孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红

1 蔬菜产地价平稳，批发价上涨，零售价略涨

1.1 蔬菜产地价涨多跌少，总体平稳

第49周（2019-12-02—2019-12-08）重庆市21个主要产地蔬菜监测品种均价2.89元（千克价，以下无特别说明同），环比上浮0.13%、与前四周比下滑0.27%、均表现平稳，与去年同期比（以下简称“同比”）下跌7.01%，明显低于全国均价19.37%。分品种环比看，9涨5跌7平稳。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：花菜3.00元，环比陡升28.16%;土豆1.90元、萵笋2.11元、大白菜1.18元、白萝卜0.89元，环比分别明显上涨15.15%、14.63%、13.49%、13.49%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大葱4.46元、老姜5.50元，环比分别明显下跌13.14%、12.70%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价涨多跌少，总体上涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第49周重庆21个蔬菜品种算数平均批发价3.61元，环比上涨6.61%，与前四周比明显上涨11.21%，同比上涨7.50%，低于全国均价6.34%。分品种环比看，13涨6跌2平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：茄子4.95元、花菜4.00元，环比分别陡升57.64%、53.85%;瓢儿白2.24元，环比大幅上涨21.74%;小白菜3.13元、莲藕4.45元、韭菜7.70元、大葱2.30元、白萝卜1.03元、莲花白1.11元，环比分别明显上涨19.01%、18.35%、15.69%、15.58%、14.44%、12.12%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：老姜5.98元，环比大幅下跌21.63%;青椒2.48元，环比明显下跌10.14%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价部分涨，总体略涨

第49周重庆市38个区县农贸市场21个蔬菜监测品种零售均价6.50元，类价格指数107.99，环比略涨2.28%，与前四周比上浮0.69%、表现平稳，同比上涨6.16%。分品种环比看，8涨13平稳。具体表现，环比表现跌的品种及价格变化：四季豆8.55元，个体价格指数114.40，环比上涨9.41%;花菜6.33元，个体价格指数109.23，环比上涨8.82%;茄子6.72元，个体价格指数103.86，环比上涨7.95%;莴笋5.45元，个体价格指数109.22，环比上涨6.17%;胡萝卜5.20元，个体价格指数115.51，环比小幅上涨4.44%;黄瓜7.41元，个体价格指数121.70，环比略涨3.60%;老姜12.56元，个体价格指数104.80，环比略涨3.53%;莲花白2.94元，个体价格指数104.91，环比略涨3.10%。其余品种均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比近半数波动，总体平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第49周重庆市肉禽蛋均价49.31元，类价格指数为161.31。环比，4涨2跌7平稳，总体上浮0.15%，表现平稳。

2.1 白条猪肉批发价，生猪收购价，猪精瘦肉、猪夹子肉零售价环比稳中略涨

白条猪肉批发价44.43元，个体价格指数207.11，环比稳中略涨1.23%，与之前四周均价比下跌4.16%，同比陡升86.88%。

生猪收购价35.24元，个体价格指数208.70，环比稳中略涨1.12%，与之前四周均价比下跌4.19%，同比陡升94.40%。

猪精瘦肉零售价58.34元，个体价格指数185.55，环比稳中略涨1.46%，与之前四周均价比明显下跌5.64%，同比陡升78.06%。

猪夹子肉零售价50.55元，个体价格指数202.54，环比稳中略涨1.06%，与之前四周均价比明显下跌5.51%，同比陡升94.77%。

2.2 活肉鸭零售价环比小幅下跌

活肉鸭零售价31.97元，个体价格指数123.12，环比小幅下跌2.77%，与之前四周均价比下跌4.63%，同比陡升23.85%。

2.3 鸡场鸡蛋零售价稳中略跌

鸡场鸡蛋零售价12.65元，个体价格指数114.06，环比稳中略跌1.71%，与之前四周均价比下跌3.48%，同比大幅上涨11.36%。

2.4 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：羊肉零售价77.86元，个体价格指数135.50;猪肉排零售价57.72元，个体价格指数171.34;仔猪零售价55.88元，个体价格指数236.55;猪五花肉零售价51.73元，个体价格指数205.51;牛肉零售价87.64元，个体价格指数134.43;活土鸡零售价48.53元，个体价格指数124.38;白条鸡肉零售价28.44元，个体价格指数132.83。

2.5 猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比稳中略跌

重庆本周猪粮价比为15.47∶1，环比上浮0.76%、表现平稳，与之前四周均价比下跌3.72%，同比陡升91.39%。重庆仔猪白条猪价比为1.26∶1，环比稳中略跌1.24%，与之前四周均价比上涨3.18%，同比陡升46.04%。

2.6 生猪在线电子周交易量环比大幅增加

第49周国家生猪市场（荣昌）在线交易量4.00万头，环比大幅增加19.99%。商品猪成交3.97万头，环比陡增24.52%;仔猪成交0.03万头，环比骤减79.14%。商品猪成交均价31.88元，环比上涨4.84%;仔猪成交均价1800元，环比陡升88.03%。商品猪成交均重108.33 kg/头，环比稳中略减1.79%。

3粮油监测品种价格环比跌多涨少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第49周重庆粮油总体均价5.77元，类价格指数为101.80。环比，1涨5跌6平稳，总体下滑0.09%，表现平稳。

3.1 菜油零售价环比小幅上涨

菜油零售价13.73元，个体价格指数106.91，环比小幅上涨2.52%，与之前四周均价比上涨4.22%，同比大幅上涨12.86%。

3.2 大米零售价，小麦、油菜籽收购价环比稳中略跌

粳米零售价5.74元，个体价格指数100.68，环比稳中略跌1.28%，与之前四周均价比稳中略跌1.60%，同比平稳。

普通大米零售价4.94元，个体价格指数105.84，环比稳中略跌1.32%，与之前四周均价比稳中略跌1.52%，同比小幅上涨2.69%。

优质籼米零售价5.49元，个体价格指数104.40，环比稳中略跌1.61%，与之前四周均价比小幅下跌2.42%，同比平稳。

小麦收购价2.61元，个体价格指数101.14，环比稳中略跌1.47%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.80%。

油菜籽收购价5.54元，个体价格指数101.26，环比稳中略跌1.63%，与之前四周均价比稳中略跌1.62%，同比小幅下跌2.76%。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：大豆6.87元，个体价格指数100.79;色拉油9.46元，个体价格指数97.27;富强粉5.13元，个体价格指数99.88;标准粉4.66元，个体价格指数97.35。收购价：中稻2.76元，个体价格指数104.31。批发价：玉米2.28元，个体价格指数96.73。

4 水产零售价环比少部分涨，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第49周重庆水产总体零售均价25.80元，类价格指数为109.65。环比，3涨6平稳，环比上浮0.55%、表现平稳。

4.1 花鲢零售价环比小幅上涨

花鲢零售价20.73元，个体价格指数115.58，环比小幅上涨2.30%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.57%。

4.2 黄花鱼、钳鱼零售价环比稳中略涨

黄花鱼零售价47.72元，个体价格指数105.45，环比稳中略涨1.72%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.15%。

钳鱼零售价27.33元，个体价格指数106.86，环比稳中略涨1.58%，与之前四周均价比稳中略跌1.05%，同比明显上涨5.08%。

4.3 其余水产品种零售价环比平稳

草鱼零售价18.32元，个体价格指数106.32，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.71%。

鲤鱼零售价19.67元，个体价格指数108.76，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.38%。

鲶鱼零售价27.58元，个体价格指数110.31，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.36%。

鲫鱼零售价21.17元，个体价格指数106.21，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.89%。

大带鱼零售价38.43元，个体价格指数117.54，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.07%。

白鲢零售价11.25元，个体价格指数111.99，与之前四周均价比稳中略跌1.92%，同比明显上涨7.63%。

5 水果零售价环比涨多跌少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场6种大众、时令水果监测，第49周重庆水果总体零售均价8.76元，类价格指数99.32。环比， 2涨1跌3平稳，环比上浮0.51%，表现平稳。

5.1 巨峰葡萄零售价环比小幅上涨

巨峰葡萄零售价13.03元，个体价格指数94.18，环比小幅上涨5.16%，与之前四周均价比上涨6.57%，同比明显下跌14.68%。

5.2 香蕉零售价环比略涨

香蕉零售价7.00元，个体价格指数106.75，环比略涨2.69%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌10.69%。

5.3 菠萝零售价环比略跌

菠萝零售价7.94元，个体价格指数98.34，环比略跌3.77%，与之前四周均价比小幅下跌4.87%，同比略跌3.37%。

5.4 其余水果品种零售价环比平稳

西瓜零售价5.02元，个体价格指数109.00，之前四周均价比略涨2.10%，同比略涨3.40%。

梨零售价8.08元，个体价格指数99.27，与之前四周均价比平稳，同比下跌6.03%。

苹果零售价11.48元，个体价格指数98.14，与之前四周均价比平稳，同比略跌3.09%。

6 主要農资品种环比均平稳，总体持平

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第49周总体均价5.30元，类价格指数102.12，环比所有品种均平稳，总体下滑0.19%，表现平稳;与前四周均价比2涨2跌9平稳，整体持平。

6.1 与前四周均价比蛋鸡全价料、过磷酸钙零售价涨

蛋鸡全价料零售价3.24元，个体价格指数94.16，与前四周均价稳中略涨1.65%，同比稳中略涨1.42%。

过磷酸钙零售价0.88元，个体价格指数116.57，与前四周均价稳中略涨1.08%，同比大幅上涨12.82%。

6.2 与前四周均价比25%复合肥、豆粕价格跌

25%复合肥零售价1.83元，个体价格指数112.13，与前四周均价稳中略跌1.01%，同比明显上涨7.40%。

豆粕批发价3.28元，个体价格指数89.59，与前四周均价稳中略跌1.65%，同比明显下跌8.80%。

6.3 其余农资品种价格环比、与前四周均价比均平稳

零售价：高浓度复合肥3.37元，个体价格指数103.87;国产尿素2.48元，个体价格指数115.82;碳酸氢铵1.00元，个体价格指数119.87;育肥猪浓缩饲料3.27元，个体价格指数84.66;普通棚膜15.37元，个体价格指数105.84;普通地膜14.90元，个体价格指数108.78;0号柴油6.52元/L，个体价格指数106.39。批发价：麦麸1.88元，个体价格指数94.66;鱼粉10.94元，个体价格指数94.16。

（责任编辑：易 婧）