朱永生，张水金，张文彬， 董瑞霞，张建福*

（1.福建省农业科学院水稻研究所，福建福州350018；2.福建华晋农业技术开发有限公司，福建泉州362200；3.农业部华南杂交水稻种质创新与分子育种重点实验室/福州（国家）水稻改良分中心/福建省作物分子育种工程实验室/福建省水稻分子育种重点实验室，福建福州350003；4.杂交水稻国家重点实验室华南研究基地，福建福州350003）

随着人们生活水平的不断提高和乡村生态环境的逐步改善，生态、休闲旅游，尤其是亲近自然的乡村生态旅时下越来越受老百姓的青睐。与传统的旅游模式相比，乡村生态游无需特别选择目的地，更自然、更休闲、更恬静，让人回归原生态，能够充分领略自然风光的古朴和神韵，也能更好地体验不同地域的历史人文和民俗文化。自古以来，稻田给人们的第一印象就是“锄禾日当午”的辛勤劳动，但金灿灿的稻穗也会让人脑海中泛起“喜看稻菽千重浪”的景象，让人们感受丰收的喜悦。隔着岁月回望，我们的祖先祖祖辈辈都是农民，稻田还给了我们无限的希望和期盼，也承载了我们童年的记忆，还有许多离开了农田的人浓浓的乡愁。斗转星移，稻田的历史使命也在慢慢发生变革，一场以稻田为“背景画布”、以多种叶色的水稻品种为“画笔”的稻田彩绘热潮，让人们开始重新认识了人与大地、人与稻田的新型关系，稻田彩绘的兴起为美丽乡村的建设提供了新的模式，更为乡村生态旅游增添了一抹亮丽的景色。

1 彩色稻品种的由来与稻田彩绘的兴起

稻田彩绘并不是新鲜的名词，它早已在世界各地盛行，尤其在日本和一些西方国家的大地艺术展示中受到欢迎和追捧，也是行为艺术思潮的挚爱，从某种意义上说，稻田彩绘是稻田景观的人为艺术，会因不同人文环境的差别而不同。但从旅游观光的角度来看，利用稻田景观的行为艺术化，使人们形成一种感官上的差异化和美学上的陌生感效果，可以颠覆人们对传统稻田景观的固有印象，使人记忆深刻，流连忘返。

福建省农业科学院水稻研究所水稻科技服务团队，是福建省农业科学院为积极响应国家乡村振兴战略而组织的，集水稻产业中优良新品种的选育、示范、推广和栽培技术的研发于一体的专业化研究团队。该服务团队主要进行水稻全产业链的技术研发、推广、服务和培训等工作。通常，在进行水稻新品种选育的过程中，因为一些自然或者人为因素的影响，水稻的基因会发生变异，除了能够选育出可用于优异新品种测配的育种材料之外，育种家们常常会有一些额外的收获。一些不同叶色的水稻突变体（通常指除了常见的绿色之外的紫色、黄色、白色等），对于育种家和农民而言，这些变异材料的价值可能乏善可陈，但是将这些品种种植在田间拼成形状各异的图案，却也能呈现出别样的风景。于是一群珍惜劳动果实又脑洞大开的科学家们想到了一种变“废”为宝，化腐朽为神奇的办法利用了这些科研的副产品，通过一定的人为设计，将这些彩色的品种作为大地“画卷”的颜料，用于稻田彩绘的制作。在这种背景之下，水稻所的科研人员充分利用手中选育的彩色稻种质资源，联合媒体、生态旅游区、农业专业合作社等，将稳定的彩色稻资源充分融入农业生产和大自然，为生态旅游添色，也为一些地方品牌的树立、传统文化的传播和特色农产品的营销等添砖加瓦。

2 稻田彩绘在福建三明地区的推广案例

近年来，水稻研究所联合地方农业部门等，在三明地区进行了多处的稻田彩绘图案的设计，为当地的文化和品牌宣传发挥了重要作用，也为利用乡村旅游促进乡村振兴战略提供了新的思路，获得了良好的效果。

2.1 福建省首圆“中国梦”，有“福”

2016 年8 月，福建首个大型稻田彩绘在沙县夏茂镇惊艳亮相，“中国梦”三个字道出了全体中国人的心声，大大的“福”字则寄托了太多的期盼和祝福。过往的路人无不驻足观看这神奇的画面。结合当地的省级美丽乡村俞邦村的亮丽风景和鼎鼎大名的“世界小吃”（沙县小吃）发祥地，让那些喜欢乡村生态旅游的爱好者流连忘返，也吸引了十里八乡的乡村们前来观看，此次大型稻田彩绘图案得到了搜狐网、海峡网等媒体的转载和报道，获得了良好的宣传效果。在此基础上，水稻所与沙县农业局进一步合作，结合极具当地特色的闽学四贤的劝农耕读文化、忠烈流芳的尚书文化以及沙县唯一的龙凤廊桥等经典元素，设计了能够代表沙县地域特色的彩绘图案，严格按照定位插植兼顾产量与观赏性的彩色水稻新品种，同时，充分结合沙县的小吃文化、游春牛、夏茂地方冬酒以及地方农耕文化和民俗节日等活动，发展特色乡村生态旅游，提高农民收入，获得了很好的示范效应。

2.2 “新福建”接力生态旅游

2017 年7 月，水稻研究所在三明沙县夏茂镇的水稻育种基地，选用紫色和黄色的水稻品种，在稻田设计了彩绘图案“新福建”三个艺术字体，这也是2016 年“中国梦”的延伸，寓意八闽儿女深入贯彻2014 年习近平总书记来闽调研的重要指示精神，凝心聚力建设“机制活、产业优、百姓富、生态美”的新福建。该处稻田彩绘图案得到人民网的关注和报道，并获广大网友好评，称之为“裱”在八闽大地上的艺术画卷，吸引了众多的游客和摄影爱好者驻村创作。

同年，在沙县县城周边2 km 的湿地公园规划了2.2 hm2的稻田彩绘，图案设计了“生态新城”字样、三明市旅游标志、以及鹊桥相会、功夫熊猫和浪漫求婚等巨型彩绘图案，尤其是其中的功夫熊猫图案，憨态可掬，十分可爱。并且，该处稻田彩绘还充分利用水稻研究所在再生稻栽培上的核心技术，将制作的图案按照再生稻栽培技术，通过施促芽肥、割孕穗，保证1 个月后再生后再形成观赏图案，国庆期间受到了广大游客的欢迎。随着国庆假期的结束，再生稻也逐渐成熟，达到了收割的条件。2017 年10 月17 日，沙县生态新城管理部门对彩绘图案进行了收割，收获了能看又能吃的生态粮食。自稻田彩绘项目实施以来，沙县生态新城的游客人数有了明显的提升，小小的稻子为生态旅游起到了大大的效果。

2.3 彩绘助力品牌宣传

进入2018 年，水稻研究所育成的彩色稻品种在三明地区的推广更是顺应天时、地利，遍地开花，除了继续在生态观光、休闲旅游上继续发挥作用之外，大型的稻田彩绘还担负起了历史文化宣传、品牌推广和市场营销的重要任务。

河龙贡米因产自宁化县河龙乡而闻名，后推广至宁化县全境广泛种植，宋真宗景德元年（公元1004 年）被列为贡米，是宁化县历史悠久、极富特色的农产品之一。2018 年8 月，为扩大河龙贡米品牌宣传和文化效益，该乡农技部门与水稻研究所合作，从打造河龙贡米品种筛选基地、选育新品种和配套技术着手。精心制作了“河龙贡米”和“贡米之乡”两处宣传的大型稻田彩绘图案，同时围绕稻田文化，将品牌宣传、创意农业与休闲旅游相结合，富足了人们文化和精神生活的同时，还提供了休闲观光新去处。

除了上述典型的稻田彩绘案例之外，水稻研究所谢华安院士专家团队培育的彩绘水稻品种，还分别通过与景点种植合作社、农户等合作，在三明地区的尤溪县蓬春寨、大田县济阳乡、明溪县休闲农庄、将乐县安仁梯田等地均有稻田彩绘的示范种植。将来，水稻研究所科技服务团队还将与各县、乡农技人员一同筹划，引进品质更优的彩色稻良种，选择适宜的示范田块，设计彩绘图案，充分结合当地农耕文化与民俗节日活动，推动乡村生态旅游，促进三产融合。

3 稻田彩绘在助力乡村振兴中的优势与作用

稻田彩绘已非新鲜事物，其制作过程并不十分复杂：一般是先设计好图案和色彩，以普通绿色叶水稻作为背景（画布），以彩色叶水稻为画笔，通过人工插秧画出图案。在移栽时可用传统画线器画出九宫格或用GPS 定位器辅助，依设计图样定出坐标，再牵线连接坐标，描出图样轮廓，最后按照设计要求移栽彩色水稻秧苗，随着秧苗的生长发育，待植株封行后就会显现出预先设计好的图案或文字。根据品种生育期的差异，稻田彩绘的观赏期一般可以维持2 ～3 个月。

在短短几年的时间里，福建省的大型稻田彩绘从无到有，面积从小到大，图案从简到繁，发展迅速，究其原因有二，一方面是因元素混搭有创意。与其他的艺术形式不一样，稻田彩绘的本质是将文化元素融入到自然元素中，先在两者间建立一种特殊关系，再将两者关联起来。以稻田为“画布”、彩色稻为“画笔”，符合绿色生态可持续发展的理念。两者的有机融合，使受众印象深刻，无法忘怀。另一方面也得益于信息化高度发达的时代和人们的快速二次传播。稻田彩绘艺术的传播只需要微信或者微博中的一张照片，这与现代互联网新媒体的传播方式高度契合。具有传播价值的彩绘艺术能给媒体创造报道的动力和价值，同时也会让游客和观众产生分享的欲望。因此，稻田彩绘是一个集生态旅游、文化宣传、品牌推广于一体的有效载体，我们也将把优质稻与彩色稻的品种选育有机结合，将稻田彩绘打造为弘扬福建省优秀传统农耕文化、发展休闲旅游、助力乡村振兴的一柄利器。