孙丰宝

（烟台市农业技术推广中心蔬菜科，264000）

1 授粉时间的选择

西瓜的开花时间与温度、光照条件有关。西瓜花为半日花，即上午开放，下午闭合。在春播条件下，晴天通常在凌晨5时左右花冠开始松动，6时左右花药开始裂开散出花粉，花冠全部展开，12时左右花冠颜色变淡，下午3～4时花冠闭合。这个过程的长短和开花时间的早晚，往往受当时气温条件的影响，气温高时，开花早，闭花也早，花期较短；气温低时，开花晚，闭花也晚，花期较长。由于上午7～10时左右是雌花柱头和雄花花粉生理活动最旺盛的时期，所以这时也是人工授粉最适宜的时间。晴天温度较高时，一般10时以后授粉的坐瓜率就显著降低。授粉时，气温在21～25℃时，花粉粒的发芽最旺盛，花粉管的伸长能力也最强。当气温在15℃以下，或35℃以上时，花粉粒的发芽困难；降雨时，花粉粒吸水破裂而失去发芽能力。阴雨天气开花晚，授粉时问也应推迟。因此，适宜的授粉时问为晴天上午7～10时，阴天8～11时。同时，有人还测定出：完成授粉和受精的理想气温是21～25℃。

2 雌雄花的选择

雌花的质量对果实发育影响很大。雌花花蕾发育好、子房大、生长旺盛，授粉后就容易坐果并长成优质大瓜。其主要特征是果柄粗、子房肥大、外形正常（符合本品种的形态特征）、皮色嫩绿而有光泽、密生茸毛等。如果子房瘦弱短小，茸毛稀少的雌花，授粉后则不易坐瓜，或即便坐瓜也难以发育成大瓜。因此，授粉时应当选择主蔓和侧蔓上发育良好的雌花。一般主蔓坐瓜较早，侧蔓上的雌花为候补预备瓜。雄花是提供花粉的。除选用健康无病、充分成熟、具有大量花粉的雄花外，还应根据人工授粉的目的选择雄花。

如果人工授粉的目的是在于提高坐瓜率和减少畸形瓜，那么，除按预定坐瓜节位选择雌花外，对雄花的选择就可以就近选择当日开放的同株或异株、同品种或不同品种的雄花进行授粉。如果人工授粉的目的是杂交制种，那么雄花就应选择预定的父本当日开放的雄花，并且在父母本的雄、雌花开放前1天，将花冠卡住或套上纸袋。如果人工授粉的目的是自交保纯，则应选择同一品种或同株当日开放的雌花和雄花进行授粉，并且在该雌、雄花开放前l天将花冠卡住或套上纸袋。

3 授粉方法

对于以生产商品西瓜为目的的瓜田，授粉时不必提前选花套袋，只要将当天开放且已散粉的新鲜雄花采下，将花瓣向花柄方向一捋，用手捏住，然后将雄花的雄蕊对准雌花的柱头，全面而均匀地轻轻沾几下，看到柱头上有明显的黄色花粉即可。对于以生产种子为目的的瓜田或植株，就要在开花前1天下午巡视瓜田，选择翌日开放的父本的雄花和母本的雌花（此时花冠顶端稍现松裂，花瓣呈浅黄绿色），用长约4厘米、宽约3毫米的薄铁片或铝片做成卡子，在花冠上部1/3处把花冠夹住。夹花时防止夹得过重，以免将花瓣夹破，也不可太轻，以免翌晨花冠开张时铁片容易脱落。以自交保纯或杂交育种为目的时，一般都采用花器隔离（套袋）或空间隔离。夹好花（套袋）后，应在花梗处作好标记，以便第2天上午授粉时寻找。已选好的雄花，也可于下午4～6时连同花柄一起摘下来，插入铺有湿沙的木盘内，也可将含苞待放的雄花连同花柄在开花前l天下午摘下，放入玻璃瓶或塑料袋内，以备翌日授粉用。对 以生产商品西瓜为目的，还可以采集大量花粉混合后，用新毛笔人工授粉。

授粉时，先把雄花取下，除去花冠上的铁（铝）片卡子，或从盛放雄花的沙盘、玻璃瓶、塑料袋内取出雄花，剥掉花瓣，用指甲轻碰一下花药，看有无花粉散出，若已有花粉粒散出时，就将雌花上的卡子打开取下，使花瓣展开，然后拿雄花的花药在已经露出的雌花柱头上轻轻地涂抹几下，使花粉均匀地散落在柱头各处。授粉后，再将雌花的花冠用卡子夹好或套袋，并在花柄上拴1个授粉卡片或彩色塑料做出标记。

对于稀有珍贵品种或少量原种、自交材料等的保种保纯，也可采用上述人工授粉方法，只不过雄花是来自同一植株或同一品种的不同植株。

4 识别西瓜雌花能否坐住瓜的方法

4.1 根据子房发育速度

能正常坐瓜的子房，经授粉和受精后，发育很快。授粉后的第二天果柄即伸长并弯曲，子房明显膨大，开花后第三天子房横径可达2厘米左右。如果开花后子房发育缓慢、色泽暗淡、果柄细、短，这样的瓜胎就很难坐住，应及时另选适当的雌花坐瓜。

4.2 根据植株生育状况

西瓜植株生长过旺或过弱时，都不容易坐瓜。当生长过旺时，蔓叶的生长成为生长中心，使营养物质过分集中到营养生长方面，严重地影响了花果的生殖生长。其表现是节间变长，叶柄细而长，叶片薄而狭长，叶色淡绿；雌花出现延迟，不易坐瓜。当生长过弱时，蔓细叶小，叶柄细而短，叶片薄，叶色暗淡，雌花出现过早，子房纤小而形圆，易萎缩而化瓜。

4.3 根据雌花着生部位

雌花开放时，距离所在瓜蔓生长点（瓜蔓顶端）的远近，也是识别该雌花能否坐住瓜的依据之一。据调查，当雌花开放时，从雌花到所在瓜蔓顶端的距离为30～40厘米时，一般都能坐住瓜，从雌花到所在瓜蔓顶端的距离为60厘米以上或15厘米以下时，一般都坐不住瓜。此外，雌花开放时，在同一瓜蔓上该雌花以上节位（较低节位）已坐住瓜时，则该雌花一般不能再坐住瓜。

4.4 根据肥水供应情况

在雌花开放前后，肥水供应适当，就容易坐瓜，如果肥水供应过大或严重不足，都能造成化瓜。

在识别能否坐住瓜的基础上，应主动采取积极措施，促进坐瓜，提高坐瓜率。主要措施是：进行人工授粉；将该雌花前后两节瓜蔓固定住，防止风吹瓜蔓磨伤瓜胎；将其他不留的瓜胎及时摘掉，以集中养料供应所留瓜胎生长；花前花后正确施用肥水，保胎护瓜。在田间管理时对已选留的瓜胎要倍加爱护，防止踏伤及鼠咬虫叮，浇水时防止水淹泥淤。如采用上述措施后，仍坐不住瓜时，应立即改在另一条生长健壮的侧蔓上选留雌花，并且根据情况再次采用上述促进坐瓜的各项措施，一般都能坐住瓜。