曹 帆

（徐州市铜山区农业委员会，江苏徐州 221116）

1 铜山区小麦的基本情况

铜山地区种植的水稻品种主要有水稻品种主要有徐稻5号、徐稻8号、徐稻9号、连粳11号、连粳12号、华粳5号、京粳1号、苏秀867、津稻263、徽两优996、C两优608、C两优396等，全区种植水稻面积4万hm2，由于水稻晚播面积扩大、品种抗性不强等原因制约我区水稻产量及品质的提高。

1.1 品种种植“多、乱、杂”，主导品种不明确。

水稻新品种井喷，经营主体多，各大种子企业争占市场，水稻品种都多达15～20个，主导品种不明确，种植大户和农户对稻米和面粉市场发展趋势和选用品种缺乏了解，盲目种植，“混种、混收、混贮、混加工”现象严重。

1.2 水稻直播面积扩大，缺乏早熟优质耐低温品种

淮北地区粮食作物以水稻、小麦轮作为主，受温光资源限制，稻麦季节衔接紧张，争温争时矛盾突出，在选择稻麦品种时间必须考虑下茬。麦茬直播稻播种时间推迟至6月中下旬，对适宜品种要求很高，熟期早、后期灌浆快是基本要求，同时还要兼顾产量和品质，现有早熟品种总体不符合要求，需要筛选利用品质优、产量高、耐低温、抗病抗倒伏的新品种，尤其是理化品质和食味品质兼具的早熟品种。

1.3 规模化标准生产程度低，配套栽培技术不完善

目前本地区优质稻麦生产存在的共性问题主要有以下几个方面：一是规模化、标准化生产程度较低，优质稻麦生产主要依靠种粮大户的自发种植，品种分散，规模小，即使有徐稻9号等优质稻品种，但规模化程度低导致优质稻米和面粉的生产、加工难以持续。……