李如泽

池塘鳖鱼虾生态高效养殖模式是依据鱼鳖混养、鱼鳖共生、互惠互利的生物学原理，营造适宜鱼鳖生长的自然环境，以投喂鲜活饵料为主，定期使用生物制剂来调节水质，利用中草药剂进行病害综合防控，采用生态健康养殖，生产出成鳖的品质、口感与野生甲鱼相近，符合当前人们的安全优质的消费需求。鳖鱼虾生态混养模式，管理难度较小、投入产出比较高，符合渔业绿色健康养殖的要求，是今后甲鱼养殖适应当前农业供给侧结构性改革之转方式的一个主要发展方向。

1池塘改造

1.1塘口条件

选择环境安静、水质好、排灌水方便、光照充足、淤泥较少、无渗漏的池塘作为鱼鳖混养池。池塘面积一般5～10亩，池塘水深1.5～2m，池塘淤泥厚度0.2m～0.3m。

1.2建防逃设施

对于已完成硬件护坡的池塘，可直接利用五孔板作防逃墙，并在五孔板顶部做伸向水面“┌”成“┐”形压口，压口宽15～20cm，如是土池，则沿池四周建30～50cm高防逃墙，墙沿同样做好压口。在进出水口要加防逃栅，防止甲鱼从进出水口逃逸。

1.3设置晒背台和食台

在水陆交界的池坡上，制作搭建长方形 （3m×1.5m ）的食台，食台向水下倾斜。倾斜的一侧延伸至水下20～30cm，每亩设置 2～3个。这种食台还可兼作甲鱼的晒台。在向阳、安静的防逃墙内设置一个露出水面的小沙滩，沙子厚度控制在l0～20cm，以便甲魚上岸休息、 晒背。

1.4清塘消毒

冬季来临池塘要清除塘底淤泥，对池塘进行暴晒或者风冻。放水0.5m左右，用生石灰150 kg/亩，化浆进行全池消毒。鱼种入池前加水至0.6m，以后逐步加深至1.2～1.5m。

1.5种植水草

在池塘中栽植空心菜、水葫芦、水花生、水浮萍等水草，水草覆盖率占总水面的20%～30%。栽植水草既可增加池水溶氧，也可净化水质和改良底质。高温季节还能起到遮阴降温作用，为甲鱼创造凉爽的生活环境。

1.6投放螺蛳

在2～3月份，投放量为100kg/亩;4月份，投放量为200～300kg/亩，此时水温适宜，螺蛳在池内自然繁殖，小螺蛳外壳很脆，营养丰富，极易被甲鱼摄食;6～8月份，投放量分别为100kg/亩。投放的螺蛳需要用4%食盐水消毒后投放。

2种苗投放

2.1投放时间

3月投放鱼种，品种主要为鲢、鳙鱼，可搭配湘云鲫、黄颡或青鱼。4月中旬至5月上旬投放幼鳖。部分塘口4～5月份可投放抱卵青虾。鳖种放养要在晴天上午进行，同池放养的幼鳖要求规格整齐、体质健壮、无病无伤。幼鳖与鱼种分别用3%～4%食盐水进行5～10分钟消毒。

2.2放养密度

幼鳖放养规格为150～200克/只，密度为 300～400只/亩;鲢鳙鱼种放养规格为150～200克/尾，密度为150～200尾/亩;湘云鲫鱼种放养规格为10～20克/尾，密度为100～150尾/亩;黄颡鱼种放养规格为10～20克/尾，密度为100～150尾/亩;青鱼放养规格为500～750克/尾，密度为50～60尾/亩。

3饲料投喂

3.1饲料种类

饲料以鲜活饵料为主，搭配部分植物性饵料，主要种类有：鲜活螺蚬、虾、小杂鱼、动物内脏、麸类、红薯、南瓜等。

3.2投饲数量

结合鳖放养量与预期增重和饲料系数测算出整个生长过程饲料用量。5～10月份投喂占投饲总量分别为3%、7%、25%、30%、30%、5%。再根据鱼的放养量、品种、预期增重和饲料系数，测算出鱼的全期投饲总量。3～11月份投喂占投饲总量分别为3%、7%、10%、15%、20%、20%、12%、8%、5%。

3.3投饲方法

投饵坚持“四看”、“四定”投喂法（即看季节、看天气、天水质、看鳖活动情况，定质、定量、定位、定时投饵）。日投饵两次，上午投饵占日饵量的40%，下午占60%。每次投饵量以2小时吃完为度（一般为鳖体重的5%～15%）。动物性饵料都经消毒洗净后投喂。

4日常管理

4.1水质调控

苗种投放刚投放时，池塘水深控制在0.6m左右，随着水温的升高及苗种个体的增大，逐步加深至1.5m。春季与秋季加水是在15d左右进行1次，夏季是7d加水1次。水的透明度要达到25～35cm。遇到高温天气和水质过浓时及时换水，换水量为20cm左右。夏秋季节轮换使用生石灰（15kg/亩）和二溴海因（0.1～0.3mg/L）消毒水体，每20d左右进行一次消毒。

4.2巡塘观察

坚持每日巡塘，注意观察鱼鳖的摄食生长情况，消灭蛇、鼠等敌害生物，检查防逃、防盗设施是否完好。做好池塘养殖三项记录。

5病害防控

以生态防病为主，药物治疗为辅。夏秋季施用生石灰或生物制剂调节水质，适时注换新水;不投喂腐败变质的饵料，及时清除残饵，定期消毒饵料台;定期用中草药制剂拌饵投喂，既预防疾病，又促进鳖的健康生长。

6注意事项

6.1建立水上投食台

稚鳖无需特别驯化，只要搭好食台，放好饲料，它们自己就会上台吃食。成鳖的驯化可先符饲料一半放在水上，一半放在水下，待甲鱼习惯后逐渐上移，以饲料离水面10cm左右，饲料不被拖人水中为宜。

6.2建遮阳棚

这是水上投喂必要的配套设施，可用塑料布或其它材料做成与食台平行的遮阳棚，其四边长出食台50cm，既可避免阳光曝晒而破坏饲料中的维生素，还可避免喂料后剩余饲料被雨水冲走而造成浪费。

6.3水质管理

优化水域生态，尽量营造适宜甲鱼生长的生态环境，保持水质清新，特别是盛夏天气，鱼鳖排泄量大，水质易恶化，为此日常要勤观察、勤换水，保持水色呈黄绿色，溶氧要求5.5mg/L以上、PH7.5～8、透明度25～30cm左右。

（作者单位：232231安徽省淮南市寿县三觉镇水产站）