王鸿浩

谷子又叫粟，我国北方通称谷子，去壳后为小米，是北方地区重要粮食作物之一。小米的营养价值比较高，容易消化，是人们喜爱的粮食品种之一。本文从谷子生长生育特点入手，结合黑龙江地区特点，分析如何从播种到收获各环节提高管理标准，获得理想产量。

1谷子生长需要的环境条件

谷子是比较耐旱的作物，其发芽要求的水分不多，吸水量达种子重量的26%就可发芽，在耕层土壤含水量达9～15%时，就可满足种子发芽对水分的需要。田间土壤持水量为50%，幼苗出土较快。谷子喜温暖，全生育期要求平均气温20℃左右，谷子发芽最适宜温度为24℃，20℃以上播后5～6天就可发芽出土。谷子亦喜光照，在光照的条件下，光合效率很高，但在光照减弱的情况下，光合生产率较玉米、高粱、大豆、等作物为低，因此，利用谷子与其他高杆作物间作时，一定要注意谷子不耐阴的特性。

在穗分化后期，即花粉母细胞分化时，对光照强弱反应敏感。此时光弱就会影响花粉分化，降低花粉的受精能力，空壳率增加。在灌浆成熟期间，亦需要充足的光照条件，光照不足，子粒成熟不好，秕粒增加。谷子为短日照作物，在生长发育过程中需要较长的黑暗和较短的光照交替条件，才能抽穗开花。谷子在拔节以前，每天日照时数在15小时以上，则大多数品种不向生殖生长转化，停留在营养生长阶段，生育期延长;短于12小时，则缩短营养生长，迅速进入生殖生长，发育加快，提早抽穗。

2谷子对养分的需求

地力条件较差的地块也可种植种子谷子，但是需要建立良好的耕层，以便于谷子根系广泛从耕层中获取足够养分。关键的氮素营养若缺乏，叶片颜色黄绿，光合效率低，提早衰老，籽穗减少，秕粒增多;氮肥充足，谷子叶片叶绿素含量高，颜色深，光合作用增强。磷素能促进植株生长发育，保持植株内干物质积累，并提高抗旱、抗寒能力，空癟粒减少，有效籽粒容重增加。倘若磷元素吸收不足，谷子根系发育不良，相应的叶片会出现红色或紫红色斑点，并且成熟期拖后。钾元素参与植物体内糖分合成和转化，使养分源源不断地向籽粒传递，同时还可以提高茎秆中的纤维素含量，使谷子茎秆粗壮抗倒伏能力增强。根据经验缝隙，一般谷子灾拔节后期对该元素需求旺盛，达到钾素总量的六成以上，以后又逐渐降低。除以上三大元素外，谷子生长还离不开中、微量元素，可根据田间长势适时追肥补充。

3高产栽培技术

3.1选择良种

根据市场需求、规模发展、机械化生产的要求，选择适合当地种植的优质、高产、抗倒、耐旱、抗病及抗除草剂的品种。同时，选择株高适宜、谷码较紧的品种，有效降低机械收获损失率。谷子属于光温反应敏感的作物，需避免不同地区之间盲目引种。我们东北地区可以选择公矮5号、公矮8号、九谷18、九谷19、九谷20、龙谷25、龙谷35等优质品种。

3.2整地施肥

谷子是小粒作物，须提高整地质量，进行精耕细作。一般来讲，土壤墒情比较好的地块，播种前可少浇1次水，但是浇水保证一次饱和，同时将基肥足量施入，后续的旋地、耙地、镇压等作业一起玩车，以免跑墒。墒情差的地块，要尽早整地，积蓄雨雪足墒播种。谷子地的基肥一般以有机肥为主，当然也可以选用磷酸二铵等化学肥料使用，氮磷用量比为1.2：1。总之地力条件差的要基肥要足。

3.3适期播种

根据不同纬度、不同地区气候特点合理的选择适宜的品种，确定播种期，科学适时抢早。黑、吉、辽东北三省播种适期在5月15日至5月20日，最晚不可超过5月31日。早播的谷子一定要做好防倒春寒措施。例如起垄进行覆膜播种，同时结合节水灌溉节水一同应用。积温条件好的地区可以采取撒播、条播或者平播的方式。播种出苗后要进行化学除草，选用安全高效的除草剂，以免造成苗期药害影响产量。

3.4合理密植

根据谷子的产量构成因素，可以倒推出每亩地的合理密度，这样才能确保产量。一般生产上公顷播种量为5公斤左右，后期不用间苗。播种应选用精量播种机，不要人工撒籽，若不具备条件，人工播种每公顷播种在10公斤左右，后期需要进行人工间苗，以创造良好的通风透光条件。

3.5田间管理

一是降密灭草。不具备精播条件的地块一般播量较大，需要间苗降低密度。东北谷子种植区公顷密度60万株左右。除草上可结合自身用药水平进行苗前或播后苗前防治杂草，需要注意的是苗前除草一定要施药均匀，否则影响出苗。同时喷药兑水量要充足。特别提出的是覆膜的地块一般很少进行除草;二是肥水调控。前期覆膜的地块一般不便追肥，因此基肥一定要多施，建议公顷使用底肥750公斤或者是7500公斤腐熟的农家肥。露地栽培可酌情减少底肥，并在谷子封垄前结合中耕培土，每亩追施尿素20～30公斤，开花灌浆期亩追施尿素10公斤，灌浆中期可喷施钾肥。谷子耐旱怕涝，雨水丰沛年份生育期间一般不用浇水，遇到大雨要注意及时排水。降雨较少时，有水浇条件的可在孕穗期、开花灌浆期浇水1～2次;三是病虫防治。近年来，白发病发生较为严重，要强化药剂拌种或种子包衣，防止病害发生，并及时清除田间病株;四是适期收获。应在95%谷粒变硬时及时收获，避免收获过晚降低小米品质、落粒多、遇雨穗发芽等发生。可采用切流式联合收获机收获，如约翰迪尔W70、W80，常发CF505、常发CF504A等机型。谷子收获后含水量一般在20%～30%之间，应及时晾晒或烘干至13%以下。

（作者单位：155600  黑龙江省宝清县富硒产业发展中心）