浅谈肉羊的养殖技术

2019-03-15孟庆升

农民致富之友 2019年3期

孟庆升

羊全身都是宝，尤其是现代人注重养生，自我保健意识强，吃羊肉可以暖胃平脾，羊肉越来越受到广大消费者的喜爱，肉羊的养殖现在已经成为一项见效快、经济效益高的产业。但如何加强肉羊的管理，如何养殖好肉羊实现效益最大化，关键是要了解肉羊的养殖技术，保证肉羊的成活率，加快肉羊的繁殖，保证其成长。本文就此进行探讨，希望对养殖户有所借鉴。

羊主要饲料是青草和其它天然植物，我国耕地广阔，农作物、牧草丰富，适合肉羊的养殖。而羊不易生病，体内药物残留很少，羊肉以其蛋白质含量高，脂肪含量低，钙、磷、铁等矿物质明显高于传统猪肉的优势，成为理想的绿色蛋白来源，并且随着人们生活水平的提高，人们健康理念的转变，对羊肉的也需求逐渐增加，肉羊养殖发展前景广阔。如何发展好肉羊产业，需要我们学习一下肉羊的相关知识。

1肉羊介绍

1.1肉羊特点

肉羊适应性比较强，喜欢群居，愿意在干燥的地方趴着，它食用的植物范围比较广，尤其是青草、苞米杆、树皮等都爱吃，抗病性也比较强。养殖肉羊费用相对比较低、周转的快、效益相对稳定、回报率还很高，但肉羊易受惊吓，自卫能力差。

1.2肉羊品种

在我国，肉羊品种主要有波尔山羊、小尾寒羊、亚洲黄羊、马头山羊、无角陶赛特羊、夏洛莱羊等。近年来，以养殖小尾寒羊、波尔山杂交羊居多。

1.3小尾寒羊习性

小尾寒羊体形比较大，早期发育成熟比较快，4个月就可育肥出栏，年出栏率高达400%以上，能够四季发情，具有繁殖力稳定、遗传性稳定的特点，6个月既可配种，一年可配种2次，每胎大约能产2至6只幼羊，由于其体格高大，四肢粗壮，产肉较多，养殖户都非常爱养殖此品种的山羊，成为养殖户快速脱贫项目的首选。目前全国各地都在发展小尾寒羊的养殖。

2肉羊的管理

2.1羊舍

圈舍地面应干燥无水，有一些坡度，能随时可以排尿排粪，通风性能好，保持空气清洁。

2.2饲养

分圈养和放牧两种。在黑龙江大部分地区都是放牧。但从生态发展来看，圈养更适合规模化发展。

2.2.1圈养。要科学喂养，即定时定量将饲料提供给肉羊，满足其在圈内生长、繁殖、育肥的需要。适合圈内喂养的饲料有野草、秸杆等，近几年，一些地方种植青稞植物，因其水分损失少，营养丰富，成为冬季肉羊的主要青贮饲料。圈内喂养要考虑饮水、营养、活动场地。必须保证有充足的饮水;定期喂食多种维生素、矿物质，以及适量填加食盐、尿素，保证其养份需求;肉羊也要适当活动，保证肉质鲜美。圈内饲养要考虑密度，过密会影响育肥效果，过少又会影响经济效益，要根据自己饲养面积确定，建议每只羔羊占地0.75～0.9m2，每只大羊1.5m2比较适宜。

2.2.2放牧。在黑龙江肉羊养殖过程中，春季到秋季比较适合放牧，由于春天嫩草发芽，一直到秋季牧草都很丰富，田地里作物也多，供肉羊饲用的饲料选择性大，而到冬季，由于北方雪大，应该选择放牧与圈养相结合，每天中午气温上升时选择放牧，选择向阳背风的山间林地放牧，冬季天凉草枯，在晚间必要时加填一些辅料，保证营养供给。

2.3日常管理

2.3.1羊圈要结实耐用，做到可防雨防雪、防阳光直射、保温，有羊活动空间。

2.3.2新羊圈刚投入使用或空栏时要进行消毒处理。日常时间每周消毒1次，发病期要每天消毒1次。

2.3.3每天定时清理羊圈卫生，做到粪便清理及时，尿液冲洗干净，吃剩的杂草污染后肉羊不愿吃，剩杂草要及时清理出去。

2.3.4加强驱蚊灭蝇、灭鼠管理，减少传染病，防止羊群发病。

2.3.5放牧时，要选择青草丰富的地方，让羊吃饱，避免草少羊跑山未食而消耗体力。

2.4 饲养管理

2.4.1圈养时，要注意合理搭配饲料，保证青饲料、粗饲料和精饲料的均衡，羊属于食草动物，饲养时以青草、树叶、树皮、豆杆、皮等为主，夏天和秋天由于农作物多，以青草、作物叶皮为主，而到秋冬季节，多以储存的豆皮、玉米杆为主，营养单一，适当增加豆料等养料。

2.4.2放牧时，要注意草地的保护，建议采取轮牧制，定期更换放养草地，以防肉羊啃食过狠，造成草地光凸不生长。放牧时根据天气情况和季节变化调整放牧时间和地点。

2.4.3加强哺乳母羊和羔羊的饲养护理，羔羊要早给辅料、强壮身体，保证羔羊的成长成活，母羊也要控制配种时间，做到早配种，早受孕，提高肉羊的繁殖率，增加经济效益。

2.4.4从长远发展和规模经济考虑，羊群数量较多时，要考虑种植青饲料，建设青贮池，来保证肉羊的饲料充足，营养丰富。

2.4.5秋季要备足玉米杆、豆皮、干草等饲料以及黄豆、玉米等精饲料，加强肉羊秋冬季的营养，确保育肥和安全过冬。