且末县市场监督管理局组织执法人员深入全县各乡镇销售肉类摊点采取“五项措施”，确保人民群众吃上放心肉。

一是进一步明确主体经营资格，严禁非法经营。全面排查摸清，嚴查主体经营资格，严厉打击无证无照违法经营行为，确保生产经营单位主体资格合法有效。

二是进一步落实“来源清”责任，做到索证索票齐全。督促食品生产经营者严格落实进货查验和记录制度，严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，做到索证索票齐全，票、账、货相符。

三是全员出动，确保监管无死角、无盲区。市场监管排查期间，且末县市管局主要领导深入基层，指导迅速开展动物疫病防控和市场监管工作，确保日常监督检查覆盖面达到100%。

四是坚持最严监管，处罚到人。对监督检查中发现无法提供动物产品合法来源、不能提供动物检疫合格证明等违法违规行为的，坚决依法从严从重查处，处罚到人，严厉打击经营来源不清产品等违法违规行为，切实做到规范市场行为、净化市场环境。

五是强化督导检查，落实监管责任。为督促严格落实监管责任，加强防范工作进行督导检查，确保全县人民群众能够吃上放心肉。

（来源：中国猪业网）