郑晨辉

（福建省产品质量检验研究院，福建 福州 350002）

0 引言

在十九大报告中总书记指出现代国家要“实施食品安全战略，让人民吃的放心”。所以国家非常重视人民生活质量，同时更加重视食品安全质量的监管，让百姓安全健康是食品安全的工作目标。塑料食品包装实际上是现代食品包装使用最多的材料，在食品安全检测中有着非常重要的作用，实际上也是食品安全保证的最重要一项指标。

1 塑料食品包装在我国的发展

塑料实际上具有非常好的阻透性，其化学结构非常稳定，而且透明、耐热性极强，防紫外的同时还非常耐冻，一直以来都十分受欢迎。采用塑料进行相关的食品包装能够使食品的保质期延长，还能够防氧化、防潮，甚至还能够起到一定的想为保持作用，保证食品会意外受到挤压，并且塑料包装的食品非常轻便利于携带，所以在我国塑料包装行业得到了大力的发展。

2 塑料制品的包装安全性因素分析

及时现代塑料包装具有非常好的化学稳定性、透明度以及良好的阻透性以及适应性，但是塑料包装相较于其他包装的危害性非常大，从而导致食品的实际安全性下降，影响人民生活水平。

2.1 原材料

现在的塑料包装在实际的使用中经常会产生裂解老化的现象，这样的塑料制品会产生非常多的有害物质，影响人民的生活质量。有些制造商想要降低塑料制品的实际成本所以就会经常是有一些废旧的回收塑料进行二次加工，但是废旧塑料中包含有非常多的添加剂残留，二次生产的实际过程中会产生更多的单体以及分子聚合物，从而影响塑料制品的实际质量，而且对环境造成污染。……