莫金德　高刚毅

农产品加工机械行业发展对策建议

莫金德高刚毅

（荆楚理工学院湖北荆门448000）

随着人民生活水平和人民对产品需求的提升，农产品加工能够对初级产品进行提升，满足日益增长的生活需求。因此，农产品加工机械行业的发展能够为农产品加工带来高效的生产动力，利用精密的设备和科学的技术全方位保障农产品加工，提升行业水平。

农产品加工；机械行业；问题；对策；分析

农产品加工机械行业的发展受到政策、技术、创新能力等多方因素的制约，以至于我国目前此类加工还处于初级水平，存在加工规模小、加工意识薄弱、技术水平低以及设备陈旧等问题。因此，农产品加工机械行业想要发展，需要不断完善行业的政策和保障制度，加大农产品机械行业的投资，引进精密行业设备，增强行业之间的经验交流，提升农产品加工技术，促进行业的不断发展延续，我农产品加工机械行业提供创造的动力。

1 制约农产品加工机械行业发展的因素

1.1 政策因素分析

近年来，国家为鼓励农产品加工机械行业发展提供专项资金补助政策、农产品加工税收政策以及金融支持政策等。这些政策的改变能为农产品加工机械行业的发展带来充足的发展资金，有助于为企业创造良好的行业环境，帮助企业形成规模效应。因此，如果农产品加工机械行业的政策跟不上，必然会制约行业的发展，使行业受到政策的限制，不能形成规模。

1.2 技术因素分析

技术将会为农产品加工机械行业带来核心的竞争力，技术的不断发展与推进将会给行业产生高效的加工生产能力，为企业提高加工的质量，提升加工的效益，更好地促进农产品加工的发展。但是，如果技术长期停留在基础阶段，不能实时更新，企业加工的产品便不能满足消费者对农产品的需求，始终停留在初加工阶段，导致加工行业的机械化水平低，制约农产品加工机械行业的发展。

1.3 创新因素分析

创新是农产品加工机械行业的动力，随着时代的不断发展，想要企业不落后，必然要对行业的技术和设备进行创新。现在农产品的产量越来越高，行业需要生产加工的农产品数量剧增，技术和设备的创新能够使加工能力与农产品产量更加匹配，实现企业加工机械化的发展。因此，行业是否具有创新能力直接影响企业的加工能力，制约农产品加工机械行业的发展。

2 农产品加工机械行业发展存在的问题分析

2.1 农产品加工机械行业加工意识薄弱

农产品加工机械行业的发展中加工意识相对薄弱，一方面由于比起农产品加工，负责人更加关注农产品产量和效益，因此忽略了农产品加工机械行业的发展，导致加工意识相对薄弱；另一方面加工意识受到消费者生活意识的影响，消费者认为加工过的农产品会减少新鲜度，导致加工机械行业发展得不到重视。因此，在农产品加工中要树立农产品加工意识，增强企业和消费者对产品加工行业的信心。

2.2 农产品加工机械行业技术水平较低

目前，农产品加工机械行业设备较为陈旧，不能够符合生产力的要求，导致加工机械行业的加工能力不足，同时，加工企业没有定期的进行技术上方面的提升，忽略农产品加工技术的发展。在加工技术方面，一些加工企业远远落后于当前的加工技术水平，在加工农产品方面一直处于初略加工或者不加工的阶段，并没有对农产品本身的经济效益有所提升。因此，加工企业要与优良的加工机械行业积极交流，引进先进的发展设备，创新农产品加工机械行业的技术水平。

2.3 农产品加工机械行业发展规模较小

农产品在加工技术和设备方面的缺失，直接影响加工机械行业的发展规模。目前，农产品加工行业看重加工的过程和结果，却忽视农产品加工机械行业的创新发展，不能够精准的了解消费者需要的加工产品，导致农产品的加工不能够满足其需求，从而使企业不能够得到发展，限制企业的发展规模。因此，想要加工企业具有规模效益，企业必须进行多方改良，提升自身的创新能力，适应时代的发展，适时而变，努力将农产品加工机械行业做大做强。

3 农产品加工机械行业发展的对策与建议

3.1 强化农产品加工机械行业技术创新

农产品加工机械行业需要技术的创新，为企业带来全新的加工生产力，保障农产品加工对加工机械技术的需求。

第一，更换行业设备创新技术。落后的设备很难为技术创新提供保障，企业需要根据行业的发展引进智能化的操作设备，让生产加工机械设备得到提升，促进加工生产力的发展。而设备的更换必然需要专业的技术人才，企业需要通过吸引和定期培训为企业提供人才，创新企业的加工机械技术。

第二，开展员工的技术培训。员工技术的提升能够带来企业技术的提升，农产品加工机械行业定期展开员工技术培训，能够促进员工努力的提升自身的技术水平，及时的吸收借鉴新技术，并将技术用于企业自身的产品加工机械之中，提升企业的加工机械效率，为企业提升技术的同时创造可观的收益。

3.2 增强农产品加工机械行业经验交流

经验交流能够给企业带来技术、管理、人员等多方面的提升，进行经验交流能够强化企业的管理水平，将农产品加工机械行业的发展推向新的高度。

第一，开展企业间交流分享的会议。企业可以加强企业的员工交流，定期寻找行业经验充足的人才，进行经验的讲解。这样有助于企业员工将新技术、新方法和新知识传授给员工，同时还能企业激励员工共同努力的作用。交流会议的开展，活跃了农产品加工机械行业的氛围，为行业带来丰富的技术和管理经验。

第二，打造信息共享平台。企业应该开设相应的交流共享平台，缩短员工交流的现实距离，能够随时随地的进行经验的分享。同时，平台的建设能够进一步加强农产品加工机械行业的相关信息建设，详细的记录企业的相关资源，使管理者能够明确了解企业的加工和管理情况，帮助企业强化管理效率。

3.3 加大农产品加工机械行业资金投入

资金投入为农产品加工机械行业带来充足的资金储备，企业能够通过充足的资金购买相应的设备，完善行业的建设及发展。从资金投入方面来分析，不仅国家要加大企业资金投入进行相应的扶持，企业也要对资金进行管理，加强资金的引进和合理利用，保障相关生产加工环节的资金投入。

第一，国家加强对加工机械行业的投入。国家的资金扶持政策能够为行业的发展带来资金的保障，最大程度的帮助企业引入新设备，发展新人才，让企业拥有得到发展。同时，国家在提供资金支持的同时也会带来相应的扶持政策，比如减免农产品加工机械行业的税收等等，帮助企业减少相应的开支，节省资源促进企业硬实力和软实力的提升，使加工机械企业获取更大的规模效益。

第二，企业要自行进行招商引资，增加企业资金流。处理国家给与资金投入以外，企业要提升自己的实力，吸引资金的投入，创新企业的发展。招商引资可以充分借助社会的力量，加大对企业的相关设备、资源的建设，帮助企业稳定的经营。在招商引资的过程中，企业要具备实力，受到投资人的青睐，这样才能获得相应的资金，进一步加强企业资金的投入力度，获得企业的发展。

4 小结

综上所述，农产品加工机械行业的发展是提升农产品加工水平的必然手段。面对农产品加工机械行业的发展，国家应该给予政策，创新行业发展的环境，为行业的规模发展提供必要的政策支撑；企业应该善于把握机遇，努力增强行业交流提升行业加工技术，创新加工设备，提升自己的加工竞争力，促进行业发展。国家和企业双方面的建设，能够充分调动农产品加工机械行业所需的闲散资源，帮助加工机械行业能够在良好的环境下发展壮大。

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莫金德（1996- ），男，汉族，广西藤县人，本科在读，研究方向：机械设计制造及其自动化；高刚毅，荆楚理工学院讲师，研究方向：机械系统设计及控制。

F426.4

C

2095-1205(2019)09-138-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.09.81