刘兆武

东北寒地小毛葱是人们日常生活当中不可缺少的主要蔬菜，长期食用可以降低胆固醇抑制癌细胞繁殖增强免疫力。因其具有耐寒、适应性强，高产、耐贮、供应期长等特点，非常适合东北寒地大面积栽培，已成为当地优化种植结构，增加农民收入的新兴产业。为了达到更高的产量和效益，现将东北小毛葱丰产优质栽培技术介绍如下：

1整地与施肥

1.1选地整地

选择连续三年以上没种过葱、蒜、韭菜和前一年没用过长残效除草剂的地块，有灌溉条件的漫川漫岗沙壤土为宜，小毛葱是须根系作物，整地标准要达到上暄下实，平整细碎，并做到秋起垅、秋施肥，垅距65cm。

1.2施肥

破垅荚肥，每亩施有机肥5000kg，磷肥15～25kg，小苗长至15～20cm要喷施磷酸二氢钾、叶面宝等叶面肥两次。

2种子处理

2.1选种和储存

要选择适用当地气候条件的优良品种，不要选择小毛葱头较小并且有病害的品种，进入冬季后要将小毛葱种埋入地下，覆土20～30cm，踩实封严，保证不通风不透气，水份不蒸发。

2.2暖苗

在种植前7天前将小毛葱从外面取回放到室内避光处暖苗，种植时间在4月10日前后，每垅双行拐子苗，株行距5cm×10cm，亩保苗2万株左右。

3播种

4月上旬及时播种。播前先将垅面搂成平台，每垅按3～4行播种。株距15cm，“插花”播形成“拐子苗”，亩保苗19000～25000株。用种量225～300kg/亩。播种深度3cm左右为宜，过深，地上部生长过旺，鳞茎不易膨大，且易呈畸形。过浅，根系生长不良，植株易倒伏，鳞茎外露易开裂或日哂变绿。在鳞茎膨大初期，对分蘖过多的植株，最好除去一部分，保留每株4～6个分蘖。

4田间管理

4.1浇水

采取秋起垅，并且春季适时早播，一般土壤墒情均很好，播种后至出苗前不用浇水。待苗出齐后浇一次透水，当地面略于时，及时铲地松土，进行中耕保墒，提高地温与除草。幼苗期应保持土壤不干不湿为原则。进入发叶盛期，应加强水分管理，当鳞茎开始膨大前7～10天浇水后蹲苗，促使鳞茎形成与膨大;鳞茎开始膨大后，是肥水管理的关键时期，浇水宜勤，保持土壤濕润，临近成熟时，应逐渐减少浇水，收获前5～7天停止浇水。

4.2追肥

应在时值生长盛期追施一次磷酸二铵20kg/亩（结合浇水）;在鳞茎膨大开始期再追施一次硫酸钾20kg加尿素15kg/亩（结合浇水）。

4.3化学除草

由于小毛葱种植密度较大，不易铲地中耕除草。可以采用化学除草剂进行除草。每亩可用“施田补”200g，于播种前或播种后喷药。

4.4病虫害防治

4.4.1虫害

主要是潜叶蝇和地蛆。防治潜叶蝇的方法是，及时清除田间，地边杂草及残株败叶，消无虫源;一旦发现有幼虫潜蛀时，应及时喷施800倍液乐果与2000倍液敌杀死混合液。防治地蛆的方法是，施田的粪肥必须充分腐熟，也可将粪肥先拌一定量杀虫剂。在葱蝇（其成虫）较多时，要及时喷施2000倍液敌杀死，每隔7天喷一次，连续喷2～3次。

4.4.2病害症状

小毛葱的主要病害有霜霉病、灰霉病、紫斑病，叶和花梗病斑椭圆形或长椭圆形，边缘不明显，淡黄绿至黄白色，有白霉、紫霉，后期干枯。严重时，病株矮化，叶片扭曲畸形，叶色苍白。假茎受害处破裂。

发病原因：该病为真菌性病害。病菌随病株残体在土壤中或在幼苗及鳞茎中越冬。翌年借气流、雨水或昆虫传播，发病适温为10～15℃，在潮湿、低温的条件下发病容易。在土壤黏重、排水不良、多雨多雾，植株生长不良时发病严重。

防治方法：①选用抗病品种。洋葱中以红皮洋葱为最抗病。②在无病区或无病植株上留种，防止种子带菌。带菌种子可用50%的温汤浸种25分钟。鳞茎可用45℃温水浸种90分钟。洋葱种子可用种子重量0.3%的 35%雷多米尔拌种。③实行2～3年的轮作。④选地势高燥、通风、排水良好的地块栽培。施足磷、钾肥，提高抗病力。合理灌水，雨后及时排水，降低田间湿度。及时清理病株残体，深埋或烧毁，减少病源。⑤发病初可用：40%乙磷铝250倍液;25%瑞毒霉800倍液;64%杀毒矾500倍液;50%敌菌灵500倍液：72.2%普力克800倍液;77%可杀得 500～800倍液，上述药之一，每7～10天1次，连喷3～4次。

5收获与贮藏

小毛葱一般在7月上中旬采收，收获应在晴天进行，收后就地晾晒2～3天，注意只晒叶不晒头。促进后熟，使鳞茎表皮干燥。而后贮藏于背阴，通风，干燥处。亩产量可达1500～3000kg。种株鳞茎应在10月底（上冻前），装在编织袋内，于露地埋在50cm深的坑中，安全越冬。

（作者单位：150700  哈尔滨市延寿县寿山乡农业技术综合服务中心）