锡东颖

鹌鹑的饲养在我国现代养殖中已經占有很重要的地位，目前我国已是世界鹌鹑养殖的第一大国，鹌鹑总存栏已经达到3亿只，鹌鹑的养殖很早就是国家的“星火计划”之一。鹌鹑肉质鲜美，肉质细腻，鹌鹑蛋容易消化吸收，蛋白质生物学价值高于鸡蛋，现在鹌鹑蛋已经是大众消费认可的禽蛋食品。

一、鹌鹑的生活习性

1、野性尚存;2、成雏较早;3、杂食性;4、喜欢温暖的环境;5、反应机敏;6、适合笼养;7、好斗性;8、喜欢沙浴。

二、鹌鹑雏鹑的饲养管理

1、雏鹑多饮水

出壳雏鹑应在24小时内饮凉开水，补充体内水分，雏鹑运输到育雏舍，以后先要休息两小时左右，然后进行饮水和喂料，应先饮水，再喂料，及时饮水有利于胎粪的排除。饮水时防止将羽毛弄湿，雏鹑体型，小腿部力量小羽毛时候容易失去平衡，摔倒而被其他储存或淹死在水里，因此要尽量使用小型饮水器，饮水器水深，2～3毫米，最深处七毫米，不会也不会将羽毛淋湿使其安全度过饮水关。雏鹑1～3日龄饮水，需用凉开水，也可在凉开水中加入3%葡萄糖或白糖，这样可以刺激饮水有利于保持雏鹑的健康和活力，初次饮水管理人员要注意观察，让雏鹑安全都喝到水，没有喝上水的鹌鹑，可以抓起来，放在饮水器里，沾一下，让其将水咽下即可，学会饮水，保证每只雏鹑都在第一时间喝上水，15日后再更换一升容量真空饮水器，自由饮水。

2、开食和饲喂

饮水后两小时将饲料洒在笼底铺好的白布上，用手指点布，引诱雏鹑学会采食，平面饲养可以用开始盘，火炕育雏直接将饲料撒在炕面。……