，用鸡毛掸拂净灰尘，把这物件放于桌上，打开了蜡纸，又打了层被单，见是一张红黑相杂，黯淡无光，裂纹苘布的伏羲式古琴，再细看还少了数颗琴徽，反面也缺了只护轸，去二拨了拨残存的数根琴弦，见音色沉闷，便又包将起来，放于橱后。先生道：“这琴是大唐天宝年旧物，后来，被四爷认了回来。今后若能寻得良工，予以修复。便可随你一生。”

去二默默不语，若有所思，突然地打了个寒颤，借故天气寒冷，便匆匆而离。回到家中，躺在被里，辗转难安。心想世上之物都是以新为贵，新衣服、新房子、新手表、新自行车，那琴已破烂不堪，怎的先生却说得那么名贵？与乐器厂那些漆水光亮、闪闪烁烁，耀人眼目，音色宏大亮丽的琴相比，其价又因何高出那么许多？莫非先生？想到此处去二伸手打了自己一记耳光。便自言自语道：“去二你休得胡思乱想，学琴数月来，先生对我胜似亲人。她性情文静，待人和善，心胸宽广，生活虽然十分窘迫，但处处还是与人作想，至今也不曾收取我半分学费，有此想法实大为不敬。多年来，虽省吃俭用，却只积攒了七百元，还差三百元去哪里寻呢？向妈妈要，断然不许，向朋友借更难以启齿。”从此之后，去二行走在街头巷尾，或旷野之处，必四处张望寻，拾得些破铜烂铁可卖之物。

又到了周日，下午三点便准时来到先生处，见文君正在学弹《仙翁操》，先生不厌其烦地一遍遍教着，文君不是记前忘后，就是学后忘前，四爷叹息着对先生道：“你去办事吧，让去二先教她弹吧！”说也奇怪，不到一小时，文君便熟练地弹奏出来。四爷喜道：“学琴要心无旁骛才能有进，若心不在焉，则累己累人。”话音刚落，只见荫乾拎了一大包禮物进来。四爷打开看了看道：“今天又不在节日，怎的起了孝心来啦？”荫乾呵呵笑道：“上午替人算了命，未曾收钱，他说给算得很准，过意不去，所以特意买了送来的，我留了一份给妈，这一份就送给四爷您和姑妈吧！”

文君惊诧道：“想不到荫乾叔还会给人算命啊！那给我算算可好？”荫乾道：“那就报上生辰八字来吧！”“什么是生辰八字啊？”“也就是你出生的年月日时。”“我啊，是阴历1961年7月20号，夜里3点多生。”荫乾盘坐于椅子上，掐指算道：“你是辛丑、己未、甲寅、丙寅时生，属金牛命，上无兄姐，下无弟妹，你父母只生你一人。”文君笑道：“这都是你知道的，不足为奇！”荫乾笑道：“好好，就算我知道不为奇，你十八岁那年秋天可曾开过一次刀？”文君大笑道：“这更不足为奇，记得那年我因阑尾炎开刀，你还买了礼物去苏北医院看过我呢！”荫乾道：“这也不为奇，那你肚脐左上方一寸许是否有一颗芝麻大的红痣？”文君顿时惊讶得羞红了脸道：“这你也算得出啊？这真奇了！”荫乾大笑道：“你荫乾叔要不是有两把刷子，这礼物怎得让人送上门来呢？好了，你听我批语，你聪明伶俐，性格好动，祖业丰隆，会得六亲相助，早年荣禄，中年平稳，老来享福。是为金命。”文君道：“那您再给我算算婚事呢？”荫乾打趣道：“女孩子家问婚事，羞也不羞噢？”文君道：“算命算命，婚姻也是命中大事啊！怎的就不能算呢？”荫乾道：“好一个伶牙俐齿的文君，说出话来也直率万分。”荫乾又掐指算道：“你二十岁那年，经人介绍过一位，未成。眼下正犯着桃花呢！”文君闻言顿时红晕上颊，去二心中也顿时一惊。荫乾继续道：“如不出我所算，那人春节后便会出现，你若收住点性子，不出半年便可成婚。不过结婚后，我那贤侄女婿可得受苦了！”四爷也忍不住道：“这倒不碍事，自有她那宽厚仁慈的老爷，和爱打不平的小叔主持公道呢！”

正说笑间，只见先生笑眯眯地推门而入，坐下后便从包里取出火烧，对荫乾道：“不知你也在，只买了四块，我和四爷分一半，你们三人就一人一块吧！”文君也毫不客气地拿饼在手，咬了一口道：“这火烧真香啊！表皮焦黄酥脆，内里松软香绵，真好吃！”先生道：“这是我从雀笼巷头买的，带回来时间长了点，要是刚出炉的还好吃呢！整个扬州数他家为最。”去二道：“扬州有数十家，怎的他家就能做得那么好呢？四爷道：“这火烧的手法虽大同小异，但要做到极致，也是有秘法的。我曾听他们家做火烧四十多年的黄师傅，讲述过其制作方法和过程。做火烧的主要原料是上好的白面粉、精盐、猪板油、花生油、净香葱。猪板油买回来后去膜，要用小籽盐腌制三天后，切成小方丁再用。面的原料也有三种：一是用花生油、面粉调拌成的干油酥面;二是用面粉花生油、小盐拌成的稀油酥面;三是将面粉放入缸内加开水迅速搅匀，然后再加入冷水，搓揉上劲呈面筋状的面。先将呈面筋状的面，取之放于案板上，搓成长条。分成二十个面团。再将面团用手掌压扁。将一半干油酥面均匀涂抹在上面，卷叠起来，再搓成长条，逐只用手压扁拍平，再拉成长形面 皮。顺序排列在案板上。用稀油酥面均匀涂抹在面皮上，将葱花，猪板油丁拌匀后平摊在面皮的一端。然后从内向外卷起。再拍成碗口大圆形火烧生胚。待炉上圆形厚铁板烤烫，用油刷涂上重油，将火烧生胚放上。边烙边用手指压扁，约一分钟后再翻烙另一边。再刷一遍油，两分钟后，待火烧六成熟时用铁钩端开铁板，将火烧依次放入炉内壁周围干炕。约一分钟后，端开铁板将火烧翻转一次，用油刷涂油一遍再炕，一分钟后，依法再来一次。待火烧两面呈金黄色并鼓起来时，最后再刷一遍油。便可出炉品尝了。”

文君哇了一声道：“我都听晕了，平常只知道吃，想不到这小小火烧，制作工序竟这么地繁琐。”去二道：“我看家家都这么地做，他们家又有什么特别之处呢？四爷道：“他们家制法的独特之处一是用葱。我们扬州产两种葱，一种是大葱，一种是小葱。他们家用的是小葱，大葱香气过于浓烈，多食伤目，而小葱虽香，但不混人，还有个秘方，就是他们家在干油酥面里加了点曲。”去二问道：“曲是什么东西啊？四爷道：“曲就是酿酒用的酒药子。”去二不屑地道;“就多了这么一点小技噢。”四爷正色道：“你别小瞧这点小技，要不说了这层窗户纸，笨人一辈子也别想通破，就如上月你按绰上、注下之音时，好久也没有按出好音，要不是你先生教你运指技巧，凭你这小聪明，怕的是还要摸索好长时间呢！你别以为加了‘曲就是最大的秘密，加多加少才是关键所在，另外在炕的过程中，我所说一分钟两分钟并不是死的，还要依据火候的大小，酌情增减。同理，我们虽教了你绰上注下取音之法，现在出音是好听了，但要出味，尚须数年磨砺。”

去二道：“今日品尝了火烧，又听了您讲述其制法。让我明白了一个道理，世上一技一艺，若要做到极至，却非易事，艺术来源于生活，若要艺术鲜活，对生活中所遇到的事物，皆须深究探奥，寻找真谛。”

四爷哈哈笑道：“你总结的甚是，劳动人民用他们的聪明才智，为人类创造了那么多美好的事物，在享受感观之乐的同时，一定要将其引化至精神层面，方能得到大乐。比如说前几日对两幅画的观后感，描说的虽已尽其详，但还未得画家作画的深层情感。过些时日取出再让你欣赏，将会找出更多的感想。”这时，阵阵米香从沸腾的锅中随着腾腾热气不断散出，虽刚吃了火烧不久，被这粥香诱得肚中又觉饿了起来。先生从碗橱内取了两根腌制的红萝卜切了起来，不一会儿荫乾又从自家端来了碗小鱼烧咸菜。待粥锅用文火炖了一会儿，先生用铜勺搅拌了下说：“再焖会儿就可以吃了。”吃过晚饭，去二洗净碗筷，大家说笑了会儿，先生便躺到床上去了。去二見先生面带疲惫之色，便和文君抽身而去了。

走到巷口，去二刚说再见，只听文君娇嗔道：“天色这么晚了，你也不送送我啊？”行走了好一段路，去二见文君一言不发面带不悦，便道：“刚才还好端端的，怎一会儿便闷闷不乐起来了呢？”文君道：“你只会看书弹琴，是个十足的书呆子、琴痴，哪知我们女孩子家心思？”

去二念道：“没乱里春情难遣，蓦地里怀人幽怨。则为俺生小婵娟，拣名门一例一例里神仙眷。甚良缘，把青春抛……”文君截住道：“你在念什么经啊？”“你说我是个书呆子，正念那杜丽娘唱词与你听呢！”文君掐了一下去二道：“你又把我比作杜十娘哪？”去二乐道：“是杜丽娘不是杜十娘。”“那杜丽娘和杜十娘是什么关系啊，是姐妹吗？”去二没好气的道：“亏你还是书香之后呢，连杜丽娘都不知道！”文君佯嗔道：“你小小年纪，老气横秋的，倒和我爷爷差不多，我才不读那老封建的书呢，不是王侯将相便是才子佳人的，我们年轻人要有年轻人的新思想、新作风。”去二无言以对，便转话道：“姐姐勿恼，你的心思我是知道的，定为你那心中的如意郎君迟迟不来而闷闷不乐。”文君道：“听荫乾叔算来春节后便会出现，现今离春节也只有二十多天了，怎的一点迹象都没有呢，是不是他和我开玩笑啊？”去二道：“我看不像，他的命理之术是祖传下来。说也奇怪，人的命运仿佛被一种无形的力量而左右着，姻缘这事也是，缘份一到说来便来。”去二沉吟了片刻，哦了一声道：“我倒想起一个朋友来了，比我长两岁，和你一样大，生得别提多好看，恐怕你这婚姻的事儿，还得我去为你作伐，成其婚配了。”文君立住脚又惊又喜追问道：“你说他长得什么样来着？”去二道：“他呀，出落的唇红齿白，生成眼秀眉清;风流不用作衣新，俊俏行中首领，一见保你倾心。”文君低下头道：“既然你说得如此之好，那就请你介绍介绍噻！”去二佯嗔道：“我是个书呆子、琴痴，哪会做红娘之事呢？”文君笑道：“想不到你也是有心眼之人，把我的话用在此处了！好兄弟你去帮我说说，以后我会对你好的。”去二道：“已到你家门口了，快进去吧，静候我的佳音。”文君站在阶上，目送去二离去，回到房内，坐在镜前，不停的抚弄着乌黑发亮的头发，竟自浮想联翩起来。

去二躺在床上也是难以入眠，回想着文君的一颦一笑，也着实令人可爱，想着她声而无文，与自己言语不合，又令人着恼。马上要荐予他人，心中又有些舍之不得。想那海生人也甚好，君子成人之美，成就他们的姻缘，岂也不是人生的一大乐事。

（第四回完）

马维衡    国家级非物质文化遗产古琴艺术（广陵琴派）代表性传承人、中国民族器乐学会古琴学术委员会副会长