周建辉 王亚玲

1田间管理

1.1播种后出苗前

即在魔芋播种后预计20d后出苗，杂草已萌发时， 亩用10%草甘膦水剂500ml兑水30kg对地面杂草喷雾;或预计魔芋在7d后出苗，亩用20%克芜踪水剂250ml兑水45kg对地面杂草进行喷雾。

1.2厢面覆草

亩用1000kg左右作物秸秆如稻草、麦草、玉米秆、油菜荚果壳等铡碎，均匀、平实地撒在厢面，做到“草不成坨，地不露白”，起到保水保肥、防旱调温、灭草护土、减轻病害、改良土壤的作用。

1.3中耕除草

魔芋的根群平行分布于土壤上层，中耕锄草很易伤根，导致染病。除草时只用手拔草，以防伤根伤叶魔芋，此外不要踩踏畦面，生长期见草就除。草覆盖栽培，前期不需进行中耕;8月份前后，块茎膨大地表裂缝，及时培土，取沟中泥土向厢上培土厚达5cm～8cm。每中耕一次，即追肥一次，培蔸一次。中耕时切忌损伤杆茎，防止病菌感染。

1.4排水防旱

魔芋既怕积水，又怕干旱。管理中注意及时清沟排水，做到雨停水干;特别是阴雨多的年份，严防渍害发病。如遇干旱，应抗旱保墒，浇足水，保好墒，沟灌的水面必须低于厢面10cm，快灌快排;暴雨及水涝时理通三沟，使排水通畅。

2 配方施肥

魔芋需鉀肥最多，其次为氮肥，氮∶磷∶钾为6∶1∶8，再次为钙、锌、镁、锰等微量元素。施肥应遵循以基肥为主，重施农家肥，迟效肥与速效肥结合，氮、磷、钾肥配合的原则。前期以氮肥为主，中后期以钾、磷为主，分阶段补充追肥。苗期以速效氮肥作为苗肥，可用人粪尿加适量尿素掺水施肥，球茎膨大时以人粪尿，配合磷钾肥施用，有利球茎形成与膨大。

基肥：基肥应以充分腐熟的农家肥为主，每亩施农家肥2000～2500kg，钙镁磷肥25kg，硫酸钾15kg，尿素10kg（或除施用农家肥外，另每亩施用45%的硫酸钾三元复合肥50kg）。叶面追肥用0.5%磷酸二氢钾喷施。

施基肥方法：每厢栽2行，在厢面两边各开一施肥沟，若栽3～4行，在中间再加1～2条沟，沟深、宽约12～15cm，沟施混匀的基肥，与土混匀淋入腐熟人畜粪尿，盖土3cm，准备栽种。

当魔芋幼芽出土30～50%时进行第一次追施苗肥，亩施人畜粪1000kg或尿素5～10kg对水1000kg浇施，肥液不要污染鳞叶，避免引起肥害。

6月下旬～7月初，当真叶舒展开时进行第二次追肥，亩施尿素4kg兑800kg水，或亩用三元复合肥30～50斤拌有机肥撒施，叶片展开后不可再施液肥。

第三次追肥是在块茎膨大期（8～9月），亩用人粪尿2000kg，并结合培土除草，重施钾肥。

施肥中，要严禁施用带病残体（带有魔芋病源的枝叶、禾杆、块茎等）的农家肥和鸡屎粪及含氯元素的化肥;同时不可多施氮素化肥。大量施用农家肥，尽量少施化肥，不仅有利培肥地力、改良土壤，而且能使魔芋生长稳健壮实，增强抗病能力。

3 病虫害综合防控

病害发生是魔芋减产的最主要原因，魔芋栽培应以防病丰产为中心，采取系列措施，才能达到丰产。主要病害是软腐病和白绢病。

3.1预防

出苗70%时，用70%的百菌清800倍液，配合70%的甲基托布津800倍液浇施，15天后用72%1000万单位农用链霉素可溶性粉剂1000倍液，配合70%的甲基托布津1500倍液，喷施，7天喷1次，连续喷2～3次，喷洒叶柄周围地面或灌根，可有效杀死种芋上的病菌。

3.2软腐病的防治

主要措施是以预防为主，要使用广谱低毒、残留比较低的农药作为预防的杀菌制剂。从出苗起亩用1000万单位农用链霉素兑水50kg灌根1～2次。展叶后，每隔7～10天左右喷一次相同浓度的农用链霉素，连续喷3～5次，能起到有效的预防效果。喷叶时将药水顺叶柄灌于根部。也可用70%的敌克松100万单位以及72%的农用链霉素灌根或喷雾。

一旦发现有感染病株，立即全株带土挖走，烧毁或深埋，并在作物生长的土里用相同浓度的72%链霉素液及75%百菌清可湿性粉剂600倍液灌窝后或撒上石灰，踩紧，防止下雨的时候病菌流走侵染其他作物，并灌四周的魔芋植株根部，每株灌链霉素及百菌清药剂0.5～1kg;

3.3白绢病的防治

喷利克菌可湿性粉剂或粉锈灵可湿性粉剂兑水2000倍液或代森锌、多菌灵500倍液，从7月份起每隔7天喷一次，连续喷3次以上。发现中心病株，立即带土挖走深埋或烧毁。

3.4地上害虫的防治

魔芋生产上要重点防治甘薯天蛾、豆天蛾、斜纹夜盗蛾、根蛆、蟋蟀、金龟子和红蜘蛛等。红蜘蛛可用40%杀螨特1000倍、1.8%爱福丁乳油5000倍、灭扫利1500倍液喷雾;发下害虫用90%晶体敌百虫800～1000倍液撒施在植株叶片及茎基部诱杀;蚜虫和叶蝉可以用40%的乐果乳剂1000～1500倍液喷雾;蛾类的防治可以使用50%的敌杀死2000～3000倍液、90%晶体敌百虫800～1000倍液或30%杀虫王1500倍液进行喷雾。

4 及时收获

及时收获魔芋也很重要，直接关系到第二年种芋的储藏和当季魔芋的品质。一般霜降以后方可开挖。应等魔芋叶片倒伏开始后20天以上，魔芋的球茎也不再生长的时候再进行收获。选择在晴天的时候进行采挖，保持球茎完整，分级储藏。采挖时注意不要挖破皮，挖破后不要暴露在空气中，以免霉变腐烂。种芋挖出之后要在通风的地方晾晒一天的时间，储藏温度保持在15～20℃。

（作者单位：1.723300  陕西省汉中市洋县农业技术推广中心;2.汉中市洋县洋州街道办事处）