丹麦哥本哈根大学科学家指出，血液内的高浓度维生素D和心血管疾病死亡率上升相关。

这份研究报告涵盖超过24万7千名丹麦人，追踪7年，是迄今为止同类研究中最大規模的调查计划。科学家测量受试者血液中维生素D浓度，发现两条界线：当浓度低于每公升50nmol（约等于每毫升20奈克，1奈克=十亿分之一克），或高于每升100nmol（每毫升40奈克）时，死亡风险即上升。研究主持人施瓦兹（Peter Schwarz）教授指出，每升血液含70nmol维生素D（每毫升28奈克）是最适合的浓度。

这项研究可能对营养补充剂摄取量有很大的影响，“别把维生素和补充剂当作甜点一样吃。”施瓦兹提出警告。