王鑫鸳

这天，老爷子陈元顺正躺在椅子闭目养神，儿子陈宇找上门来，说省里半年后要组织酒类品鉴会，想请老爷子用传统手艺酿造一缸酒参赛。

陈元顺慢吞吞地说：“你不用来找我，我手艺不如咱们酒坊的刘师傅，找他就行。”

陈宇脸一红：“车间上了生产线后，他这种手工酿酒的老师傅就没用了，就，就让他回家了。”

“什么？你竟然把老刘赶走了？”陈元顺猛地跳了起来，“你走吧，你以后不要叫我爸，我也没你这个儿子！”

陈元顺本是陈记酒坊的老板，他开的“陈记酒坊”是百年老店，老刘是他最得意的酿酒师傅，经刘师傅的手酿造的酒馥郁芳香，号称醉半城。儿子陈宇大学毕业后，在酒坊干了两年，竟然要主动当家做主。陈元顺本以为儿子接手后酒坊生意会做得风生水起，哪知陈宇竟把酒坊里面的坛坛罐罐束之高阁，改成了酒文化体验馆，另开了陈记酿酒公司，引入全自动生产线。

年轻人想把事业做大，老陈也能理解，可令他生气的是，在用水上，陈宇放弃了陈记酒坊一直采用后山龙泉水的老配方，直接用上了自来水。陈宇急功近利，爷儿俩就此翻了脸。而今天，儿子又找上门来，说辞退了老刘师傅，他能不火吗？

面对老爸的怒发冲冠，陈宇小心地解释：“爸，我虽然辞退了刘师傅，不过待遇照旧。”

老陈一听火更大了：“刘师傅是图待遇的人吗？他酿了一辈子的酒，酒就是他的血，酿酒就是他的命！这可怎么办？他有咱们陈记酒坊最老的酒曲啊！”

所谓酒曲，是酿酒时用来拌料的引子，上面含有各种曲菌微生物。……