曲志国

（辽宁省建平县热水动物卫生监督所，辽宁 建平 122412）

1 前言

这些年来，育肥牛养殖热潮来袭，地方育肥牛养殖户不断增多，养殖规模得到扩大。但是，不少地区养殖规模得到扩大，而养殖效益未得到提升，这与养殖管理技术存在的诸多问题有着不小的关系。为此，探索育肥牛养殖技术的问题，针对问题提出优化措施，有着极为重要的现实意义。

2 育肥牛养殖技术常存在的问题

2.1 病害防控不到位

各种病害种类的发生，严重影响育肥牛养殖经济效益。但是，对病害的防控，不少养殖户存在侥幸心理。日常不注意接种防疫，防疫消毒管理不到位。等到发现病害，才开始乱投医、滥用药，严重影响育肥牛育成率。

2.2 喂料营养单一

喂料关系到育肥牛健康状态，现阶段，喂料营养单一，是一个较突出的问题。目前，多数习管用青草、玉米秸秆等等，喂料种类较少，不能满足育肥生长需求。

2.3 补饲未得到重视

牛体营养缺失，与补料不到位相关。以往，更多重视青草、秸秆等草料的补给。但是，对玉米、麦麸、食盐、微量元素等的补充有缺失，严重影响补充营养的全面性，而影响到育肥牛的长成率。

2.4 健胃工作被忽视

育肥牛驱虫是重要的工作项目，但是，驱虫管理不得当，驱虫次数少，用量不得当等等，都会造成寄生虫的高发。同时，驱虫后，忽视健胃管理，不能很好将健胃管理做到位的，严重影响牛只的消化机能，威胁到育肥牛的健康生长发育。

2.5 生长速度缓慢

养牛户大多数还是以饲养本地土牛为主，只有少量饲养杂交牛，导致增重缓慢。

2.6 销售价格偏低

养牛户大多分散经营，没有自己的品牌，没有自己的销售渠道，组织化程度低，受季节影响价格波动，售价由牛贩说了算，销售价格偏低，经济效益不明显。

3 规范育肥牛养殖技术

3.1 推广杂交牛养殖，提升肉牛养殖品质

选择高产养殖品种，是实现高产的关键。像是杂交黄牛、杂交草原红牛等等，均具有高产潜能，生长速度快、饲料报酬率高，市场价格高，买卖肉品质量好等等。为此，今后建议推广养殖杂交牛。

3.2 严格消毒防疫制度，增强育肥牛抗病体质

注意场地清洁卫生，严格消毒管理制度，是控制各种牛病的关键。

为此，一则牛场要封闭化管理，二则所有进出牛场的人员、车辆等等，都要严格消毒方可进出。

同时，能根据牛病流行情况，制定合理的免疫程序，以控制各种牛病的发生。目前，这几种疫苗应作为强制接种对象。炭疽芽孢苗，犊牛1月龄皮下注射，每年1次。口蹄疫O型疫苗，犊牛4月龄肌肉注射，春秋接种各1次。魏氏梭菌灭活苗，1月龄皮下接种，每年1次。牛气肿疽灭活苗，1月龄接种，肌肉注射，春秋季各用1次。

3.3 使用先进的生产流程，加强牛饲喂管理

科学化的饲喂管理，采用先进的养殖管理措施，是实现育肥牛科学化养殖的关键。在此：

第一，规范驱虫管理，注意健胃强体

寄生虫的流行，严重影响育肥效益。为此，务必加强驱虫管理，尝试用阿苯达唑片、丙硫咪唑等，灌服喂服。或者，用阿维菌素、伊维菌素等等，肌肉注射。通过驱虫，能起到增强体质的目的。驱虫后的粪便，集中堆积生物热发酵，能有效清灭虫卵。体外驱虫，尝试用2%敌百虫溶液喷施。驱虫后健胃很重要，用1%小苏打灌服。待肉牛排出杂物，开始用育肥料饲喂。

第二，适时间进行补料，增加青料用量

根据牛的营养需求确定饲养标准和饲喂方法。一般青粗料占 50%～60%，精料占 40%～50%，一天两次，自由饮水，饮水中添加 0.3% 食盐。青粗料有青草、玉米秸秆、黄豆秆、花生藤等多种草料，精料自己配料，以玉米为主，配合米糠、麦麸、花生麸、添加剂等混成精料。有条件还可以制作氨化玉米，饲喂舔砖等。

第三，加强养殖管理，适时安排出栏

日常搞好养殖管理，注意圈舍清洁卫生，确保圈舍环境安静，做好牛体清洁，严格消毒管理，降低舍内应激刺激。条件允许的，给牛放音乐，有利于促进膘情。当达到一定的膘情，可以安排出栏，及时市场出售。

3.4 组成养牛专业合作社，提高市场竞争力

分散的养牛户联合组成专业合作社，统一购进饲料、兽药、疫苗等原材料，降低生产成本，通过商标注册、无公害牛肉认证等多种途径，提高产品知名度，提高卖价，提高市场竞争力，或是在市场上有专卖店或专营饭店，形成“产—销”一体化，经济效益更显著。

4 体会总结

农村搞好育肥牛养殖，是实现农户增收增产的关键。据统计，平均每养殖一头牛能赚1000～1500元，是不错的畜牧养殖项目之一。但是，育肥牛养殖管理不到位，同样不能获得预想的高收回报。这些问题依次体现在：病害防控不到位、喂料营养单一、补饲未得到重视、健胃工作被忽视等等，都严重影响育肥牛的生长育成率。针对这些问题规范育肥牛养殖，应注意选择杂交牛养殖，确保养殖牛只的高产出。同时，规范育肥牛养殖管理，注意场地清洁卫生，严格消毒管理制度，科学化的饲喂管理，采用先进的养殖管理措施，以确保育肥牛养殖的高质量。