新疆羊肉价格波动分析
2019-02-15鲁云峰许承云
草食家畜 2019年1期
鲁云峰,李 捷,王 惠,许承云,杨 志
((新疆畜牧科学院畜牧业经济与信息研究所,乌鲁木齐 830000)
随着人们收入水平的提高和对高品质生活的不断追求,羊肉因其丰富的营养价值逐渐成为日常生活中重要的肉类消费品。新疆作为我国肉羊第二大产区和主要羊肉消费地,其羊肉价格的变化直接影响着全国羊肉价格的波动。同时,羊肉价格作为反映肉羊市场供需情况的风向标,也在不断调整着新疆肉羊市场的需求与供给。所以羊肉价格不仅影响新疆肉羊产业的健康发展,更直接影响着新疆各族人民对高品质、高质量生活水平的追求。然而,随着新疆和内地肉羊市场联系的不断紧密,价格的波动幅度也越来越大并呈现出新的波动特征。从2008年1月份的27.63元/kg上升到2013年6月份的63.52元/kg,再到2016年1月份的41.33元/kg。新疆羊肉价格的大幅波动和反季节性波动给农牧民带来了巨大的经济损失,肉羊产业发展缓慢。在这种情况下羊肉价格波动的监测和风险预警显的尤为重要。而羊肉价格的波动特征和未来价格走势如何,则是价格监测和预警要首要解决的问题。
近年来,学界对畜产品尤其是牛羊肉的价格波动进行了卓有成效的研究。其研究内容主要集中于两个方面:一是畜产品价格分析方法和模型的适用性研究,二是运用成熟的价格分析方法和模型研究畜产品的价格波动。
在畜产品价格分析方法和模型适用性研究方面,主要集中于计量统计分析方法和模型在畜产品价格波动分析效果中的对比和改进。……
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